盡管“限酒令”下貴州茅臺、酒鬼酒等一批“高價(jià)股”被拉下神壇，但在投資收藏市場(chǎng)上，投資人對高檔白酒的收藏熱情卻絲毫不減。
　　12月14日，北京順義一家溫泉酒店，來(lái)自長(cháng)盛基金的首席理財師于博為在場(chǎng)的媒體記者舉辦了一場(chǎng)有關(guān)茅臺酒鑒賞與收藏的講座。

　　陳年白酒備受追捧

　　“根據年份和品質(zhì)的不同，茅臺酒的市場(chǎng)價(jià)格也相差迥異，比如生產(chǎn)于“文革”期間的茅臺每瓶在4萬(wàn)元左右，而2007年以后的生產(chǎn)茅臺則在每瓶1200元至1500元之間�！庇诓┙榻B。
　　此外，紀念型的茅臺酒也價(jià)格不菲。比如建國50周年的紀念酒目前市場(chǎng)價(jià)在萬(wàn)元之上，而目前最貴的一瓶則屬1992年生產(chǎn)的“漢帝茅臺”，在去年4月的一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì )上，此酒被一江蘇藏家以890萬(wàn)元天價(jià)拍得。
　　不過(guò)，這一紀錄很快就被刷新。一個(gè)月前，在京舉行的一場(chǎng)陳年老酒拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)會(huì )上，1952年瀘州老窖金獎年份老酒拍出1035萬(wàn)元，創(chuàng )白酒拍賣(mài)場(chǎng)上單一標的物成交額的歷史新高。
　　“投資人對白酒的追捧并沒(méi)有受到限酒令的影響，不斷刷新的拍賣(mài)紀錄也顯示了白酒收藏市場(chǎng)的強勁活力�！睂τ诎拙剖詹厥袌�(chǎng)升溫的原因，業(yè)內人士表示，一方面是白酒收藏的升值潛力受經(jīng)濟形勢影響較小，另一方面隨著(zhù)投資者的逐漸成熟，更關(guān)注具有文化藝術(shù)氣息及內涵的個(gè)性化收藏品，因此白酒收藏自然會(huì )引起各方青睞。

　　高價(jià)源于“稀缺性”

　　從白酒拍賣(mài)場(chǎng)節節攀升的成交記錄，到近年目不暇接的各類(lèi)“品酒會(huì )”，種種跡象表明，收藏陳年白酒正成為眾多投資者和藏家追捧的標的。
　　緣何陳年老酒如此備受追捧？長(cháng)盛基金的首席理財師于博對此分析稱(chēng)，陳年白酒的收藏價(jià)值也主要在于稀缺性，而這一點(diǎn)在高檔白酒上則體現得更為明顯，比如貴州茅臺酒僅能在方圓幾公里的茅臺鎮生產(chǎn)。
　　據記者了解，上世紀七八十年代的茅臺酒產(chǎn)量只有2萬(wàn)噸，現在留存下來(lái)的“地方國營(yíng)”茅臺酒的存世量?jì)H約3萬(wàn)至4萬(wàn)瓶，而近兩年白酒收藏人群呈爆發(fā)式增長(cháng)，這個(gè)市場(chǎng)肯定供不應求。
　　面對價(jià)值不菲的陳年白酒，如何保存也成為白酒藏家關(guān)心的話(huà)題。
　　在資深白酒藏家趙晨看來(lái)，在酒類(lèi)收藏中，相比紅酒，白酒對保存環(huán)境的要求要小得多�！熬剖詹刈铌P(guān)鍵的是酒標、酒液、酒包裝一定要保存完好，如果能保存與這瓶酒同年同月同日生的報紙、雜志等相關(guān)物品，價(jià)格就會(huì )高很多�！�
　　而對于白酒收藏的原則，也有業(yè)內人士總結為“四看”原則：一看稀缺性，選取酒中精品藏酒；二看純糧性，最好收藏高度酒白酒；三看香型，注重時(shí)尚性；四看裝飾，以傳統佛教寶相花紋為裝飾，配以彰顯中華古風(fēng)的上等精瓷，當屬白酒收藏之典范。
　　“相比葡萄酒收藏的歷史與積淀，陳年白酒的收藏在中國才剛剛起步�！币晃贿B續舉辦三年酒類(lèi)拍賣(mài)負責人表示，白酒收藏群體正逐年擴大，今年秋拍的成交率就達八成，這比很多藝術(shù)品的成交率都要高。