如果說(shuō)DRC于布根地如神話(huà)般的存在，那么波爾多的神話(huà)則是帕圖斯(PETRUS)。作者從初見(jiàn)帕圖斯的樸素莊園，講到酒莊那“不起眼”的故事，再列出這神話(huà)般的酒款在拍賣(mài)場(chǎng)上驚人的天價(jià)，自然巧妙地解答了莊主在文中提到的“不知道他們舍不舍得花2000歐元買(mǎi)一瓶帕圖斯？”這個(gè)問(wèn)題。
每一個(gè)家族企業(yè)都有著(zhù)許多相似的問(wèn)題，比如，如何更好地培養下一任接班人。在葡萄酒生產(chǎn)商中，這一問(wèn)題也不例外。這就是其中一個(gè)“葡萄酒第一家族”形成的原因。葡萄酒第一家族(Primum
Familiae Vini，簡(jiǎn)稱(chēng)PFV)由來(lái)自世界十一大名望葡萄酒家族組成：西班牙的米高-桃樂(lè )絲(Miguel Torres)和維加西西里亞(Vega
Sicilia)、法國波爾多的木桐家族(Mouton Rothschild)、布根地的約瑟夫-杜魯安(Joseph
Drouhin)、隆河的佩蘭父子(Perrin et Fils)、香檳區的寶祿爵(Pol Roger)、阿爾薩斯的雨果莊(Hugel et
Fils)、德國的伊貢-繆勒(Egon Mül
ler)、葡萄牙的西明頓(Symington)、意大利的安東尼世家(Antinori)和西斯佳雅(Sassicaia)。
一切與關(guān)系有關(guān)
這些愛(ài)酒之人耳熟能詳的名字，代表的是每個(gè)產(chǎn)區最具代表性的杰出作品，除了擁有一方優(yōu)秀的風(fēng)土以外，幾代人的持續努力才是他們享有國際名譽(yù)的關(guān)鍵。不知是否緣分所至，筆者就在這半年中，幾乎見(jiàn)齊了這葡萄酒第一家族的所有當家們。PFV家族的成員們，各個(gè)都有著(zhù)鮮明的個(gè)性，如總是精力充沛的雨果莊莊主Etienne
Hugel先生、最受女士歡迎的紳士寶祿爵總裁PatriceNoyel le先生、一派教授風(fēng)范又剛剛獲得Decanter年度人物的西明頓總裁保爾-西明頓(Paul
Symington)先生他們都肩負著(zhù)家族的使命，上幾代人沉淀下來(lái)的名譽(yù)與財富需要在他們手上繼續發(fā)揚光大，光是占據著(zhù)最好的風(fēng)土只種最好的葡萄，在現今這個(gè)國際化競爭力日益激烈的葡萄酒市場(chǎng)是過(guò)時(shí)的，但一旦當你看見(jiàn)他們站上世界舞臺上那種孜孜不倦地宣揚自家葡萄酒的自豪姿態(tài)，你便能清晰可見(jiàn)為何他們穩守世界葡萄酒金字塔頂端的位置。
然而，是什么把這位于世界各個(gè)角落的精英代表聚集在一起，組成了“葡萄酒第一家族”這個(gè)組織？PFV這個(gè)國際性的葡萄酒生產(chǎn)商組織創(chuàng )建于1993年，成員只限于12位，美國蒙大菲酒莊(Robert
Mondavi)被星座集團收購之后，現任成員剩下11位，所有的成員都是擁有著(zhù)悠久歷史和響亮國際聲譽(yù)的家族式酒莊，成員的身份只能通過(guò)已加入的成員邀請，并經(jīng)全體成員投票通過(guò)才能獲得。
“一切與關(guān)系有關(guān)！”葡萄酒第一家族之間的故事，用Patrice
Noyelle先生回答我為什么威廉王子大婚會(huì )選用他的香檳的答案是一樣的：意猶未盡地喝完手中的那杯寶祿爵丘吉爾爵士特釀香檳1999后，我走到正被一群人圍住的Noyelle先生身邊，他正在興奮地解釋為什么他覺(jué)得哈里王子會(huì )比威廉王子更喜愛(ài)他的香檳�！盀槭裁茨南銠壙偰鼙荒切﹤ゴ蟮娜藗兿矏�(ài)呢？”(寶祿爵香檳一直深受英國王室、政要人士的喜愛(ài)，就連對香檳極其迷戀甚至有點(diǎn)苛刻的丘吉爾也對它情有獨鐘。)我問(wèn)。本以為他又會(huì )和我炫耀一番那精致的氣泡、復雜的香氣和優(yōu)雅的口感，沒(méi)想到他竟然帥氣地給了我一個(gè)眨眼說(shuō)到：“葡萄酒的一切都與關(guān)系有關(guān)，生命也一樣�！�
而葡萄酒第一家族的關(guān)系，是由“第一”把彼此聯(lián)系起來(lái)的。1990年西班牙第一的葡萄酒公司的創(chuàng )始人米高-桃樂(lè )絲先生與布根地第一大葡萄酒生產(chǎn)商約瑟夫-杜魯安(Joseph
Drouhin)的創(chuàng )始人羅伯特-杜魯安(Rober t
Drouhin)會(huì )面，兩人發(fā)現，兩大葡萄酒家族在經(jīng)營(yíng)理念和所面臨的問(wèn)題上都很相似，比如公司的目標都是為了長(cháng)遠持續的發(fā)展，家族企業(yè)面臨的一個(gè)最頭疼的問(wèn)題是如何培養下一代接班人。1992－1993年，隨著(zhù)蒙大菲、西明頓和安東尼世家的加入，他們有了更明確的思路，那就是建立一個(gè)家族葡萄酒的國際聯(lián)盟，靈感來(lái)自澳大利亞第一葡萄酒家族(Australia's
First Families of Wine)和新西蘭十二大葡萄酒家族(New Zealand's Family of
Twelve)，他們也希望將成員數量局限在12名。
家族才是根本
在這個(gè)經(jīng)濟環(huán)境變動(dòng)如此之劇烈的世界，要維持一個(gè)家族企業(yè)的發(fā)展，培養下一代接班人的家族理念是非常關(guān)鍵的。蒙大菲退出PFV的原因是因為其被星座集團(Constel
lation)收購，加州葡萄酒之父羅伯特-蒙大菲(Rober t
Mondavi)打下的江山在傳到下一代手中卻陷入經(jīng)濟危機，表面上看來(lái)其主要虧損的原因是股份上市后過(guò)大地擴展業(yè)務(wù)路線(xiàn)所導致，但背后原因是因為繼承家族事業(yè)的兩個(gè)兒子不和，2004年酒莊陷入嚴重的運營(yíng)危機時(shí)，羅伯特-蒙大菲只好忍痛將公司賣(mài)給星座集團。這個(gè)痛有多痛，我們可以從他生前釀造的最后一瓶名叫“延續”(Continuum)的紅葡萄酒體會(huì )到，這瓶“延續”正是在酒廠(chǎng)被收購后的第二年誕生的，當時(shí)的蒙大菲先生身體狀況已日漸惡化，他懷著(zhù)對這一家族企業(yè)最后的一絲信念，
與妻子、長(cháng)女和次子釀造這款酒，2005年是這款酒的第一個(gè)年份，2008年當他臥病在床時(shí)還堅持試飲這款即將要發(fā)布的新作(于同年去逝)。雖然今日的蒙大菲已經(jīng)歸屬大型企業(yè)旗下，但蒙大菲先生那份延續家族企業(yè)的信念是一直不變的，這一信念，同樣能在PFV的其它成員身上找到，因為對他們而言，企業(yè)的終極目的不是為了迅速地積累和增加資本，而是為了家族精神的持久發(fā)展，也正是這一理念，將他們聚集到了一起，一起變強大。
葡萄酒第一家族的聯(lián)盟，可以成就很多“方便”，西明頓總裁保爾-西明頓(Paul
Symington)先生透露到：“成員之間可以分享各國的銷(xiāo)售渠道，幫伙伴賣(mài)酒是我們之間的特權�！彼麄兪侨绱说穆斆�，共同建立一個(gè)強大的客戶(hù)數據庫，然后將最好的產(chǎn)品推銷(xiāo)出去，因為喜歡“第一”的人都很少降格到“第二”。
家族是葡萄酒的根本，更是這群熱愛(ài)自己家鄉，堅守延續信念的葡萄酒生產(chǎn)商們的根本。每一年，12名成員中的其中一名都會(huì )被選為該組織的主席，而今年的主席費德利-杜魯安(Frédéric
Drouhin, Robet
Drouhin的兒子)在近期倫敦舉辦的一場(chǎng)葡萄酒第一家族的午宴上所說(shuō)的一段話(huà)，正好解釋了家族對他們的意義：“過(guò)去幾年，那些眼光短淺的銀行家們把我們的世界弄得亂七八糟。賺快錢(qián)，不是我們第一家族的目標，所以那些大型的國際公司只對烈酒感興趣。我們光是種葡萄就需要一個(gè)長(cháng)的過(guò)程，通常要等8－10年才能釀造出一瓶好久，30年才出品一個(gè)偉大的作品。我們今天的努力不會(huì )回報到我們身上，而會(huì )留給下一代人�！备腥さ囊粋�(gè)見(jiàn)解還來(lái)自雨果莊的總裁Etienne
Hugel先生：“我的祖父曾經(jīng)建議他的兒子們這樣做：努力地經(jīng)營(yíng)好這間家族企業(yè)，那么當銀行家找上門(mén)時(shí)，是他來(lái)討好你，而不是你去討好他�！�
生命如此美味
葡萄酒第一家族的成員每一位都代表著(zhù)一個(gè)國家最經(jīng)典和上乘的風(fēng)土，相信喝過(guò)這些酒的朋友，都能明白其中因世代延續而沉淀下來(lái)的味道。他們不是為了迎合市場(chǎng)而釀酒，更不必為了維護股東的利益而鄙棄祖先創(chuàng )建酒廠(chǎng)時(shí)的初衷，他們每一個(gè)都是當地的傳奇，也是世界葡萄酒的傳奇。如果想要一一細品葡萄酒第一家族的味道，光是喝最王牌的那瓶是不夠的，因為家族的生命力才是他們最為之自豪的地方。在近期的那場(chǎng)倫敦午宴上，他們就以一場(chǎng)特別的試飲會(huì )說(shuō)明了這點(diǎn)。