在中國，“以養為主”的中藥文化深深地影響著(zhù)人們的生活。不像西藥那般強勁，中藥雖然療效較慢，卻更為溫和。但中藥只能用來(lái)補身體治疾病嗎？那你可小瞧了中藥的魔力。
　　雖說(shuō)現在都提倡中西結合，但打開(kāi)家里的藥箱子，大多數人保存的都是能快速治療疾病的西藥。由于中藥療效較慢，加上還要煎熬，費時(shí)間又耗精力，人們就慢慢將它們放棄。其實(shí)，中藥可不僅僅是用來(lái)治病，它有許多魔力，除了當藥膳之外，它可以是一種新式零食，還可以混搭來(lái)吃。就讓我們拋開(kāi)中藥“久煮費時(shí)”的老觀(guān)念，來(lái)看看中藥新式吃法。

　　中藥能當零食吃？

　　且不說(shuō)人們對于中藥的定義，一說(shuō)到零食，你很難將它與傳統意義上的中藥藥材聯(lián)系起來(lái)。其實(shí)，古來(lái)中藥多取于植物，若是“藥食同源”，則可將中藥藥材變?yōu)榱闶硜?lái)滋補身體。對于久坐電腦前，掛著(zhù)防輻射板也無(wú)法抗拒輻射來(lái)襲的OL們來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的中藥零食能夠幫助他們輕松快捷地養生。氣血虛弱者可選擇阿膠蜜棗，口感酸甜又能補脾和胃，滋陰潤燥更能補血補氣。若是經(jīng)常熬夜上火，也可將淮山粉和杏仁、百合一起沖泡，暖暖一杯下肚，火氣就立馬消失。龜苓膏也是一大選擇，它能清熱排毒，效果如同涼茶。如果辦公室有微波爐，也可以帶上一些白果，將它們放入微波爐，短短幾分鐘后，生白果的苦味瞬間消失，口感變得如糯米團一樣。此外，山楂片，茯苓餅，玫瑰花茶都是簡(jiǎn)單易得的中藥零食首選。但切記不能貪食，雖說(shuō)藥食同源，但畢竟帶有藥性，淺嘗則止為佳。

　　自己在家做藥膳

　　將中藥藥材融入膳食中，這不是舊時(shí)宮廷里才有的待遇，而自己在家做藥膳，其實(shí)并非很難。利用紅糖制作出的甜品或許能為你的藥膳打頭陣，如姜棗紅糖水，紅糖棗菊花粥，這些加入紅糖的甜品都能健脾補血。在甜品中，以紅糖取代冰糖，也能使你面色更加紅潤，美味中還能養生。除了紅糖，花生及紅棗也是很棒的藥膳。你可以煮一鍋黑米粥，將花生與紅棗加入其中，或者用它們來(lái)煲一鍋雞湯。但記住一定要剔除紅棗的殼，不然容易上火�；ㄉ鷦t最好使用紅衣花生，這樣補血養生效果更好。

　　中藥藥材玩混搭

　　當下，不止時(shí)裝能夠混搭，藥材食材也時(shí)興混搭。雖說(shuō)“人食五谷雜糧，病痛難免”，但如果能夠科學(xué)地將五谷雜糧巧妙搭配，養生健康則近在咫尺。喜歡喝粥或泡茶的朋友們可以將蓮子、芡實(shí)、紅棗、茯苓、黑芝麻、南瓜子、核桃、薏米仁、阿膠等這類(lèi)常見(jiàn)的五谷雜糧研磨成粉，隨便你怎么折騰，煮一鍋香噴噴的粥或是在冬日泡一杯暖茶都是不錯的選擇，而且還有很大的營(yíng)養價(jià)值。不過(guò)混搭也講究技巧，在不了解藥材藥性的前提下，玩混搭，還是小心為妙。
　　無(wú)論怎么折騰這些藥材，最終無(wú)非為了在這個(gè)快捷高速的時(shí)代里尋求健康的保障。中藥吃法各異，但你仍舊不能忽略“久煮出精華”的中醫之道。在保證藥材醫用價(jià)值的同時(shí)，稍微改變下模式，摒棄“守著(zhù)藥鍋添水”的舊觀(guān)念，嘗嘗當下最時(shí)興的吃法，健康也變得更加容易。