多年來(lái),中國新富階層執著(zhù)于對法國波爾多五大名莊的追捧。中國富豪一般認為價(jià)格500元以上的紅酒品質(zhì)才有保障,這個(gè)價(jià)格也是他們界定高端紅酒和普通紅酒的價(jià)格界限。
據說(shuō),當今全球紅酒市場(chǎng)的增長(cháng)堪稱(chēng)烏龜爬,而個(gè)別國家紅酒市場(chǎng)需求更是被宣布為睡著(zhù)的兔子因為已經(jīng)處于飽和狀態(tài)。不過(guò),還好有中國:5月15日,財富品質(zhì)研究院、《財富品質(zhì)》雜志在上海發(fā)布《中國高端紅酒報告》稱(chēng),中國紅酒消費增長(cháng)迅速,保持平均70%的增幅;國外紅酒品牌更是大舉進(jìn)軍中國大陸,但凡叫得上名的,不是已經(jīng)在中國,就是正在來(lái)中國的路上。
所以說(shuō),要在“奢會(huì )”上裝腔,手上紅酒怎能少?不過(guò),要是拿500元/瓶以下的紅酒來(lái)裝,那就是傻了。據上述報告稱(chēng),目前中國紅酒市場(chǎng)進(jìn)口紅酒份額在25%左右,以高端紅酒為主。
新舊世界較量中國
由于“法國紅酒”概念在中國市場(chǎng)的根深蒂固,以波爾多為首的法國紅酒引領(lǐng)市場(chǎng)。但在未來(lái)幾年內,中國紅酒市場(chǎng)的焦點(diǎn)將不限于稀有的波爾多一級莊紅酒,法國其他產(chǎn)區的紅酒也有機會(huì )大展身手,近期中國市場(chǎng)對勃艮第紅酒的興趣度上升就是一個(gè)實(shí)例。事實(shí)與數據表明,中國市場(chǎng)偏好已經(jīng)從波爾多延伸到法國以外的其他產(chǎn)區,包括以澳大利亞、智利為首的部分新世界和以意大利、西班牙為首的部分舊世界的高品質(zhì)紅酒,這一趨勢會(huì )愈加明顯。
法國、澳大利亞、西班牙、智利、意大利和美國為中國進(jìn)口紅酒的主要產(chǎn)地,2002-2011年,以上6國總進(jìn)口量平均每年占進(jìn)口總量的90%。
縱觀(guān)近十年中國對新舊世界紅酒的進(jìn)口情況,2005年與2009年堪稱(chēng)拐點(diǎn)。自2005年起,中國紅酒行業(yè)年復合增速為21%,進(jìn)口紅酒總量發(fā)生了質(zhì)的飛躍,2006年后進(jìn)口量均上億升,進(jìn)口額也躍升為億美元。2005年中國市場(chǎng)來(lái)自以法國、西班牙為代表的舊世界的紅酒量?jì)r(jià)齊升,均超過(guò)當年新世界的份額,而2005年之前中國進(jìn)口的新世界紅酒無(wú)論從量或價(jià)都遠遠勝過(guò)舊世界。2006-2009年間,中國來(lái)自舊世界的紅酒量一直不及新世界,平均是新世界的67%;但中國進(jìn)口舊世界的紅酒總額多于新世界,平均為新世界的1.35倍。這一階段,新舊世界在中國紅酒市場(chǎng)的份額發(fā)生著(zhù)微妙的變化,兩者的較量日趨激烈。2010年起,中國市場(chǎng)對以法國波爾多紅酒代表的頂級名莊酒的追捧和日趨瘋狂的紅酒投資熱情,使舊世界紅酒以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)上風(fēng),連續兩年搶盡風(fēng)頭,2011年中國進(jìn)口舊世界的紅酒總量竟達新世界的2.25倍,總額是新世界的2.47倍。
2011年法國以49.6億升產(chǎn)量擠下意大利,成為世界最大紅酒生產(chǎn)國。多年來(lái),中國新富階層執著(zhù)于對法國波爾多五大名莊的追捧,尤其是自2008年起中國消費者對法國頂級紅酒日益瘋狂,不惜高價(jià)購買(mǎi)拉菲酒莊的天價(jià)紅酒。昂貴的波爾多酒已經(jīng)成為一個(gè)公認的“符號”。
富豪怎么“玩”紅酒?
報告顯示,中國富豪每周超過(guò)2次飲用紅酒的占43%,其中每周有5次以上飲用葡萄酒的中國富豪有13%,但是從整體上看,更多的富豪只是偶爾飲用紅酒(32%),而且有25%的富豪沒(méi)有飲酒習慣。中國富豪一般認為價(jià)格500元以上的紅酒品質(zhì)才有保障,這個(gè)價(jià)格也是他們界定高端紅酒和普通紅酒的價(jià)格界限。
超過(guò)一半的消費者表示自己對紅酒的認知非常一般,28%的消費者甚至認為自己根本不了解紅酒,對紅酒一無(wú)所知,只有10%的消費者認為自己熟知紅酒,并且非常愛(ài)好紅酒。35%的中國富豪把自己購買(mǎi)紅酒的目的歸結于自用,認為喝紅酒對身體有益,同時(shí)養成了飲酒的習慣;此外,25%的中國富豪是為了趕潮流才購買(mǎi)紅酒的,在他們眼里,購買(mǎi)高端紅酒是一個(gè)潮流趨勢,即使不喝,也要買(mǎi)一些放在家里;而20%的中國富豪則完全是為了商業(yè)目的如送禮等購買(mǎi),在應酬的時(shí)候才會(huì )喝紅酒。值得一提的是,還有8%的中國富豪自己收藏和投資紅酒,這類(lèi)人一般財富量比較大,有獨立的儲藏紅酒的空間,也正是這些人支撐著(zhù)近來(lái)市場(chǎng)上異軍突起的火爆的紅酒投資和收藏市場(chǎng)。
品牌、年份和口碑是中國富豪購買(mǎi)高端紅酒的主要評價(jià)標準,有26%的中國富豪把品牌作為評價(jià)紅酒的第一標準。門(mén)店仍然是中國富豪購買(mǎi)高端紅酒的主要渠道,占33%,另有16%的中國富豪選擇直接從國外購買(mǎi)紅酒。
可惜的是,在中國高端紅酒消費領(lǐng)域,個(gè)別渠道的假酒數量達到90%以上,甚至有些渠道100%全是假酒。
不過(guò),中國富豪投資紅酒的興趣漸濃。調查顯示,中國富豪走出國門(mén)購買(mǎi)海外酒莊成為新潮,52%的中國富豪愿意以300萬(wàn)至1500萬(wàn)的價(jià)錢(qián)投資紅酒酒莊,投資在1500萬(wàn)以上的富豪占到8%。
除了認為投資紅酒產(chǎn)業(yè)回報率高,個(gè)人愛(ài)好和境外投資需要是中國富豪有意投資紅酒或酒莊的另兩個(gè)理由。值得注意的是,休閑度假和給家人找些事情也占理由之一席之地,分別為7%和6%。