在近年的葡萄酒市場(chǎng)上，投資葡萄酒有相當豐厚的利潤。以法國波爾多地區的10種葡萄酒為標準，過(guò)去3年的投資回報率為150%，5年回報率為350%，10年回報率為500%，它大大超過(guò)同期道瓊斯和標準普爾指數成份股的增值速度
　　近年來(lái)，隨著(zhù)國內飲用葡萄酒者越來(lái)越多，葡萄酒進(jìn)口量直線(xiàn)上升。更值得關(guān)注的是，國外風(fēng)行的葡萄酒拍賣(mài)也在內地拍賣(mài)行中屢見(jiàn)身影，且成交價(jià)格更是節節攀升。
　　葡萄酒投資加速據了解，國內的葡萄酒專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)是由北京保利在2009年5月春拍中敲響了第一槌，此后多家拍賣(mài)行紛紛跟進(jìn)，令國內的葡萄酒拍賣(mài)呈星火燎原之勢。北京保利去年的兩場(chǎng)葡萄酒專(zhuān)拍成交率均在90%之上，成交金額約1000萬(wàn)元。與此同時(shí)，廣州嘉德在2009年冬拍也推出了葡萄酒專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)，成交率僅50%，但半年之后的2010年6月專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)，成交率就上升到了70%，表明國內對葡萄酒投資快速增加。
　　由此可以發(fā)現，近年來(lái)葡萄酒的投資大軍正在快速擴容，而各地經(jīng)營(yíng)葡萄酒的專(zhuān)賣(mài)店也如雨后春筍般地出現，這里除了投資需求大幅增長(cháng)外，價(jià)格的急劇攀升也成為一個(gè)重要推手。
　　不過(guò)，在葡萄酒投資滾滾熱浪中，如何把握葡萄酒的收藏與投資要訣，卻被不少人忽視。事實(shí)上，現在許多人都以為只要是葡萄酒都可以收藏，特別是那些國外進(jìn)口的葡萄酒，如法國產(chǎn)的葡萄酒，就是收藏和投資的主流對象。殊不知，我們看到的大量普通餐酒級葡萄酒，實(shí)際上應該在釀制成功后就立即飲用，只有千分之一的高端葡萄酒才符合投資與收藏標準，它們基本上屬于窯藏級別，也稱(chēng)為收藏級別。
　　葡萄酒的標準根據國際葡萄酒組織的規定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果子或汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數不能低于8.5度。我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成、酒精度不低于7%的酒精飲品。
　　從中可以看到，作為葡萄酒的準入標準十分明確，是收藏者必須重點(diǎn)把握的選擇門(mén)檻，千萬(wàn)不要把那些配置成的所謂“葡萄酒”作為正宗葡萄酒，否則從購買(mǎi)那天起，你就步入了歧途。
　　葡萄酒的分類(lèi)葡萄酒的種類(lèi)很多，其中按酒的顏色深淺分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒；按含糖量多少可區分為干葡萄酒(含糖量低于4g/L)、半干葡萄酒(含糖量4-12g/L)、半甜葡萄酒(含糖量在12-50g/L)和甜葡萄酒(含糖量大于50g/L)；按是否含二氧化碳分類(lèi)有靜態(tài)葡萄酒(也稱(chēng)靜酒，不含有自身發(fā)酵或人工添加CO2)、起泡酒(所含CO2是用葡萄酒加糖再發(fā)酵產(chǎn)生的)和汽酒(用人工方法將CO2添加到葡萄酒中)。其中，在世界上享有盛名的法國香檳地區生產(chǎn)的起泡酒叫香檳酒，但其他地區生產(chǎn)的同類(lèi)型產(chǎn)品按國際慣例不得叫香檳酒，只能稱(chēng)為起泡酒。此外，還有按葡萄汁含量分為全汁葡萄酒和半汁葡萄酒；以葡萄來(lái)源可分為家葡萄酒和山葡萄酒等，在國外也有采用以產(chǎn)地、原料名稱(chēng)來(lái)分類(lèi)的。
　　關(guān)注投資級葡萄酒在眾多的葡萄酒中，能為藏家帶來(lái)投資回報的只有投資級葡萄酒(Investment Grade Wine，縮寫(xiě)為IGW)，它必須具備產(chǎn)量極少、長(cháng)期陳年能力、世界知名品牌的條件。需要指出的是，以往人們說(shuō)到投資級葡萄，基本上都是波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒。
　　不過(guò)近半個(gè)世紀以來(lái)，美國加州那帕谷的頂級紅酒異軍突起，在投資回報中同樣表現出色，已被公認為投資級葡萄酒，并成為葡萄酒藏家酒窖中的珍品。此外，澳大利亞、智利等國所產(chǎn)的葡萄酒，也不乏一些投資級精品。
　　葡萄酒投資要理性在近年的葡萄酒市場(chǎng)上，投資葡萄酒有相當豐厚的利潤。據相關(guān)統計數據顯示，以法國波爾多地區的10種葡萄酒為標準，過(guò)去3年的投資回報率為150%，5年回報率為350%，10年回報率為500%，它大大超過(guò)同期道瓊斯和標準普爾指數成份股的增值速度。而目前的高端酒市場(chǎng)上，投資價(jià)值都比較高，特別是國內的傳統白酒以及葡萄酒大受追捧，價(jià)格上揚十分明顯。
　　但必須看到，在葡萄酒價(jià)格快速攀升之際，也存在著(zhù)一定的泡沫現象，其中不乏人為炒作的痕跡。如2009年一瓶法國2007年產(chǎn)的“小拉菲”市場(chǎng)價(jià)格約在1000元附近，但2010年6月份市價(jià)已飆升到2500元。統計表明，自2009年底以來(lái)，國外高端名莊酒價(jià)格已普遍上漲四成，中低檔葡萄酒價(jià)格也上浮20%—30%。特別是2010年初開(kāi)始，以溫州民營(yíng)資本為代表的國內資金大舉進(jìn)入葡萄酒投資領(lǐng)域，導致葡萄酒價(jià)格全線(xiàn)飄“紅”，個(gè)中泡沫的涌現是投資人需要警惕的。與此同時(shí)，目前葡萄酒拍賣(mài)市場(chǎng)一哄而起，也存在著(zhù)一定的“水分”，投資者在參與拍賣(mài)時(shí)需要甄別真假，以防高價(jià)買(mǎi)偽酒。