秋季是養生保健的最佳時(shí)節,相信很多葡萄酒愛(ài)好者都知道喝葡萄酒可以美容養顏、預防疾病。但是,你知道嗎?如果喝葡萄酒的方法不對的話(huà),葡萄酒將起不到養生保健的良好功效,反而還會(huì )適得其反,對身體健康產(chǎn)生諸多危害。下面就讓小編為你盤(pán)點(diǎn)葡萄酒的六種錯誤飲用方法和六條消除危害的建議。
錯誤喝法一:直接往葡萄酒里加冰塊
危害:一些葡萄酒愛(ài)好者對剛過(guò)去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在飲用葡萄酒時(shí),喜歡直接往酒中加入一些冰塊來(lái)達到冰涼清爽的效果。但殊不知,這樣的做法會(huì )因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì),更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。
建議:想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒則冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。
錯誤喝法二:葡萄酒加雪碧
危害:很多葡萄酒愛(ài)好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感,所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧,以此來(lái)中和葡萄酒酸澀的口味。其實(shí),此種飲用方法會(huì )使酒中糖度過(guò)高,不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香,而且還嚴重破壞酒中的營(yíng)養物質(zhì),從而達不到養生保健的功效。
建議:如果你實(shí)在不習慣干型葡萄酒的酸澀味,那建議選擇飲用甜型葡萄酒,這樣既保持了酒中的營(yíng)養,又很好的適應了自己的口感喔。
錯誤喝法三:豪爽地牛飲
危害:也許你經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)喝葡萄酒有利于健康的說(shuō)法,中國歷來(lái)又有“酒逢知己千杯少”的風(fēng)俗,所以在與朋友杯來(lái)盞去、酒意正濃時(shí),你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉?其實(shí),過(guò)度飲用葡萄酒,不僅不利于身體健康,反而會(huì )極大地損害身心健康。據健康專(zhuān)家研究,過(guò)量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統受損,從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過(guò)度飲酒還可能刺激消化系統,導致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
建議:專(zhuān)家研究認為,葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動(dòng)強弱相關(guān)。當體力活動(dòng)較少時(shí),最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動(dòng)較強時(shí),最適宜飲用量為每天0.4-0.5升,并且酒后應飲用大量的水?傊堄涀,葡萄酒雖好,但任何好東西也會(huì )過(guò)猶不及啊。
錯誤喝法四:紅酒搭檔海鮮
危害:秋季是吃海鮮的最佳時(shí)節,很多人喜歡在品味海鮮時(shí)搭檔紅酒。其實(shí),紅葡萄酒尤其是陳釀過(guò)的紅葡萄酒,因丹寧含量較高,在與海鮮同食時(shí),容易使海鮮變老,造成海鮮中的鮮味流失,從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來(lái)說(shuō),紅酒搭配海鮮食用時(shí),還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。
建議:享用美味的海鮮時(shí),如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒,那還是建議選擇口味較淡的白葡萄酒吧。
錯誤喝法五:不加辨別地誤喝假酒
危害:誤買(mǎi)誤喝偽劣葡萄酒,其危害之大毋庸置疑。有食品安全專(zhuān)家指出,偽劣葡萄酒中含大量不合格的人工添加劑和有害微生物,飲用后容易造成頭痛、心悸、嘔吐,甚至引發(fā)中毒或死亡。
建議:為了身體健康,購買(mǎi)與飲用葡萄酒時(shí),請一定亮出你的火眼金睛。在此建議飲用經(jīng)正規廠(chǎng)商制造的葡萄酒。畢竟,神馬都是浮云,只有身體健康才是硬道理!
錯誤喝法六:空腹喝酒
危害:在與親朋好友或重要客戶(hù)見(jiàn)面就餐時(shí),為表達彼此的情誼,你是否遭遇過(guò)在空腹狀態(tài)下先干三杯再進(jìn)餐的情況?其實(shí),空腹情況下飲用葡萄酒,乙醇通常被腸胃吸收得很快,容易導致胃腸受到刺激,產(chǎn)生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應。
建議:飲用葡萄酒之前,建議還是先進(jìn)食,或者一邊進(jìn)食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利于食物的消化,而且還可以減少胃腸對乙醇的吸收,從而更好地保護胃腸器官。
最后,請一定記住,葡萄酒雖有利健康,但不恰當的飲用方法對身體健康定然是有害無(wú)益,所以,最關(guān)鍵的就是適量飲用并正確飲用。