在寒冷的冬季，當你覺(jué)得心情大好時(shí)，如果開(kāi)一瓶來(lái)自德國產(chǎn)區的冰酒，與二三好友聊天敘談，這應該是一件愜意的事。如果這份好心情與理財相伴隨，那么，在意外之余，可能還有一定收獲。比如，業(yè)內傳說(shuō)某位江浙籍民營(yíng)企業(yè)家為了應酬而買(mǎi)了幾箱拉非葡萄酒，結果，過(guò)了一些時(shí)間之后，他再度光顧酒莊時(shí)，原先購進(jìn)的葡萄酒早已經(jīng)價(jià)格騰貴。于是，這位企業(yè)家懊惱當時(shí)沒(méi)有多收藏幾箱拉非。其實(shí)，在歐美市場(chǎng)上，葡萄酒不僅屬于小眾消費品，比如，類(lèi)似茅臺這樣的白酒并不是普通大眾經(jīng)常消費得起的，而且，因為富含變化和文化談資，使得葡萄酒和普通飲料一樣被大眾所認識。
事實(shí)上，與國人善飲白酒不同，近一段時(shí)間以來(lái)，來(lái)自歐美的葡萄酒文化悄然成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。在不同場(chǎng)合，一瓶年份不錯的葡萄酒，可以為娛樂(lè )生活增添幾份樂(lè )趣，也能拉近親人和朋友之間的距離。尤其令人關(guān)注的是，隨著(zhù)年份的拉長(cháng)，那些有著(zhù)特殊含義的葡萄酒更是身價(jià)百倍。比如，作為父母，在小孩生日那天開(kāi)一瓶與孩子同齡的葡萄酒，在細細淺嘗之中，回味時(shí)間的飛逝和成長(cháng)的煩惱，著(zhù)實(shí)是百般滋味在心頭。由于葡萄酒價(jià)格與年份一般成正相關(guān)，因此，如果提前儲藏特定年份的葡萄酒，在未來(lái)逐步消費時(shí)，這些葡萄酒的價(jià)格可能與原先大不一樣。主人收獲的不僅是一份好心情，更是買(mǎi)了份類(lèi)似于看漲的期貨合約。
如果對此道已經(jīng)到了非常著(zhù)迷的地步的話(huà)，那么，國內已經(jīng)引入來(lái)自海外的技術(shù)，為投資者和消費者提供橡木桶儲藏。一桶酒，一般可以提供300瓶上好年份的葡萄酒。既節約了購買(mǎi)者的儲藏空間，又使得葡萄酒像獲得銀行保險柜那樣的精心保藏。
就地理分布來(lái)說(shuō)，葡萄酒的世界大致可以分為“新世界”和“舊世界”，就后者來(lái)說(shuō)，大家可能對來(lái)自法國、意大利、德國、西班牙等傳統歐洲地區的葡萄酒品牌并不陌生。令人驚訝的是，在葡萄酒的“舊世界”里幾乎每個(gè)品牌都有一段異常豐富的歷史掌故。當你在淺嘗一杯特殊年份和特殊品牌的葡萄酒時(shí)，可能正在回味一段歷史和一位名人。隨著(zhù)葡萄酒技術(shù)的進(jìn)步，葡萄酒在美洲、澳洲、非洲大陸也開(kāi)始了勃興。來(lái)自美國、智利、南非等非歐洲產(chǎn)地的葡萄酒正在擠壓“舊世界”的空間，且價(jià)格也十分看好。
對于那些過(guò)于古老年份的酒來(lái)說(shuō)，這些“古董”級別的葡萄酒可能已經(jīng)失去了往日的光芒，在很大程度上已經(jīng)無(wú)法飲用。因此，對于普通人群來(lái)說(shuō)，根據一些葡萄酒實(shí)用手冊，“按圖索酒”，已經(jīng)基本能夠滿(mǎn)足各種需求。這里特別要提醒一點(diǎn)，不同年份和不同產(chǎn)地的葡萄酒的收藏價(jià)值懸殊。比如，在2000年~2010年這十個(gè)年份中，2000年、2005年份和2006年份較好。當然，不同地區的葡萄酒的好年份都是不同的。
此外，必要的葡萄酒器具知識還是需要的，這可以令精心保藏的葡萄酒更有魅力，也令“開(kāi)瓶”充滿(mǎn)樂(lè )趣。其實(shí)，對于財力有限的中小投資者來(lái)說(shuō)，價(jià)格并不昂貴的葡萄酒消費，既有文化，又能體現時(shí)間的價(jià)值。在農作物價(jià)格今非昔比的條件約束下，擁有幾瓶或者一柜佳釀，保持對文化的一份尊重和景仰，這種平靜中的“另類(lèi)投資”，顯得十分別致。從全球范圍看，如果把貨幣發(fā)行大潮視為“洪水猛獸”的話(huà)，人們自然會(huì )尋找一艘“諾亞方舟”。相傳，當諾亞將方舟�？縼喢滥醽啺⒗厣胶笙律�，并在山腳下的阿拉克斯河谷定居下來(lái)，之后在山谷中種下第一批葡萄樹(shù)，并最終釀出美酒。而就投資角度看，最難復制的不是其他，而是時(shí)間，這正是葡萄酒文化的魅力所在。