美國科學(xué)家近日在人體內發(fā)現了一種全新的“好”脂肪，它可提高胰島素敏感性，降低血糖值，從而防治糖尿病。
　　研究人員近日在美國《細胞》雜志上發(fā)表報告說(shuō)，這種“好”脂肪是一種叫做“脂肪酸羥基脂肪酸”的脂質(zhì)分子，此前沒(méi)有引起人們注意，是因為它在人體細胞和組織內的水平較低。
　　脂質(zhì)分子一般不利于健康，但也有少數脂質(zhì)分子例外，如魚(yú)油中含有的歐米伽-3型脂肪酸。但與哺乳動(dòng)物自身無(wú)法生成歐米伽-3型脂肪酸不一樣的是，人體自身便能制造并分解“脂肪酸羥基脂肪酸”分子。
　　參與研究的美國索爾克研究所的阿蘭·沙格泰利安教授說(shuō)，有益脂質(zhì)的種類(lèi)不多，根據“脂肪酸羥基脂肪酸”表現出的功能，可以將其歸入有益脂質(zhì)。
　　這一“好”脂肪是在研究一種脂肪酸水平較高的糖尿病抵抗小鼠時(shí)被發(fā)現的。脂肪酸水平高一般是胰島素抵抗和葡萄糖不耐受的信號，但這種小鼠恰恰相反，不僅胰島素敏感性提高，而且血糖水平得到控制。研究人員結合使用質(zhì)譜分析和化學(xué)分析發(fā)現，此種小鼠的“脂肪酸羥基脂肪酸”水平比正常小鼠高出16到18倍。
　　進(jìn)一步研究顯示，這種脂質(zhì)分子導致小鼠血糖水平降低，胰島素水平升高。
　　研究人員還調查了存在胰島素抵抗問(wèn)題的糖尿病高風(fēng)險人群，結果發(fā)現他們體內的“脂肪酸羥基脂肪酸”水平比正常人低50%至75%。
　　研究人員認為，這些結果表明“脂肪酸羥基脂肪酸”水平的變化與糖尿病相關(guān)，因此這種脂肪酸有可能作為一種新方法防治糖尿病。此外，該分子還可減輕炎癥，說(shuō)明它也有潛力用于治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎等炎性疾病。