L’Atelier紐約工廠(chǎng)范兒的法餐廳
2012-08-07   作者:  來(lái)源:沃會(huì )畫(huà)報
 
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  新開(kāi)的法式餐廳酒吧L’Atelier是一個(gè)頗具創(chuàng )意色彩的地方,磚石的鑲嵌以及剝落的視覺(jué)效果帶來(lái)濃厚的紐約舊工業(yè)氣息。
  走過(guò)輕質(zhì)的金屬門(mén),Z字形的吧臺展現在紅與黑的基調中,磚石和木質(zhì)元素帶來(lái)雅致的新潮感。一塊塊紅色框的黑板上寫(xiě)著(zhù)當日的特價(jià)菜系列,底特律知名放克歌手的海報畫(huà)張貼在墻上,而他們的音樂(lè )則流淌在背景里,更添獨特的美式音樂(lè )文化氣息。整個(gè)空間分為四個(gè)部分,休閑酒廊的靠窗沙發(fā)座非常舒適,在有表演的夜晚,沙發(fā)座撤掉以后,這里就是閃耀的舞臺,餐廳中央有高腳桌、四周的散座以及吧臺區域。
  這里出品的菜品富有創(chuàng )意又不失品質(zhì)。一個(gè)個(gè)小巧的紅色杯碟盛裝著(zhù)韃靼牛肉,豎插著(zhù)切成薄片的法式長(cháng)棍面包,香菜碎、洋蔥和絲絲微妙的鮮辣融合出獨特的香氣?倦u肉串肉質(zhì)鮮嫩,淋上添加了燈籠椒的香辣芒果醬,頗具加勒比海岸的風(fēng)味氣息。
  主菜有魚(yú)類(lèi)、牛排、肋骨、鴨肉等選擇,同時(shí)有脆皮土豆、薯條、豆類(lèi)等配菜?九H馀澌Z肝醬香濃、嫩滑又多汁?矩i肋排尤其值得嘗試,三大塊肉排紋理清晰,經(jīng)過(guò)燒烤汁的腌制,入味十分、脂香四溢。
  L'Atelier的藏酒也十分出色,以葡萄酒和烈酒為主,最特別的是這里的玻璃酒杯,表面如打碎后再粘合起來(lái)的視覺(jué)效果實(shí)在很妙。這里還準備了美味的小食菜單,非常適合夜宵。

  地址:靜安區常熟路83號時(shí)尚前瞻大廈2樓
  電話(huà):6190 7085
  時(shí)間:11:30-14:00;18:00-2:00

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