科學(xué)家發(fā)現少量的黑巧克力或許能起到跟健身鍛煉對健康同等的好處。巧克力中一種叫做表兒茶酸的化合物,能夠刺激跟健身運動(dòng)刺激到的同一組肌肉。
據英國《每日電訊報》、《每日鏡報》等媒體報道,科學(xué)家發(fā)現少量的黑巧克力或許能起到跟健身鍛煉對健康同等的好處。
研究者觀(guān)察細胞中負責產(chǎn)生能量的線(xiàn)粒體,他們發(fā)現巧克力中一種叫做表兒茶酸的化合物,能夠刺激跟健身運動(dòng)刺激到的同一組肌肉。
底特律維恩州立大學(xué)的馬萊克博士指出:“線(xiàn)粒體能夠產(chǎn)生能量,供給身體細胞使用。越多線(xiàn)粒體,就意味著(zhù)越多能量,也就能進(jìn)行更多活動(dòng)。跑步或者騎車(chē)等有氧運動(dòng)能夠增加肌肉組織的線(xiàn)粒體,而我們的研究發(fā)現表兒茶酸似乎也能帶來(lái)同樣的反應,尤其是在心臟和骨骼肌肉中!
科學(xué)家已經(jīng)在小白鼠身上驗證了這一結論,他們從可可豆中提取表兒茶酸,然后每天向老鼠體內注射兩次,維持15天。與此同時(shí),另一群老鼠則被安排進(jìn)行每天30分鐘的“跑步機”鍛煉。研究者發(fā)現,只喂表兒茶酸的小白鼠,跟在跑步機上鍛煉過(guò)的小白鼠一樣。這個(gè)研究的報告已經(jīng)發(fā)表在最新出版的《生理學(xué)期刊》,科學(xué)家希望他們的研究發(fā)現能夠幫助找到解決肌肉因年老而衰退的問(wèn)題。
“隨著(zhù)我們年紀增大,骨骼肌肉里的線(xiàn)粒體數量就會(huì )減少,這影響了我們肌肉力量和耐力!瘪R萊克博士說(shuō),“如果我們已經(jīng)知道表兒茶酸能夠增加線(xiàn)粒體數目這個(gè)作用,可能就有辦法阻止肌肉衰老!
科學(xué)家讓老邁的小白鼠進(jìn)行體育鍛煉,同時(shí)攝入表兒茶酸,結果發(fā)現效果更佳!八坪醣韮翰杷岷湾憻捊Y合起來(lái),能夠防止肌肉衰老!瘪R萊克博士補充道,“目前還不能確實(shí)地說(shuō)人體也有同樣效果,但這是我們希望在未來(lái)研究的方向!