紅酒消費上升的同時(shí),假冒紅酒帶來(lái)的問(wèn)題也愈加凸顯。
紅酒正逐步從啤酒和中國傳統蒸餾飲料市場(chǎng)中爭奪份額。白酒的酒精含量高達40%-60%,而且政府正在嚴厲打擊酒后駕車(chē)和控制公務(wù)接待中飲用白酒,紅酒開(kāi)始作為白酒的替代品走上餐桌。隨著(zhù)進(jìn)口關(guān)稅的下降和進(jìn)口紅酒種類(lèi)的不斷增加,進(jìn)口紅酒開(kāi)始快速進(jìn)入中低端市場(chǎng),給國產(chǎn)紅酒原有的價(jià)格優(yōu)勢帶來(lái)了威脅。
紅酒在中國酒類(lèi)零售市場(chǎng)的份額在不斷增長(cháng)中。全球領(lǐng)先的消費、產(chǎn)品和市場(chǎng)情報供應商英敏特(Mintel)最新發(fā)布的行業(yè)分析報告指出,中國目前紅酒市場(chǎng)消費能力(零售和非零售)為8.424億升,總額達到463億元人民幣。其預計,到2017年中國紅酒市場(chǎng)消費能力將達到28.27億升,消費總額達到938億元人民幣,增長(cháng)幅度達102.5%,在2012年期望值基礎上的復合年增長(cháng)率為15.2%。
“紅酒正逐步從啤酒和中國傳統蒸餾飲料市場(chǎng)中爭奪份額。白酒的酒精含量高達40%-60%,而且政府正在嚴厲打擊酒后駕車(chē)和控制公務(wù)接待中飲用白酒,紅酒開(kāi)始作為白酒的替代品走上餐桌!庇⒚籼胤治鰩烳atthew
Crabbe表示,“中國人想要接近西方的飲酒習慣也是紅酒進(jìn)入中國市場(chǎng)的重要驅動(dòng)力。然而,紅酒還需要在低端市場(chǎng)上與啤酒開(kāi)展競爭,在高端市場(chǎng)上與進(jìn)口烈酒進(jìn)行競爭!
隨著(zhù)中國市場(chǎng)對紅酒的需求日益強勁,進(jìn)口紅酒將受益最大。英敏特的報告顯示,盡管?chē)a(chǎn)紅酒依然主導市場(chǎng),但是進(jìn)口紅酒市場(chǎng)份額越來(lái)越大,據估算2012年進(jìn)口紅酒銷(xiāo)售額占到了紅酒市場(chǎng)總銷(xiāo)售額(零售+餐飲)的19.4%。而且,進(jìn)口關(guān)稅的下降和進(jìn)口紅酒種類(lèi)的不斷增加,使得進(jìn)口紅酒開(kāi)始快速進(jìn)入中低端市場(chǎng),給國產(chǎn)紅酒原有的價(jià)格優(yōu)勢帶來(lái)了威脅。在調查中,有75%的中國消費者表示“如果價(jià)格相同,我寧愿選擇進(jìn)口紅酒而非國產(chǎn)紅酒”,只有7%的消費者持不同看法。
從品類(lèi)上看,紅葡萄酒仍然主導中國紅酒市場(chǎng),2012年的零售總容量達到6.529億升,占到年度紅酒總消費容量的78%。相對而言,2012年白葡萄酒的零售總容量從2008年的7430萬(wàn)升增長(cháng)到2012年的1.726億升,成為中國市場(chǎng)上增速最快的葡萄酒類(lèi)別。
不過(guò),紅酒消費上升的同時(shí),假冒紅酒帶來(lái)的問(wèn)題也愈加凸顯。英敏特在報告中指出,有近三分之二(61%)的紅酒消費者認為,很多人缺乏辨識紅酒真偽的能力。不過(guò),中國消費者也熱衷于提高自身對紅酒的鑒賞力,近九成(88% )調查對象表示很想多了解紅酒。Crabbe認為,這種廣泛的愛(ài)好為紅酒提供了更多市場(chǎng)參與機會(huì )。