從文人雅士到高官達人再到一般的平頭百姓，人們對葡萄酒可謂是日漸了解、日漸喜愛(ài)。平時(shí)不僅喜歡喝葡萄酒、品葡萄酒，更有人樂(lè )意收藏葡萄酒。如今收藏葡萄酒已是一種身份和地位的象征了。在重要的聚會(huì )場(chǎng)合，他們不再討論是的豪宅別墅，而是葡萄酒，大多時(shí)候會(huì )討論怎么收藏葡萄酒，應該收藏什么樣的酒....。.所以遇到這些場(chǎng)合，你不得不先了解一些葡萄酒收藏知識。
　　葡萄酒收藏知識一：要收藏具有長(cháng)期成年能力的酒。長(cháng)期陳年能力是投資級葡萄酒最基本的條件。影響陳年潛力的因素較多，釀酒選用的葡萄、釀酒技術(shù)的運用、酒瓶的容量和儲存酒的恒溫恒濕條件等都會(huì )影響到葡萄酒的陳年能力。
　　葡萄酒收藏知識二：要收藏產(chǎn)量極少的酒。一般而言，具有收藏潛質(zhì)的葡萄酒需要具有10年以上的陳年潛質(zhì)，而這部分葡萄酒所占比例不及全球葡萄酒生產(chǎn)總量的0.1%。一般頂級酒莊正牌酒的產(chǎn)量在20—30萬(wàn)瓶之間，即2—3萬(wàn)箱之間。有限的產(chǎn)量分散到世界市場(chǎng)，便會(huì )因其相對稀少而倍顯珍貴。
　　葡萄酒收藏知識三：要收藏世界知名品牌的酒。頂級葡萄酒的品牌知名度有幾種方式形成，典型的是法國擁有悠久歷史的著(zhù)名酒莊，如波爾多的拉菲、拉圖、瑪歌等都是歷史形成的名莊，其聲譽(yù)是在數百年歷史發(fā)展中建立起來(lái)的，市場(chǎng)認可度較高。傳統上，提到投資級葡萄，便是波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒。但近半個(gè)世紀來(lái)，美國加州那帕谷的頂級紅酒異軍突起，在投資回報中表現出色，被公認為是投資級葡萄酒而納入葡萄酒收藏家們的私家酒窖中。