近日，占國內方便面市場(chǎng)最大份額的康師傅公司宣布4月份將再提高部分產(chǎn)品價(jià)格，這已是半年內康師傅方便面的第三次調價(jià)，許多消費者對康師傅“隨意”提價(jià)的行為心生怨言。對此，記者進(jìn)行了深入采訪(fǎng)。
康師傅漲價(jià)“三級跳”
康師傅控股有限公司近日表示，由于成本上漲，將從4月1日起將桶裝方便面價(jià)格每桶上調0.5元，漲幅達到14%。據了解，桶裝系列占康師傅方便面整體銷(xiāo)售的30%，這次上調將使部分康師傅桶裝方便面市場(chǎng)零售價(jià)進(jìn)入4元時(shí)代。
22日，記者走訪(fǎng)濟南多家超市發(fā)現，已有許多消費者知道康師傅方便面將要漲價(jià)的消息，一些顧客還為此“囤貨”。在山東濟南一家外貿公司工作的馮雷說(shuō)：“由于工作的原因，我經(jīng)常會(huì )晚上加班，餓了就只能吃康師傅的桶裝面，聽(tīng)說(shuō)下個(gè)月開(kāi)始要漲價(jià)了，打算多買(mǎi)幾盒�！�
其實(shí)，不到半年時(shí)間，康師傅公司已經(jīng)對其產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行過(guò)兩次調整。2010年11月1日起，康師傅將旗下主力產(chǎn)品袋裝方便面漲價(jià)10%，占袋裝銷(xiāo)量三成的經(jīng)典系列從2元上調至2.2元，并由此引發(fā)與家樂(lè )福的供零大戰；2011年2月1日，康師傅部分袋面產(chǎn)品微調0.1元，從2.2元上調到了2.3元，調幅在5%以下，桶面產(chǎn)品則不在調價(jià)之列。
山東銀座商城股份有限公司玉函分公司日配商場(chǎng)經(jīng)理王曉燕說(shuō)，康師傅方便面在店里的銷(xiāo)售額每月約2萬(wàn)元，占到方便面銷(xiāo)售總額的約50%，春節前的那次調價(jià)雖使消費者略有微詞，但并沒(méi)有對其銷(xiāo)量產(chǎn)生太大影響，只是略有減少。
王曉燕告訴記者，近半年來(lái)其他品牌的方便面大多沒(méi)有調價(jià)，只是極少數產(chǎn)品的規格、克重有所變化，變相地進(jìn)行了微調。從歷次調價(jià)來(lái)看，康師傅帶頭居多，它先調整，其他品牌產(chǎn)品再跟著(zhù)調。
利潤大漲，為何還要調價(jià)？
雖然康師傅公司宣布再次調價(jià)，但其2010年利潤依然大幅度增長(cháng)。公司近日發(fā)布的財務(wù)報告顯示，2010年康師傅控股有限公司整體營(yíng)業(yè)額再創(chuàng )新高，與去年同期相比上升31.5%至66.81億美元，股東所得利潤上升24.4%至4.77億美元。
其中，2010年其方便面業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售額為29.3億美元，較去年同期上升27.04%。期內高毛利的容器面及高價(jià)袋裝面的銷(xiāo)售額增速分別達到38.01%和22.56%。
既然利潤依然大漲，并且漲幅在近年來(lái)仍處于高位，康師傅為何還要調價(jià)？對此，康師傅公司發(fā)布公告稱(chēng)，2010年物流配送因極端天氣影響，導致運費上升，同時(shí)面粉、棕櫚油等各項原料價(jià)格持續上升，對利潤產(chǎn)生壓力，方便面業(yè)務(wù)年內的毛利率已同比下降2.62個(gè)百分點(diǎn)至28.83%。
“近年來(lái)，我國糧食、棕櫚油、柴油等商品價(jià)格確實(shí)有所上漲，對康師傅造成了一定的成本壓力，這也是此次康師傅提價(jià)的主要原因�！北本〇|方艾格農業(yè)咨詢(xún)有限公司分析師馬文峰說(shuō)。
記者了解到，2010年的面粉、棕櫚油及相關(guān)生產(chǎn)成本確實(shí)有所上升。國家統計局數據顯示，去年富強面粉價(jià)格大約上漲15%左右。大連期貨市場(chǎng)棕櫚油價(jià)格去年初每噸約7000元，年底則接近1萬(wàn)元。此外，汽油、柴油價(jià)格的上漲，增加了企業(yè)的運輸成本，2010年我國三升一降四次調整成品油價(jià)格，每噸汽、柴油標準品價(jià)格分別上漲了630元和620元。
但許多民眾認為，公司毛利率下降不能成為企業(yè)必然提價(jià)的原因，既然股東收益同比仍有大幅增加，說(shuō)明公司的資產(chǎn)收益水平仍較高�！半m然成本出現上漲，但這并不一定代表企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力過(guò)大，目前康師傅在盈利依然十分可觀(guān)的情況下提價(jià)，讓普通民眾難以接受�！瘪R文峰說(shuō)。
“面霸”漲價(jià)，消費者只能就范？
業(yè)內人士向記者反映，由于在方便面市場(chǎng)居于壟斷地位，康師傅成為多次提價(jià)的“急先鋒”，不少消費者雖有怨言，但也無(wú)可奈何。
AC Nielsen2010年12月發(fā)布的數據顯示，康師傅方便面銷(xiāo)售量與銷(xiāo)售額的市場(chǎng)占有率分別為41.6%和55.8%，其中容器面的占有率為69.7%，高價(jià)袋裝面銷(xiāo)售額的占有率為70%，已居市場(chǎng)領(lǐng)先地位十余年。
王曉燕說(shuō)，超市的方便面貨架中有45%是康師傅的，其他品牌如統一、白象、今麥郎等和康師傅相比市場(chǎng)份額要小得多，許多消費者都已習慣康師傅的口味，對這個(gè)品牌比較信任。
山東省社會(huì )科學(xué)院經(jīng)濟研究所所長(cháng)張衛國指出，如果一些企業(yè)濫用消費者對其商品品牌的信任而肆意漲價(jià)，長(cháng)此以往一些消費者會(huì )選擇“用腳投票”，不購買(mǎi)這些商品，最終受傷害的還是企業(yè)本身。
“雖然市場(chǎng)經(jīng)濟不講人情，但也要顧及消費者的感情，如果今后康師傅提價(jià)過(guò)高，我會(huì )考慮購買(mǎi)其他品牌�！瘪T雷說(shuō)。
山東大學(xué)教授王忠武認為，在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，商品價(jià)格根據供求關(guān)系有漲有落很正常。但企業(yè)利用市場(chǎng)占有率高的優(yōu)勢想漲就漲的做法，應該受到政府相關(guān)部門(mén)的制約與監督。