盛夏時(shí)節當喝能應景的麝香葡萄酒
2012-08-01   作者:Fiona  來(lái)源:消費導刊
 
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  在北京已然盛夏的時(shí)節,也正應該愜意地隨時(shí)點(diǎn)一杯清潤甘甜的白葡萄酒來(lái)消暑,不管是剛開(kāi)始接觸葡萄酒的愛(ài)好者還是口味比較清淡的同學(xué),甚至要討好剛認識的女孩子的時(shí)候,麝香葡萄酒總是能應景。
  麝香葡萄(Muscat),在意大利被稱(chēng)作Moscato,在西班牙被稱(chēng)作Moscatel,此外還有多個(gè)分支如Muscat of Alexandria、Muscat Ottonel 、Orange Musca,但所有的這些品種都被統一稱(chēng)作麝香。
  麝香可以被釀造呈各種風(fēng)格、類(lèi)型的葡萄酒,起泡、半干、干白、甜酒和加強酒都很適應。無(wú)論任何時(shí)候,總是聞到極具典型性的熱帶水果味道如荔枝、芒果、橘子、檸檬、熱情果。在美國,現在最流行的就是來(lái)自意大利北部皮埃蒙特(Piedmont)阿斯蒂產(chǎn)區(Asti)的起泡麝香酒Moscato d’Asti,較低的酒精度和微微的起泡令酒品品嘗起來(lái)甜美柔和,口感更加細膩。
  如果是夏日晚上的正餐,麝香無(wú)疑也是非常好搭配餐品的葡萄酒,既可以做簡(jiǎn)單、愉悅的開(kāi)胃酒,也可以搭配味道濃重、油辣的菜品,更是各種甜品的絕佳搭配。
  就用麝香來(lái)度過(guò)一個(gè)擁有完美果香的盛夏吧。

  Torres Vina Esmeralda

  桃樂(lè )絲寶石干白葡萄酒
  產(chǎn)地:西班牙
  年份:2007
  品種:85%麝香(Mostaco)15% 瓊瑤漿(Gerwürztraminer)
  特 點(diǎn):此酒呈麥稈黃色,香氣豐富,在熏衣草和香草的香氣之上彌漫著(zhù)玫瑰和茉莉的花香以及西番蓮和香蕉的水果香?诟星逍,和諧。(163 元)
  購買(mǎi)地點(diǎn):北京(桃樂(lè )絲葡萄酒貿易有限公司) 上海(Wine Passion、東方商廈、Delicious Wine Shop) 廣州(屈臣氏、Friend’s Daily)

  Michele Chiarlo Moscato D’Asti Nivole DOCG (Semi-Sweet) 375ml

  邁克-基阿羅酒莊山中云阿斯蒂莫斯卡微泡半甜白葡萄酒(375毫升)
  產(chǎn)地:意大利——皮埃蒙特
  年份:2004
  品種:100%麝香
  特 點(diǎn):稻黃色的酒體掩映著(zhù)綠色光澤。芬芳濃郁,充滿(mǎn)果香,酒體清爽淡雅,果酸均衡,富含水果與麝香的芬芳。此酒是各類(lèi)甜品的絕好搭配。(174元)
  購買(mǎi)地點(diǎn):ASC圣皮爾精品酒業(yè)

  Bersano Moscazo d’Asti DOCG NV

  瑪斯凱托阿斯(甜白)
  產(chǎn)地:意大利
  年份:NV
  品種:麝香
  特 點(diǎn):淺黃色,獨特的果味芬芳怡人。隨之而來(lái)的是甜甜的花蜜香氣四溢?谖敦S富持久怡人,亦不失雅致。與家庭制作的蛋糕、典型的意大利面食相配極佳。(169元)
  購買(mǎi)地點(diǎn):名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou’s

  MOSCATEL DE TURIS - SWEET LIQUEUR WINE

  圖瑞甜白葡萄酒
  產(chǎn)地:西班牙
  年份:NV
  品種:100%麝香(Mucatel)
  特 點(diǎn):清澈明亮的稻草黃色;旌铣然,柑橘,蜂蜜和干果的多種甜香。頗具麝香葡萄的特色。飽滿(mǎn)豐富,如絲般順滑,綿延持久。是餐后甜點(diǎn)的理想伴侶,或者加冰單飲。(108元)
  購買(mǎi)地點(diǎn):名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou’s

  Tilman Secco Sparkling Wine dry

  塞可起泡葡萄酒
  產(chǎn)地:德國——弗朗克尼亞
  年份:NV
  品種:麝香
  特 點(diǎn):葡萄和麝香的誘人的氣息使它適合在任何喜慶的場(chǎng)合作為開(kāi)胃酒。請在冰鎮后飲用。(142元)
  購買(mǎi)地點(diǎn):名特食品葡萄酒公司、名特酒屋、友誼商店、太平洋百貨、燕莎、Jenny Lou’s

  LaurusMuseat Beaumes de Venise

  產(chǎn)地:法國——羅訥河谷
  年份:2003
  品種:麝香
  特 點(diǎn):有十分特別的茉莉,荔枝和桃子的香味,使之品嘗時(shí)帶著(zhù)甘甜的美味。
  飲用說(shuō)明:用之來(lái)配鵝肝醬、咖啡、巧克力等甜品十分完美。(284元)
  購買(mǎi)地點(diǎn):北京建國門(mén)內大街18號恒基中心辦公樓2座10層捷成貿易有限公司

  Brown Brothers Moscato (Semi Sweet)

  布瑯兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒
  產(chǎn)地:澳大利亞——維多利亞
  年份:2009
  品種:Muscatof Alexandria
  特點(diǎn):明亮的稻黃色酒體掩映出青綠色光澤。散發(fā)出清新而濃郁的葡萄果香,麝香以及蜜瓜的香甜芬芳。酒體活力十足,蘊含類(lèi)似果子露的香味。此酒可作為理想的開(kāi)胃酒,或搭配新鮮熱帶水果拼盤(pán),美味無(wú)比。(119元)
  購買(mǎi)地點(diǎn):ASC圣皮爾精品酒業(yè)

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