價(jià)格落差大 如何看懂紫砂壺收藏
2011-07-13   作者:原琳 米麗珊  來(lái)源:人民網(wǎng)
 
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  隨著(zhù)茶文化的日漸普及,愛(ài)喝茶的人越來(lái)越多。而在日常生活能夠用一把心愛(ài)的紫砂壺泡一款鐘愛(ài)的茶來(lái)品飲,也成了越來(lái)越多的人追求的一種生活方式。但是,對于不少剛剛開(kāi)始接觸紫砂的壺友來(lái)講,市場(chǎng)上紫砂壺的價(jià)格有高有低,實(shí)在是一件很難看得懂的事情,甚至有不少壺友提出希望業(yè)內為紫砂定出一個(gè)價(jià)格標準。那么,現在在市場(chǎng)上的紫砂壺是本著(zhù)什么樣的價(jià)格規律在流通呢?日前,本報記者對此進(jìn)行了走訪(fǎng)。

  從5元到萬(wàn)元 紫砂壺價(jià)格落差大

  日前,有熱心讀者打來(lái)電話(huà),稱(chēng)自己以5元錢(qián)的價(jià)格購得一款100CC的“仿古如意壺”,只是不知道其真假,希望《中國紫砂周刊》能夠給出較為專(zhuān)業(yè)的判斷。無(wú)獨有偶,本周一,又有讀者致電本報,講述了自己在北京某知名古玩市場(chǎng)以100元的價(jià)格購得兩款民國老壺的經(jīng)歷,咨詢(xún)“有沒(méi)有可能是撿漏兒了”。而面對紫砂壺的價(jià)格,更多的讀者關(guān)心的話(huà)題是,為什么有的紫砂壺這么便宜,有的卻要成千上萬(wàn),甚至更高?
  馬連道茶葉一條街是紫砂壺銷(xiāo)售相對集中的地方,基本上做茶葉生意的門(mén)店都有紫砂壺銷(xiāo)售,也不乏單一做精品紫砂的專(zhuān)賣(mài)店。這里的紫砂壺大小不一,形態(tài)各異,主題多樣,泥料豐富,價(jià)格也存在著(zhù)不小的差異。一家正在搞促銷(xiāo)的門(mén)店里,一套紫砂套壺標價(jià)560元,折后價(jià)90元。這套紫砂壺連壺、碟、杯都算在內,大約是11件,單件價(jià)格不足10元。而在相同的門(mén)店內,另外一把單件的“掇只”壺,促銷(xiāo)價(jià)也要500元。店員告訴記者,500元已經(jīng)是全手工入門(mén)級別的價(jià)位了,在他們店內,最高價(jià)位的壺是一把4.8萬(wàn)元。造成這樣懸殊的原因是,壺的作者不同,而且不同的壺選擇的泥料也不同。一般情況下,工藝師的職稱(chēng)越高,壺的價(jià)位也會(huì )隨之上升。對于那套90元的套壺,店員表示,那根本不可能是全手工壺的價(jià)位,一般都是批量生產(chǎn)的。
  在其他銷(xiāo)售紫砂的門(mén)店,記者也看到了同樣的情況,做工粗糙、批量生產(chǎn)的壺價(jià)位一般都很低,而從助理工藝師級別的作品開(kāi)始,價(jià)位就拉開(kāi)了檔次,幾百元、上千元、幾萬(wàn)元,甚至十幾萬(wàn)元的作品都有。一位在現場(chǎng)挑選紫砂壺的壺友告訴記者,他是剛剛開(kāi)始接觸紫砂,打算先挑幾把便宜的了解了解,那些價(jià)格太高的,沒(méi)有懂行的朋友跟著(zhù),他是不敢“下手”的。

  以容量定價(jià) 是嘗試還是炒作?

  究竟是泥料、做工還是作者會(huì )決定一把壺的價(jià)格?在走訪(fǎng)的過(guò)程中,幾乎每一個(gè)店家給出的答案都不相同。
  在北京國際茶城,一位銷(xiāo)售茶葉兼紫砂壺的老板告訴記者,事實(shí)上,無(wú)論是泥料還是工藝,都只是影響作品價(jià)格的一個(gè)因素,并不能根據這些來(lái)判斷一把壺的價(jià)格高低。舉例來(lái)講,同樣是一款“倒把西施”,同樣的泥料,作者甲做的只賣(mài)幾百元,作者乙做的就要過(guò)萬(wàn)元,導致其價(jià)格差異的主要在于作者是誰(shuí),作者是什么樣的職稱(chēng)! 〉瑯釉趪H茶城,另外一個(gè)賣(mài)家卻給出截然不同的觀(guān)點(diǎn),他從貨柜上拿出兩把壺,告訴記者一把是省級工藝師的作品,標價(jià)5000元,另一把是國家級工藝師的作品,標價(jià)卻只有3000元,其中的原因何在?是泥料的原因。一把是純正的紫砂,一把砂的含量較少。
  更有甚者,干脆告訴記者,“這是一個(gè)沒(méi)辦法看明白的事情。只要你自己貨比三家,從造型、泥料、流水、封口以及密閉性等方面綜合對比,感覺(jué)是自己認可的作品,價(jià)格也較為符合你的心理價(jià)位,就可以下手了”。
  在業(yè)內,關(guān)于紫砂的定價(jià)方式也有過(guò)不少爭論和嘗試。然而,大多數嘗試都因為紫砂的特殊性而無(wú)法真正實(shí)行。前不久,市場(chǎng)上出現了一種“以容量定價(jià)格”的方法,令壺友覺(jué)得新鮮。據店主介紹,紫砂的價(jià)格很容易規范,只要嚴格按照以容量大小來(lái)定價(jià)的法則,所有問(wèn)題都會(huì )迎刃而解。據記者了解,所謂的“以容量定價(jià)”就是店內商品壺一律按大小定價(jià),100CC的壺賣(mài)100元,200CC的壺賣(mài)200元,依此類(lèi)推,不足100CC的按100CC計價(jià);ㄘ洷裙庳浡再F一些。
  不少壺友對此存疑:一把是200CC的大師壺,一把是500CC的助理工藝師的壺,又該如何定價(jià)?店主對此的解釋是,大師壺另有評價(jià)體系,起價(jià)不同,但也是按大小等級遞進(jìn)。比如,某位大師的作品起價(jià)10萬(wàn)元,200CC的12萬(wàn)元。面對這樣的定價(jià)方法,一部分壺友的看法是店家的忽悠和炒作,更有人指出,這純粹是個(gè)噱頭。

  品質(zhì)決定價(jià)位 好眼力選出好作品

  中國藝術(shù)研究院紫砂藝術(shù)教授堵江華則指出,以容量為紫砂壺定價(jià)既不可取也不合理,更不符合市場(chǎng)現狀。比方說(shuō),以前農民提到田間地頭喝茶的普通一號圓壺、普通的洋桶壺以及平時(shí)在地攤上看到的“統貨”通常容量都比較大,但價(jià)格會(huì )很便宜,而一些精巧的小壺的價(jià)格卻要比它們高得多。紫砂壺的價(jià)格主要體現在“品質(zhì)”上,也就是說(shuō)紫砂壺的“品質(zhì)”是評判價(jià)格的主要因素。日用“商品壺”的品質(zhì)一般可以從形體是否合理美觀(guān)、紫砂泥料的品質(zhì)優(yōu)劣、制作工藝水平的優(yōu)劣(包括裝飾水平的優(yōu)劣)以及燒成火候的把握這些方面來(lái)評判。堵江華舉例說(shuō),如果按照以容量來(lái)確定價(jià)格體系的話(huà),用紫砂來(lái)做一個(gè)水缸的價(jià)格要遠遠高于大師做一把壺的價(jià)格,但是它的藝術(shù)價(jià)值在哪里呢?另外,花貨比光貨定價(jià)高也是完全沒(méi)有根據,光貨與花貨各有工藝個(gè)性或藝術(shù)審美特點(diǎn),不存在一件花貨的藝術(shù)價(jià)值就一定會(huì )高于光貨。就拿目前市場(chǎng)狀況來(lái)看,成交價(jià)最高的作品是顧景舟大師的作品,他的作品就是以光貨見(jiàn)長(cháng)。
  一位長(cháng)期從事紫砂藝術(shù)研究的業(yè)內人士告訴記者,紫砂壺可以按照商品壺和藝術(shù)品來(lái)劃分。藝術(shù)品領(lǐng)域因為存在一定的收藏與投資屬性,所以難以用一般的價(jià)格標準來(lái)衡量。但是實(shí)用商品壺不一樣,決定其價(jià)格的因素其實(shí)主要就是三點(diǎn):工藝、泥料、作者。在這當中,作者是拉大作品價(jià)格水準的主要因素,也是最難把握的一個(gè)因素。一般來(lái)講,職稱(chēng)是一個(gè)作者工藝水平的客觀(guān)反映,但是同一級別的工藝師當中水平也有高下之分,而且,還有相當一部分沒(méi)有參與職稱(chēng)評比,但很有思想的作者也常常會(huì )有精品問(wèn)世。如何在眾多作者當中尋找一件對的作品,是一件既需要眼力,也需要功力的事情。在這樣的情況下,如果想要選購一件紫砂壺,而又沒(méi)有投資與收藏的目的,那么,只要選擇自己喜歡的泥料、造型就可以了,也許幾百元、幾千元就可以淘到自己心儀的作品。
  如果非要考慮作者情況,則需要長(cháng)期關(guān)注其作品的價(jià)格走勢和工藝水準。如果單純地按照一把壺的容量大小來(lái)定價(jià)格,是非常武斷而沒(méi)有道理的做法。同理,花貨的藝術(shù)價(jià)值也未必就一定高于光貨,這一點(diǎn)從之前的許多場(chǎng)拍賣(mài)中就可以看出,因此,花貨比光貨價(jià)格高也不具有科學(xué)依據。
  堵江華指出,想要用合理的價(jià)格買(mǎi)合適的壺,商家給出的建議可以作為參考,但商家給出的所謂的“標準”則不能盲從,因為有些商家自身的理解也有局限。

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