浙江杭州一拍賣(mài)公司舉辦的陳年國產(chǎn)名白酒免費鑒定和公開(kāi)征集活動(dòng)吸引了數百位市民前來(lái)鑒定或委托拍賣(mài)�！�(新華社發(fā))

    “高檔白酒漲價(jià)的勢頭，攔都攔不��！”盡管春節旺季已過(guò)，但記者近日采訪(fǎng)發(fā)現，以茅臺、五糧液等為代表的高檔白酒價(jià)格依然堅挺，甚至還有繼續攀升的勢頭。近年來(lái)，國內高檔白酒頂住消費者的抱怨和輿論的質(zhì)疑，價(jià)格一路飆升而且步伐不斷加快，“買(mǎi)茅臺股不如囤茅臺酒”之類(lèi)的投資理念被炒得很熱，其背后推手究竟何在？高檔白酒真能成為下一個(gè)收藏熱點(diǎn)嗎？

　　高檔白酒“漲”聲不斷

　　雖然五糧液集團目前還宣稱(chēng)沒(méi)有調高出廠(chǎng)價(jià)格，但上海的一些專(zhuān)賣(mài)店在接受記者采訪(fǎng)時(shí)都表示，已經(jīng)接到廠(chǎng)方的指導價(jià)漲價(jià)通知，玻璃瓶裝的52度五糧液和瓷瓶裝的“1618五糧液”每瓶漲100元，兩種產(chǎn)品將從原來(lái)的789元和838元漲至889元和938元。
　　而貴州茅臺集團年初提價(jià)后實(shí)行的“限價(jià)令”，在零售市場(chǎng)上形同虛設——53度“飛天”茅臺最高限價(jià)959元，但現貨難覓蹤影。上海多家茅臺專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售人員都告訴記者，春節后依然嚴重缺貨，如果要買(mǎi)959元的“限價(jià)”茅臺，至少要等幾個(gè)月，而且也未必有。
　　與專(zhuān)賣(mài)店“有價(jià)無(wú)貨”相比，其他銷(xiāo)售渠道則是另一番情形：茅臺的零售價(jià)遠遠突破所謂限價(jià)。在上海盧灣區的一家名煙名酒商店，普通1斤裝的53度“飛天”茅臺賣(mài)到了1380元；徐匯區的一家國營(yíng)食品商店里，同樣的一瓶一斤裝茅臺酒，標價(jià)竟然達到1588元。而這兩家商店內50年的陳年茅臺，價(jià)格相差上千元，貴的每瓶要賣(mài)到28000元。
　　在上海經(jīng)商的項先生告訴記者，因為年初聽(tīng)到高檔白酒要漲價(jià)的消息，他搶在調價(jià)之前買(mǎi)了3箱茅臺用于元旦、春節期間宴請，每瓶大概980元，整箱不到1.2萬(wàn)元。但沒(méi)過(guò)幾天，茅臺的價(jià)格就上漲了20%，現在每瓶至少要1200元以上，“實(shí)在搞不明白白酒怎么漲得那么快”。他還懊悔，早知價(jià)格漲得那么離譜，不如多買(mǎi)幾箱。

　　成本+稀缺是否等于漲價(jià)有理？

　　面對消費者的質(zhì)疑，廠(chǎng)家幾乎每次都把高檔白酒的調價(jià)原因歸結為企業(yè)成本上升、市場(chǎng)供不應求。言下之意，漲價(jià)理所當然。
　　“農產(chǎn)品漲價(jià)、人工開(kāi)支增加，以及從2009年以來(lái)嚴格征收消費稅等因素，的確使白酒廠(chǎng)商成本有所增加，但越是高檔白酒，原材料等成本所占的比重就越小，而部分知名高檔白酒的價(jià)格一年來(lái)已接近翻番�！本祁�(lèi)行業(yè)專(zhuān)家、申銀萬(wàn)國研究所分析師童馴表示，高檔白酒產(chǎn)量增加有限，但需求持續增長(cháng)。如茅臺2010年的總產(chǎn)量只增加了9%，單個(gè)專(zhuān)賣(mài)店、經(jīng)銷(xiāo)商分配到的量并沒(méi)有增加，而隨著(zhù)國內經(jīng)濟增長(cháng)，市場(chǎng)對于此類(lèi)消費品的需求可謂猛漲，供需失衡導致了價(jià)格上漲。
　　專(zhuān)家同時(shí)指出，高檔白酒市場(chǎng)供不應求的背后存在“虛火”。復旦大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院孫立堅教授說(shuō)，近年來(lái)高檔白酒價(jià)格暴漲，一方面是國內高收入群體形成，體現身份的奢侈品消費形成了某種奇特的“剛性需求”，炫耀性消費需求猛增讓市場(chǎng)有機可乘。因為某些特定群體對此類(lèi)高價(jià)消費品沒(méi)有支付問(wèn)題，所以從廠(chǎng)商到零售渠道都敢于大膽漲價(jià)，這是消費心理推動(dòng)的。
　　從供應角度來(lái)說(shuō)，由于高檔白酒具有一定的壟斷性，缺乏市場(chǎng)機制調控，也沒(méi)有相應的價(jià)格監管，只要市場(chǎng)購買(mǎi)力和購買(mǎi)欲望足以支撐，暴利就可以持續下去。而且，不排除一些企業(yè)通過(guò)控制產(chǎn)量和出貨量等方法，人為加劇產(chǎn)品的稀缺性“這樣一來(lái)，企業(yè)就可以理直氣壯地把價(jià)格漲上去，賺取更高利潤�！�

　　投資炒作助推市場(chǎng)虛火

　　近年來(lái)，關(guān)于高檔年份白酒拍賣(mài)價(jià)格創(chuàng )新高的報道屢見(jiàn)不鮮。白酒似乎迅速成為投資收藏領(lǐng)域的新寵。
　　2010年12月14日，一瓶1958年的茅臺在浙江杭州拍出145.6萬(wàn)元的價(jià)格，創(chuàng )下茅臺酒拍賣(mài)的歷史最高紀錄。幾天后，四川宜賓的高端白酒拍賣(mài)會(huì )上，一瓶五糧液藏品酒以508.8萬(wàn)元的價(jià)格成交。
　　上海知名的國際商品拍賣(mài)公司也高調宣布進(jìn)軍白酒拍賣(mài)，并計劃于2月下旬舉辦首場(chǎng)陳年茅臺拍賣(mài)會(huì )。但公司副總裁范干平坦言，當前國內高端白酒拍賣(mài)市場(chǎng)并不成熟，“許多人看好陳年白酒的升值空間，可并非所有白酒都具備投資價(jià)值，盲目參與，風(fēng)險很大”。
　　“由于高檔白酒價(jià)格持續飆升，‘買(mǎi)茅臺股不如囤茅臺酒’之類(lèi)的投資理念被炒得很熱�！鄙虾Ｊ辛魍ń�(jīng)濟研究所所長(cháng)汪亮分析說(shuō)，“投資拍賣(mài)也很容易被一些投機者利用，通過(guò)此類(lèi)商業(yè)手段向公眾傳遞‘高價(jià)合理’的信號，形成‘高檔白酒會(huì )升值、還要漲’的心理預期，從而進(jìn)一步推升相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)售價(jià)�！�
　　營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家穆峰撰文指出，高端白酒價(jià)格飛漲的背后是市場(chǎng)的脫韁狂飆。除了導致白酒行業(yè)兩極分化、不均衡發(fā)展，酒價(jià)過(guò)高產(chǎn)生的巨大利潤空間，還直接造成假酒屢禁不止，市場(chǎng)和品牌的公信力被透支。