倫敦是一個(gè)巨大的熔爐，各種文化在這里碰撞融匯，自然也少不了各種風(fēng)味的美食。如果你到倫敦觀(guān)看奧運會(huì )或者旅游卻對選擇餐廳無(wú)從下手的話(huà)，不妨看看以下的這些餐廳。
我們采訪(fǎng)了幾位在倫敦居住多年的藝術(shù)家、設計師和社交達人，由他們推薦倫敦最受歡迎的餐廳，同時(shí)，這些餐廳也深得各路明星、社會(huì )名流的歡心，所以，選擇在這些地方用餐，說(shuō)不定能有意外的收獲。
餐廳推薦人：邁克爾·克雷格·馬丁(Michael Craig·Martin)
倫敦奧組委指定的15 位參與本屆奧運會(huì )的藝術(shù)家之一，為倫敦奧運會(huì )創(chuàng )作了海報GO，是英國戰后那代人中最具影響力的藝術(shù)家。
St.John
這家餐廳的菜單每一天都不一樣，全部是依據當天有哪些最新鮮的食材。開(kāi)放式的廚房，可以看見(jiàn)大廚們忙進(jìn)忙出的樣子。這里的招牌菜是需要提前一星期預定的烤乳豬，一整只的乳豬可以讓十六個(gè)人以上分食，非常適合特別的紀念節日找家人朋友一起來(lái)慶祝時(shí)點(diǎn)用。
St.
John的餐點(diǎn)簡(jiǎn)單卻又不失細心，推薦家常英式甜點(diǎn)apple
crumble(蘋(píng)果奶酥)，奶酥里混著(zhù)花生與杏仁更添香氣與脆度，當酸酸的蘋(píng)果遇上充滿(mǎn)香草籽的奶油凍更是絕配。
藝術(shù)界的名人很喜歡這里。
The Wolseley
英國人喜歡喝下午茶，也很會(huì )挑地方，像The
Wolseley這家餐廳的下午茶就非常出名，經(jīng)�？梢钥吹阶≡诟浇纳蠈由鐣�(huì )居民、社會(huì )名流、各路明星，以及曝光于各家媒體的成功人士。這里的早茶也是倫敦一流，曾入選福布斯全球十大頂級早餐處之一。位處倫敦中部的皮卡迪里廣場(chǎng)，四通八達。餐廳外觀(guān)和餐牌都模仿大巴黎人咖啡店。早餐款式眾多，包括鴨蛋配炒羊雜、魚(yú)子醬，以及開(kāi)心果配巧克力牛角酥。
餐廳推薦人：愛(ài)德華·巴布爾(Edward Barber)和杰·奧斯戈比(Jay Osgerby)
著(zhù)名設計師，2012年倫敦奧運會(huì )火炬設計者。
Polpo
這是一個(gè)有點(diǎn)嘈雜卻充滿(mǎn)活力的威尼斯式葡萄酒吧，位于索霍(Soho)區的中心地帶。在這里可以一邊啜飲傳統工藝釀造的葡萄酒，一邊品嘗特色小吃，最好的推薦的是美味的威尼斯小吃，披薩、開(kāi)胃菜和鹽漬鱈魚(yú)作澆頭的烤玉米糊也值得一試。這里中午和晚餐的黃金時(shí)段經(jīng)常爆滿(mǎn)，最好提前預訂。
Tramshed
這家餐廳最出名的地方在于店內陳列的藝術(shù)品，來(lái)自世界聞名的達明安·赫斯特。向來(lái)充滿(mǎn)爭議性的藝術(shù)家赫斯特將一只大型的公牛與一只公雞，使用他最擅長(cháng)的“透明動(dòng)物標本”方式，將牠們保存于福爾馬林甲醛之中，置于一個(gè)半透明的大玻璃缸中，并樹(shù)立在整間餐廳的最中間，在這樣環(huán)境吃著(zhù)牛排與烤雞感覺(jué)實(shí)在很奇妙。
當然，你不用懷疑餐廳是否空有噱頭，要知道它可是由知名美食專(zhuān)家Mark
Hix創(chuàng )立的，美食絕不會(huì )讓人失望。
餐廳推薦人：凱麗·赫本(Kelly Hoppen)
英國乃至國際上炙手可熱的頂級設計師，曾贏(yíng)得各類(lèi)國家設計大獎，客戶(hù)既有好萊塢大牌明星，也有威廉王子這樣的皇室成員。
The Arts Club
位于丹佛街(Dover Street)上的藝術(shù)俱樂(lè )部(The Arts Club)。這個(gè)俱樂(lè )部很有來(lái)頭，是由狄更斯(Charles Dickens)
等人在1863年共同創(chuàng )立的，起先是給藝術(shù)家和作家舉辦派隊和聚會(huì )的場(chǎng)所，后來(lái)對外開(kāi)放，喜歡藝術(shù)的朋友不要錯過(guò)，強烈推薦那里的魚(yú)和貝類(lèi)食物。經(jīng)常有明星會(huì )把各種記者招待會(huì )選在這里舉行。
Mediterraneo
位于諾丁山(Notting
Hill)的Mediterraneo是一家難以置信的意大利餐館，菜品洋溢著(zhù)濃濃的地中海風(fēng)味。這家餐廳擁有熱鬧的氣氛，優(yōu)良的服務(wù)。
餐廳推薦人：肯·格蘭特(Ken Grant)
IPC體育投資俱樂(lè )部董事，正忙于各種與足球基本設施和俱樂(lè )部，以及與高端摩托車(chē)運動(dòng)相關(guān)的投資。
Gordon Ramsey
Gordon
Ramsay是英國美食界不得不提的廚師，他該國四個(gè)保持三顆米其林星級廚師之一。從1998年開(kāi)始，他就以自己的名字成立餐廳，位于倫敦的切爾西區是最早的一家，也是名氣最大的一家，開(kāi)業(yè)三年就獲得了3顆米其林星，并保持至今。這家餐廳店面不算大，可同時(shí)容納45人就餐。法國菜做得尤其好，無(wú)論食材口感，還是醬料的運用，都叫人難以忘懷。除此之外，餐廳的奶酪不得不提——餐廳陳列著(zhù)40種不同的奶酪，每一種奶酪的旁邊還有專(zhuān)家的詳細解釋。
追星的人自然也不會(huì )錯過(guò)這里，經(jīng)常星光閃閃。
Alain DucasseAt The Dorchester
法國大廚Alain
Ducasse是名廚絕佳典范，他的名字早已是廚藝界高級品牌的代稱(chēng)，旗下餐廳遍布于蒙地卡羅、巴黎、紐約、東京、倫敦等大都會(huì )。
Alain Ducasse
At The Dorchester 位于倫敦海德公園旁邊的The Dorchester 酒店，在2011年剛剛被授予米其林三星。Alain
Ducasse的烹飪哲學(xué)為“60%食材、40%技術(shù)”，重視季節性食材是法國烹飪的基本精髓。比如，餐廳舍得用昂貴的布列斯雞熬高湯，所使用的食材都有
其身分來(lái)歷；他也擅長(cháng)增加料理的深度與層次，比如海鮮湯用了雞高湯做底；Ducasse的料理并不走華麗風(fēng)，但用料精準，能吸引真正的美食家。
餐廳推薦人：安娜·多多諾瓦(Anna Dodonova)
工作室在倫敦的著(zhù)名室內設計師，被媒體描述為“室內設計界最有魅力、 最有實(shí)力的女設計師接班人”。
Hakkasan
這家米其林星級餐廳位于倫敦索霍區，設計非常別致，它的入口不是普通的大門(mén)，而是墻上一個(gè)昏暗的洞，再進(jìn)去，里面結構也像迷宮一樣，沿路有藍色的燈光照明，被當地報紙評為“史上最性感的中餐廳”，所以，這里的中餐菜品備受歡迎，酸辣湯、琵琶鴨、五花肉斗都是必點(diǎn)點(diǎn)，而且一定要嘗嘗中式點(diǎn)心。
Nobu Berkeley
如果你到這家餐廳用餐的話(huà)，一定會(huì )發(fā)現它的外圍出沒(méi)著(zhù)配備著(zhù)長(cháng)槍短炮的狗仔隊，他們天天在這里蹲點(diǎn)等待出入此間的明星名流。由此你就知道這里有多受名人的喜愛(ài)。這家米其林日本餐館，設計前衛，燈光朦朧的前臺設計抽象，要進(jìn)入主餐廳還需通過(guò)一條螺旋梯，就連服務(wù)員也個(gè)個(gè)漂亮迷人，讓人食欲大增。而每個(gè)人都不會(huì )錯過(guò)的是這里的壽司。但這里通常人滿(mǎn)為患，最好提前三星期預定。