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| 新華社/路透 |
穿上T恤，開(kāi)啟電腦和攝像頭，“憑空”過(guò)一把彈吉他“癮”；一點(diǎn)甜橘汁，一點(diǎn)大豆蛋白，一個(gè)攪拌器，最終成品是一款時(shí)髦的松軟甜點(diǎn)；正在研發(fā)的智能屋包括有腕帶設備，能夠檢測居住者體溫、脈搏等生命體征重要數據；寶馬、福特等汽車(chē)制造商正在著(zhù)手讓汽車(chē)變得越來(lái)越“聽(tīng)話(huà)”。
所有這些聽(tīng)上去略顯天馬行空的設想，無(wú)不得益于先進(jìn)的科技，而你我或許能夠從中捕捉到未來(lái)“欣”生活。
衣 吉他T恤樂(lè )趣多
□荊晶
如果你聽(tīng)搖滾樂(lè )時(shí)會(huì )情不自禁地模仿彈吉他的動(dòng)作，那么，英國福韋爾汗公司推出的新玩意——吉他T恤可能適合你。
只要穿上這件T恤，開(kāi)啟電腦和攝像頭，你就能“憑空”過(guò)一把彈吉他“癮”。
玩法類(lèi)似跳舞毯
使用者身穿印有吉他圖案的T恤，面對電腦和攝像頭，打開(kāi)相關(guān)軟件就可以使用。攝像頭能夠捕捉手指劃過(guò)“琴弦”的動(dòng)作，通過(guò)電腦發(fā)出聲音。吉他T恤的玩法類(lèi)似跳舞毯，如果能準確撥動(dòng)特定“琴弦”，就可以得分。
這種T恤的材質(zhì)與普通T恤相同。
吉他T恤原本為英國一支樂(lè )隊設計。設計者之一沃倫?福韋爾說(shuō)：“樂(lè )隊會(huì )與觀(guān)眾互動(dòng)，我們是想讓觀(guān)眾更加融入樂(lè )隊制造的現場(chǎng)氣氛，讓音樂(lè )更加有吸引力……更容易接近�！�
如今，公司已經(jīng)為吉他T恤申請專(zhuān)利，希望它能大賣(mài)。
福韋爾說(shuō)：“這只是一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲，每個(gè)人都能從中享受到樂(lè )趣�！�
創(chuàng )新設計
吉他T恤的另一位設計者名為盧克汗，今年25歲。福韋爾今年也只有26歲。兩人2007年從斯旺西城市大學(xué)畢業(yè)后開(kāi)始合作，從兩人名字中各取一段，成立福韋爾汗公司。
公司成立4年來(lái)，已經(jīng)獲得20多個(gè)獎項，“我們的目標是創(chuàng )造一些新東西�！北R克汗說(shuō)。
他說(shuō)：“編寫(xiě)吉他T恤所用的軟件時(shí)遇到不少困難，但是后來(lái)玩吉他T恤時(shí)能夠體會(huì )到不少樂(lè )趣。每一首歌我都熟悉�！�
吉他T恤是一種新型交互式游戲，福韋爾汗公司計劃下一步推出專(zhuān)為“左撇子”設計的版本。
應用增強現實(shí)技術(shù)
吉他T恤是增強現實(shí)技術(shù)的一個(gè)范例。增強現實(shí)指的是通過(guò)電腦技術(shù)將虛擬的信息應用到真實(shí)世界，真實(shí)的環(huán)境和虛擬的物體實(shí)時(shí)疊加到同一個(gè)畫(huà)面或者空間同時(shí)存在。
福韋爾說(shuō)，人們最早使用增強現實(shí)技術(shù)幫助戰斗機飛行員鎖定轟炸目標，如今，使用這一技術(shù)的數碼相機可以幫助拍照者捕捉笑臉，“它能讓你使用現實(shí)物體去控制數字世界”。
英國與德國兩家公司曾以增強現實(shí)技術(shù)為基礎，開(kāi)發(fā)一款導游軟件。使用者只需支付少量費用，就可以把軟件下載至智能手機。
這樣一來(lái)，當游客身處某地時(shí)，只需用手機攝像頭對準眼前古跡或廢墟，手機里的全球定位系統和圖像識別軟件就能判斷位置，從而從游客所在的視角，在手機上顯示這處古跡在全盛時(shí)期的樣貌，還能展示遺址上殘缺部分的虛擬重構。
食 烹飪亦科學(xué)
□喬穎
一點(diǎn)點(diǎn)甜橘汁，一點(diǎn)大豆蛋白，一個(gè)攪拌器，最終成品是一款時(shí)髦的松軟甜點(diǎn)。在美國科學(xué)促進(jìn)會(huì )年會(huì )上，白宮糕點(diǎn)師比爾?尤塞斯通過(guò)制作新奇甜點(diǎn)，向聽(tīng)眾講述科學(xué)烹飪藝術(shù)。
廚師？科學(xué)家？
在尤塞斯看來(lái)，廚師某種程度上有點(diǎn)像科學(xué)家，比如，要通過(guò)科學(xué)方法讓泡沫保持形狀不變，要研究結晶對巧克力和鹽的影響等等。他的聽(tīng)眾中不乏分子生物學(xué)家和遺傳學(xué)家。
他帶來(lái)的樣品也讓人忍不住探究其中奧妙：在橘汁泡沫上放一勺多汁漿果，而泡沫能支持漿果一小時(shí)不消散。
如此“堅挺的”橘汁泡沫，是因為尤塞斯在攪拌器中加入了一點(diǎn)大豆蛋白。大豆蛋白在泡沫形成時(shí)可起到堅固泡沫結構的作用。他用勺把橘汁泡沫盛到盤(pán)子里，邊盛邊說(shuō)：“看，這還是橘汁，但我們可以把它盛滿(mǎn)一盤(pán)�！�
尤塞斯說(shuō)，巧克力慕斯絲滑般的口感是因為其中添加了奶油。但出于健康考慮，他研究出用水和明膠替代奶油的配方，也能達到同樣口感。
質(zhì)感影響口味
尤塞斯認為，食物的質(zhì)感對口味有巨大影響，“將質(zhì)感最大化才能達到極致的口味”。
他舉例說(shuō)，巧克力中糖晶體的排列結構決定了巧克力的質(zhì)量?jì)?yōu)劣。質(zhì)量上乘的巧克力，看上去有光澤，咬一口“碎裂聲很棒”。尤塞斯在制作巧克力甜點(diǎn)時(shí)喜歡用巧克力薄片，因為哪怕它們塊小，但咬碎聲讓人舒服。
美聯(lián)社評論說(shuō)，近年來(lái)，口味科學(xué)成為新興研究領(lǐng)域，因為口味實(shí)際很復雜，它是舌頭(味覺(jué))、鼻子(嗅覺(jué))、心理因素等互動(dòng)的結果。
味覺(jué)有奧妙
卡夫食品公司科學(xué)家簡(jiǎn)?利蘭用一個(gè)小實(shí)驗說(shuō)明了影響味覺(jué)的因素。她拿出一些黃色膠質(zhì)軟糖，先是讓聽(tīng)眾捏住鼻子靠近再吃軟糖，人們反應嘗到了甜味；之后，她讓人們先聞再吃糖，人們首先感覺(jué)到的是一種濃郁的檸檬味。
利蘭說(shuō)，這是因為，第一次，人們是用舌頭上的味蕾感知軟糖味道；第二次，香味分子從口腔后部移動(dòng)到鼻腔，到達大腦嗅球。
“莫內爾化學(xué)感覺(jué)研究中心”的加里?比徹姆進(jìn)一步解釋說(shuō)，人最初對不同食物的接觸，決定了他日后對某種食物的喜好與否。一項相關(guān)研究中，研究人員先是在孕婦孕期最后3個(gè)月給她們喝胡蘿卜汁，又在孩子長(cháng)到6個(gè)月時(shí)首次給他們喂胡蘿卜汁，結果顯示，比起胚胎期未接觸過(guò)胡蘿卜汁的小孩，這些小孩更喜歡喝它。
住 可監控健康的智能屋
□黃敏
英國研究人員正在研發(fā)智能屋，不僅安全環(huán)保會(huì )“學(xué)習”，而且能夠監控居住者健康狀況。這種智能屋名為“交互屋”(InterHome)，研究人員已經(jīng)推出設計原型。
監控健康
赫特福德郡大學(xué)研究人員研發(fā)的這款智能屋包括腕帶設備，能夠檢測居住者體溫、脈搏等生命體征重要數據。腕帶與整個(gè)智能屋系統無(wú)線(xiàn)連接，能夠安全傳輸數據，以便受權者讀取。
美國廣播公司(ABC)網(wǎng)站援引研發(fā)項目帶頭人、赫特福德郡大學(xué)數字通信系統高級講師約翰?錫奧的話(huà)報道：“老齡人口越來(lái)越多，統計數字顯示，越來(lái)越多的老人獨居在家……如果某人摔倒，(腕帶設備)將有所察覺(jué)，立即啟動(dòng)脈搏監控器，查看此人是否休克。這是一種早期警報系統，提醒監控居住者的有關(guān)方面�！�
從智能屋原型看，腕帶還過(guò)于笨重。錫奧說(shuō)“我們正致力于縮小它的體積�！�
他說(shuō)：“這為我們開(kāi)啟了一個(gè)平臺，增加一些便于生活的技術(shù)設備�！毖芯咳藛T正著(zhù)手開(kāi)發(fā)健康服務(wù)相關(guān)內容，譬如地理位置坐標系統。這一系統適用于罹患阿爾茨海默氏癥的居住者，一旦走失，系統就可發(fā)揮作用。
懂得“學(xué)習”
除監控居住者健康外，交互屋還能夠“學(xué)習”居住者生活習性，執行指令，幫助節能減排。
交互屋原型建在一棟玩具屋內，將家用自動(dòng)化設備控制器合為一個(gè)觸摸屏，居住者既可通過(guò)它控制所有連接設備，也可用網(wǎng)絡(luò )瀏覽器、智能手機或任何具有短信功能的手機控制。
錫奧說(shuō)，與同類(lèi)智能屋相比，交互屋適應性強，能夠“學(xué)習”居住者日常生活習性。
“這一技術(shù)使得系統能夠快速學(xué)會(huì )我們何時(shí)需要燈光，是否在家，是否在工作，居室在白天某些特定時(shí)間應該處于何種狀態(tài)�！彼f(shuō)，“如果我們忘記鎖前門(mén)或關(guān)燈，它會(huì )短信通知我們，而我們的回復能重新設定程序�！�
涉及隱私
交互屋系統得到美國杜克大學(xué)“智能居室”項目負責人吉姆?加斯頓的贊賞。他說(shuō)，這是一個(gè)“好主意”。
不過(guò)，加斯頓警告說(shuō)，這類(lèi)技術(shù)面臨一些挑戰，“當開(kāi)始大范圍使用，可能產(chǎn)生隱私或安全問(wèn)題”。
對此，錫奧說(shuō)，交互屋無(wú)意侵犯隱私“我們考慮的是單獨生活、無(wú)人照看的老人，這一系統有望減少一些人的憂(yōu)慮，可能挽救一些生命”。
行 汽車(chē)將越來(lái)越“聽(tīng)話(huà)”
□歐颯
電影《2012》中，俄羅斯大亨聲控啟動(dòng)賓利轎車(chē)的情節給不少觀(guān)眾留下深刻印象。這種汽車(chē)并非只是電影編劇的想像，寶馬、福特等汽車(chē)制造商正在著(zhù)手讓汽車(chē)變得越來(lái)越“聽(tīng)話(huà)”。
邊開(kāi)車(chē)邊發(fā)電郵
德國寶馬汽車(chē)公司開(kāi)發(fā)出一套可編寫(xiě)電子郵件的汽車(chē)聲控系統，幫助眾多駕車(chē)族邊開(kāi)車(chē)邊工作。它儲存100多萬(wàn)個(gè)單詞，可以記錄下駕駛者念出的郵件內容并發(fā)送郵件。如果念錯，可以發(fā)出“刪除”“后退”等口令，讓系統修改。
美國《微電腦世界》月刊報道，這套聲控系統或可在3年內成為寶馬汽車(chē)可選配置之一。
寶馬先前開(kāi)發(fā)出念電郵功能。駕駛者可以用“藍牙”手機連接汽車(chē)音響，聽(tīng)汽車(chē)“念出”收到郵件或短信內容。
善解“人意”
美國福特汽車(chē)公司開(kāi)發(fā)出汽車(chē)語(yǔ)音智能系統“同步”(Sync)。這一系統明年將進(jìn)入英國，安裝在暢銷(xiāo)車(chē)型“�？怂埂鄙�。
英國媒體報道，美國過(guò)去3年已有300萬(wàn)輛福特車(chē)安裝這一系統。先前它能聽(tīng)懂100個(gè)單詞，現階段掌握19種語(yǔ)言中的1萬(wàn)條指令。
它與衛星導航系統結合，可以回答一些常見(jiàn)問(wèn)題，如“加油站在哪兒？”“最近的洗手間在哪兒？”以及孩子們坐車(chē)時(shí)常問(wèn)的“還有多遠？”等等。
駕駛者可以利用“同步”對汽車(chē)說(shuō)出調節車(chē)內溫度指令。
發(fā)生交通事故時(shí)，系統可以識別出事地點(diǎn)在英國還是英國以外歐洲某地，然后用當地語(yǔ)言撥打報警電話(huà)。
擔憂(yōu)安全
“同步”設計者說(shuō)，聲控汽車(chē)以及其中一些設備可增強駕駛安全，例如，系統可以控制汽車(chē)音樂(lè )播放系統，按駕駛者口令換光盤(pán)，而研究顯示，手動(dòng)更換光盤(pán)使駕駛者分散注意力25秒左右，意味著(zhù)大約800米行車(chē)距離。
不過(guò)，一些人擔心，駕駛者可能在學(xué)習操控這種新系統過(guò)程中分散注意力，導致交通事故的發(fā)生。
另外，系統精通多國語(yǔ)言，但能否聽(tīng)懂各種口音是個(gè)疑問(wèn)。
英國事故預防協(xié)會(huì )道路安全負責人凱文?克林頓告訴英國《每日郵報》記者，行車(chē)時(shí)用不用免提通話(huà)裝置都危險“司機們需要知道，接聽(tīng)或撥打電話(huà)，或收發(fā)短信，即使不用免提電話(huà)，仍會(huì )影響駕駛……”