4月可能是德國一年中最浪漫的時(shí)節。尤其當黑森林的紅潤野草莓、新鮮白蘆筍和開(kāi)得如法國南部植物般的肥碩花海把西南部“黃金之城”P(pán)forzheim（普福爾茨海姆）簇擁的熱鬧非凡時(shí)，德國頂級珠寶品牌Wellendorff（華洛夫）也在故鄉迎來(lái)了自己120歲的生日。神情矍鑠，年近九旬的老爺子Hanspeter Wellendorff帶著(zhù)家族品牌掌門(mén)兄弟Christoph Wellendorff和Georg Wellendorff在城郊古堡Vollrads舉辦了一場(chǎng)只限“老朋友”的聚會(huì )，讓市面上不售賣(mài)的、早已找到新主人的Wellendorff 古董珠寶于慶典之夜再次相遇。
　　而前一晚，Hanspeter則把我們帶去了他多年來(lái)最喜愛(ài)的小鎮餐廳“Landgasthof Goldener Ochse”一嘗黑森林鮮蘆筍之味。在復古格子桌布和迷你燭臺的映襯下，俏皮的餐館老板娘端著(zhù)平底鍋，一邊熱絡(luò )地給每個(gè)人加煎餅一邊順耳悄悄聽(tīng)著(zhù)老爺子講起幾個(gè)世紀來(lái)德國珠寶業(yè)的興衰，好像一幕傳奇電影的片段定格。
　　
　　“德系”浪漫再解構
　　
　　自1893年創(chuàng )立以來(lái)，Wellendorff的成長(cháng)就一直伴隨著(zhù)精密儀器、高精工藝、腕表生產(chǎn)、汽車(chē)制造這些關(guān)于“德國制造”的硬朗名詞展開(kāi)。
　　如果說(shuō)要在以刻板嚴謹著(zhù)稱(chēng)的德國硬圈出一個(gè)盛產(chǎn)浪漫情調的地方，那也只能屬于位于黑森林北緣的小鎮普福爾茨海姆。排除地緣優(yōu)勢不談，早在1767年著(zhù)名的巴登公爵就在這片自己鐘愛(ài)的轄區建造了國內最大的孤兒院——多明尼克修道院的前身并授權其制造珠寶。這一善心舉措旨在引導當時(shí)大量流散于社會(huì )上的孤兒們學(xué)會(huì )一項生存技藝，卻無(wú)意中創(chuàng )立起世界上第一所珠寶學(xué)校。到1789年時(shí)，Pforzheim已開(kāi)設超過(guò)40家珠寶及手表制造工坊，雇傭工人近800名。此后的幾個(gè)世紀中，它出產(chǎn)的珠寶占整個(gè)德國的80%左右（占全歐洲近30%），專(zhuān)業(yè)地位堪比巴塞爾之于瑞士�？杉幢闳绱�，它孕育出的珠寶世家Wellendorff也與追求奢靡時(shí)髦的法國、夸張奔放的意大利珠寶品牌有著(zhù)本質(zhì)區別。自1893年創(chuàng )立以來(lái)，Wellendorff的成長(cháng)就一直伴隨著(zhù)精密儀器、高精工藝、腕表生產(chǎn)、汽車(chē)制造這些關(guān)于“德國制造”的硬朗名詞展開(kāi)（無(wú)怪乎2005年它與邁巴赫聯(lián)手在日內瓦車(chē)展上推出首款Wellendorff轎車(chē)）。
　　“你吃過(guò)這里的白蘆筍、泡過(guò)溫泉就知道，為什么黑森林是英國皇室成員、俄國沙皇貴族的度假勝地。Wellendorff的創(chuàng )始人Ernst Alexander Wellendorff當年就讀于Pforzheim的巴登大公爵工藝美術(shù)學(xué)院，一開(kāi)始就下決心用最好的材料和繪圖來(lái)吸引皇族客人的注意�！贝髢鹤覥hristoph Wellendorff得意于先輩前瞻性的考慮，畢竟同時(shí)期無(wú)論Cartier、Tiffany、Chaumet還是Alpes&Van Cleef，都不過(guò)是大名鼎鼎珠寶店的名字。它們根據客人要求來(lái)訂制產(chǎn)品，卻并沒(méi)有自己命名品牌，這使得Wellendorff成為最早意義上的家族珠寶品牌。
　　
　　不做財年報告，不貸款的家族企業(yè)
　　
　　作為從不做財務(wù)報道，不欠銀行一分錢(qián)，名片上干脆都不印職位的道地家族企業(yè)來(lái)說(shuō)，每一次設計靈感的突破也都來(lái)自家庭內部的女性。
　　而真正將家族品牌國際化的還是第三代傳人Hanspeter。當我在品牌博物館翻閱上世紀Wellendorff為德國皇宮貴族設計的華麗珠寶草圖時(shí)，忍不住發(fā)問(wèn)，“有沒(méi)有考慮過(guò)復刻當年的設計呢？如今’Retro’的單品人人都愛(ài)�！� Hanspeter狡黠的反問(wèn)，“你覺(jué)得它們像Wellendorff嗎？”大面積的隱秘或雪花鑲嵌鉆石、梨型切割紅寶石等繁瑣的審美追求，的確與如今品牌簡(jiǎn)約高級的旋轉指環(huán)和金絲編織項鏈風(fēng)格迥異�！吧鲜兰o70年代，我決定開(kāi)創(chuàng )真正國際化的品牌，不只限于根據客戶(hù)需求訂制產(chǎn)品而是完全按照自己的想法推出新系列。
　　我把一枚全鉆嵌入進(jìn)Wellendorff首個(gè)字母‘W’中（德語(yǔ)Wahre Werte意為真正價(jià)值）。以前的老客戶(hù)不斷抗議，但我堅持這么做，哪怕流失掉近一半的客人�！崩蠣斪拥拇竽懤砟詈芸鞊芜^(guò)了與新市場(chǎng)的磨合期，來(lái)自美國、英國和日本的客人開(kāi)始追逐這顆鑲鉆的新“W”。
　　而作為從不做財務(wù)報道，不欠銀行一分錢(qián)，名片上干脆都不印職位的道地家族企業(yè)來(lái)說(shuō)，每一次設計靈感的突破大都來(lái)自家庭內部的女性�！�30多年前，我太太Eva希望能擁有一條像窗簾上綴著(zhù)的真絲編花繩索一樣柔軟伏帖的純金項鏈。我想了兩年，最后請技術(shù)最好的金匠使用5公斤的黃金鑄件，將它們研磨成直徑只有2毫米的幼細金絲，最后把數條金絲細加扭索，做成上面雕飾細小螺旋紋的金絲項鏈。因為不是流水線(xiàn)，每個(gè)工人通常需要花幾周時(shí)間才能獨立完成制作一條項鏈的所有工序�！� Hanspeter說(shuō)完把頭轉向太太，Eva正戴著(zhù)那條幾乎不可能完成的金絲編花項鏈坐在一旁安靜甜蜜地望著(zhù)他。
　　
　　除了美，珠寶更講究“力”
　　
　　Wellendorff卻堅持除了美，高級珠寶更要有力，這更為它賦予了熱愛(ài)鐘表人士才能體悟到的“德系”復雜機械的智慧。
　　雖然在歐洲，行家們都知道尋找好寶石或者為稀有珠寶獵尋買(mǎi)家一定得來(lái)找Hanspeter，老爺子也有著(zhù)數不清關(guān)于千回百轉邂逅同一顆海藍寶石或者拍賣(mài)數次最后還是落入自己口中的少見(jiàn)黃鉆這類(lèi)傳奇故事。但代表他全部精神的Wellendorff卻堅持除了美，高級珠寶更要有力，這更為它賦予了熱愛(ài)鐘表人士才能體悟到的“德系”復雜機械的智慧。
　　以品牌經(jīng)典的Wellendorff旋轉指環(huán)來(lái)說(shuō)，除了家族傳統冷琺瑯技術(shù)和鉆石融合之難外，每個(gè)鑲嵌有閃鉆及珍貴物料的指環(huán)均由至少4個(gè)小型獨立指環(huán)排列而成，且每個(gè)指環(huán)之間的距離僅有1/100毫米（頭發(fā)絲都進(jìn)不去），上面還微雕般嵌刻著(zhù)三層金絲花紋，每層微雕的高度僅為0.15毫米。如此精密雕琢的工具外界已無(wú)法生產(chǎn)，只能靠Wellendorff專(zhuān)利工具（即1/10毫米的雕刻工具）才能完成。讓技術(shù)派癡迷的是，每個(gè)獨立指環(huán)還具備了能夠隨意轉動(dòng)的功能，設計靈感正來(lái)源于德國Nurnberger（紐倫堡）SchìPer Brunner（“美泉塔”）底的“許愿環(huán)”。
　　在稱(chēng)職金匠和好工具一樣難尋的今天，12萬(wàn)人口的Pforzheim仍吸引了2000多人從事珠寶相關(guān)行業(yè)，其中大約有100人直接在Wellendorff工廠(chǎng)工作。他們在完成珠寶學(xué)院專(zhuān)業(yè)課程后，又在Wellendorff開(kāi)設的職業(yè)學(xué)院進(jìn)修兩年才最終合格得以從事珠寶制作。整個(gè)工廠(chǎng)就像花園中的隱秘別墅，60多名員工中最年長(cháng)的工匠已有70歲（在Wellendorff工作了50年）�！皬脑�料熔煉、金絲制造、手工編織到鉆石鑲嵌……每個(gè)環(huán)節都在我們自己工廠(chǎng)內完成。目前產(chǎn)量依然限制在每天30件以?xún)�。即使工匠加足馬力，一年供給全球的產(chǎn)量也不超過(guò)一萬(wàn)件�！� 負責產(chǎn)品管理的Georg Wellendorff認真講解道。畢竟他們連一條小小的金絲編花手鏈都要經(jīng)過(guò)17.5公斤的重磅測試才能通過(guò)考驗，戴上它幾乎有股上山下海都不怕的勁頭了。德國人的“solid”更體現在，珠寶工藝師們在鑲嵌鉆石前，都必須先使用專(zhuān)門(mén)工具打孔、碾磨以保證孔的大小恰到好處。唯有這樣，嬌美的珠寶“內芯”才能強大起來(lái)。