一項最新研究顯示，長(cháng)期堅持喝酸奶有助于降低患2型糖尿病患病風(fēng)險。研究人員同時(shí)指出，這并不意味著(zhù)喝酸奶就可完全預防糖尿病，合理膳食和控制體重最為重要。
　　此前研究曾發(fā)現，鈣、鎂和一些脂肪酸有助于降低患2型糖尿病風(fēng)險，而奶制品中往往富含這些成分。不過(guò)，此前還沒(méi)有直接研究結果顯示哪種奶制品有這方面的健康益處。
　　美國哈佛大學(xué)等機構科研人員在新一期《BMC醫學(xué)》網(wǎng)絡(luò )版上報告說(shuō)，他們對3項大規模研究進(jìn)行了綜合分析，這些研究對近2萬(wàn)名參與者進(jìn)行了長(cháng)達30年的跟蹤調查，包括他們的飲食習慣、生活習慣、體重和糖尿病患病情況等。結果發(fā)現，將身體質(zhì)量指數、其他生活習慣等考慮在內，有喝酸奶習慣的人患糖尿病風(fēng)險整體要低約18％，而不同種類(lèi)、脂肪含量不同的酸奶都有此類(lèi)效果。
　　研究人員認為，除了鈣、鎂等元素帶來(lái)的益處之外，酸奶中的益生菌有助于改善腸道內環(huán)境、減少炎癥發(fā)生并調節與食欲控制有關(guān)的激素，這可能是其降低糖尿病患病風(fēng)險的原因。
　　不過(guò)，研究人員也強調，酸奶的這種效果不應被夸大，他們只是建議將酸奶納入健康飲食的選擇之中，而非作為預防糖尿病的“靈丹妙藥”。