當飛機快要降落到阿姆斯特丹史基浦機場(chǎng)時(shí)，透過(guò)舷窗觀(guān)望，一望無(wú)際的各色郁金香花田，仿佛給大地披上了一片片五顏六色的地毯，在蔚藍的蒼穹下，呈獻一幅遼闊壯麗、耀眼斑斕的自然之美。五彩的花田，繽紛綻放，荷蘭的春天就是這般美麗。
春日荷蘭，在鄉間騎著(zhù)自行車(chē)沿著(zhù)運河緩緩而行，靜靜地郁金香花田就在你眼前，偶爾吹來(lái)一陣暖風(fēng)，縱橫百里的郁金香花海便翻起彩色波浪，把淡淡的卻醉人的郁金香的芬芳送入鼻息，風(fēng)信子的色彩也在眼前蔓延，如夢(mèng)如幻。
郁金香的故事
原本種植在奧斯曼帝國（今土耳其）的郁金香到了十六世紀才被引進(jìn)到荷蘭。1550年奧地利駐土耳其大使從君士坦丁堡帶回一大批郁金香球莖，送到了維也納藥用植物園，由在那里工作的植物學(xué)家卡羅盧斯·克盧修斯負責所有花朵的栽培。1593年，當克盧修斯受邀到荷蘭萊頓大學(xué)植物園工作時(shí)，隨身帶了幾個(gè)球莖，1594年，第一批郁金香在荷蘭盛開(kāi)了。
不過(guò)，栽培來(lái)自異國的花朵并不容易。第一個(gè)冬天100多個(gè)球莖被老鼠吃掉了，接下來(lái)的幾年克盧修繼續引進(jìn)花種。如此費盡周折培育出來(lái)的郁金香，克盧修斯沒(méi)有對外出售。1609年，克盧修斯去世后，這種異國花朵在市場(chǎng)上出現，隨著(zhù)荷蘭黃金時(shí)代的發(fā)展，綽約多彩的郁金香也持續受到追捧，成為油畫(huà)作品主角，節慶活動(dòng)必備。到17世紀中葉，郁金香人氣繼續大漲，引發(fā)了第一個(gè)經(jīng)濟泡沫，即“郁金香狂熱”�。═ulipomania）。人們大量購入郁金香，價(jià)錢(qián)水漲船高，甚至被用來(lái)當作流通貨幣，最終導致市場(chǎng)崩潰。
1630年的荷蘭經(jīng)濟繁榮，是歐洲主要的金融貿易中心。因為荷蘭西印度公司的成功運作，大量土地變成了殖民地。很多人積攢了大筆資金，想做投資，在這種情況下，時(shí)尚并且昂貴的郁金香恰好出現。起初，郁金香只在開(kāi)花期交易。隨著(zhù)需求量大增，出現了投機分子，他們在郁金香尚未進(jìn)入開(kāi)花期前就進(jìn)行預售，并給買(mǎi)家開(kāi)具出有權在未來(lái)收購的收據。
到了1637年，當郁金香的價(jià)格瘋漲到人們連最便宜的球莖都買(mǎi)不起的時(shí)候，郁金香泡沫破滅了。1637年4月27日，荷蘭政府禁止簽訂郁金香期貨合同。郁金香市場(chǎng)價(jià)格急劇跌落，成千上萬(wàn)的投資者因此而破產(chǎn)。由于郁金香市場(chǎng)是獨立發(fā)展的，對國家經(jīng)濟沒(méi)有過(guò)多影響，當局并沒(méi)有涉足買(mǎi)賣(mài)雙方的糾紛。
今天，荷蘭仍以郁金香等花卉而聞名，常被親昵地稱(chēng)為“世界花店”。廣袤的花田里種植著(zhù)五彩繽紛的郁金香，春天里荷蘭各地郁金香節競相舉辦。定居國外的荷蘭人將他們對郁金香的熱愛(ài)也帶到國外�，F在紐約（原名’新阿姆斯特丹’）、荷蘭、密歇根州都有種植郁金香，也能看到郁金香節的身影，與荷蘭有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)+系。
鮮花的拍賣(mài)
荷蘭花卉市場(chǎng)和花園比比皆是，阿姆斯特丹附近的阿斯米爾鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)傲居全球第一。若想漫步花海，一定要去南部哈勒姆市的庫肯霍夫公園，世界上最大的花卉公園。當然，除了庫肯霍夫公園里眾多品種的郁金香，公園外的花海才更讓人著(zhù)迷。
庫肯霍夫隨處可見(jiàn)美麗的郁金香、風(fēng)信子、黃水仙等春季盛開(kāi)的球莖植物，鋪滿(mǎn)了整整32公頃的土地。園內各式亭閣舉辦品種繁多的花卉和奇花異草展覽。在這個(gè)公園不但可以盡享這道視覺(jué)大餐，而且可以在眼花繚亂的色彩世界中領(lǐng)略到花藝作品的匠心獨具。
在過(guò)去的60年中，這里一直是荷蘭最負盛名的旅游地之一，同時(shí)在世界上聞名遐邇。關(guān)于這個(gè)公園的頭銜，曾被譽(yù)為荷蘭最受歡迎的景點(diǎn)之一，世界上最大的球莖花卉公園，世界上被拍攝最多的地點(diǎn)，荷蘭最大的雕塑公園……除此之外，公園內有長(cháng)達15公里的步行道，漫步其間可一邊享受周?chē)男沱惥坝^(guān)，還能一邊為自家花園汲取靈感。來(lái)庫肯霍夫的游客都不忘在感受獨特體驗的同時(shí)拍攝下精彩的瞬間。
阿斯米爾鮮花拍賣(mài)中心目前總建筑面積達100萬(wàn)平方米，是吉尼斯世界紀錄認定的世界最大的商業(yè)建筑。這里平均每天有2000萬(wàn)株鮮花售出，情人節、母親節等特殊節日還增加10%。到了阿爾斯米爾，一定要上步行道上去看看。步行道在主市場(chǎng)上面，游人可在此鳥(niǎo)瞰整個(gè)市場(chǎng)的情況。
一眼望不到頭的倉庫大廳有足足200個(gè)足球場(chǎng)大小，層層疊疊的1300多種鮮花整齊劃一地成箱碼放在成千上萬(wàn)個(gè)特制的花架中。紅色的玫瑰、粉色的郁金香、白色的水仙、黃色的向日葵，各種顏色不同品種的花卉分門(mén)別類(lèi)，條塊分明，有如一片鮮花多米諾的世界，空氣中滿(mǎn)是潮濕而馥郁的花香。
清晨7點(diǎn)鐘的阿斯米爾鮮花拍賣(mài)市場(chǎng)已是一片繁忙的景象。電瓶車(chē)在鮮花倉庫中快速穿梭，調配整架的鮮花。在二樓的交易大廳內，買(mǎi)家們一排排坐在階梯座席中安靜卻很忙碌，他們通過(guò)大屏幕查查看花卉的資料，緊張地計算然后按下拍賣(mài)的按鈕。繁忙的一個(gè)早晨，大約能實(shí)現1900萬(wàn)株花卉和200萬(wàn)株植物的交易。而當天下午已拍賣(mài)的鮮花和植物就已分別被運送到了世界的各個(gè)角落。
荷蘭的鮮花拍賣(mài)遵循“荷蘭式拍賣(mài)”規則，新奇而充滿(mǎn)刺激，過(guò)程如同搶答。這個(gè)拍賣(mài)采用表盤(pán)式無(wú)聲拍賣(mài)，漲價(jià)降價(jià)交替進(jìn)行，由荷蘭人發(fā)明，因此稱(chēng)為“荷蘭式拍賣(mài)”，是現代化的減價(jià)拍賣(mài)形式。拍賣(mài)時(shí)，先由拍賣(mài)師報出最高價(jià)格，用電子拍賣(mài)鐘上的相應刻度顯示出來(lái)，然后再由買(mǎi)家按動(dòng)電鈕逐一應價(jià)，拍賣(mài)鐘的指針會(huì )持續逆時(shí)旋轉，由較高的價(jià)格開(kāi)始往低價(jià)格旋轉，直到有人按動(dòng)電鈕使其停轉表示購買(mǎi)為止。凡遇兩個(gè)以上應價(jià)時(shí)，則拍賣(mài)鐘指針順時(shí)旋轉，表示加價(jià)，直到剩下最后一人按鈕使其停止。
最后中標的買(mǎi)家透過(guò)麥克風(fēng)告知所需數量。在這里電子拍賣(mài)鐘取代木制拍賣(mài)槌作為成交工具。減價(jià)拍賣(mài)最大的優(yōu)點(diǎn)在于：成交過(guò)程特別迅速，尤其是使用表盤(pán)式無(wú)聲拍賣(mài)方式，使拍賣(mài)過(guò)程機械化、電子化，使交易速度大大加快。每筆交易通常只需幾秒鐘時(shí)間。每天拍賣(mài)市場(chǎng)中共有39個(gè)表盤(pán)運行，也就是說(shuō)每天有125000筆交易完成，每年有120億鮮花和50萬(wàn)植物售出。在新的市場(chǎng)和科技環(huán)境下，拍賣(mài)市場(chǎng)還推出了遠程購買(mǎi)、圖像拍賣(mài)等，買(mǎi)家還可以通過(guò)拍賣(mài)場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò )將購得花卉的種類(lèi)、品級、數量傳送給千里之外的分銷(xiāo)商。
鮮花的節日
一年一度的荷蘭花車(chē)游行是賞花者最津津樂(lè )道的體驗，花車(chē)游行時(shí)，游行隊伍一般由20輛用鮮花裝飾而成的大型花車(chē)和超過(guò)30輛用鮮花裝飾一新的豪華轎車(chē)組成。它們在荷蘭鄉間緩緩穿行，花車(chē)隊中還活躍著(zhù)數個(gè)樂(lè )隊和化裝隊伍，車(chē)后有護衛隊。而花車(chē)上最耀眼的還是花車(chē)上花娘們的微笑，她們就像播撒春之光的使者，經(jīng)過(guò)時(shí)留下滿(mǎn)徑芬芳。屆時(shí)，近百萬(wàn)的觀(guān)眾將聚集在巡游線(xiàn)路的兩旁等待花車(chē)的到來(lái)�；ㄜ�(chē)巡游過(guò)庫肯霍夫時(shí)達到高潮，人們在歡樂(lè )和鮮花的海洋中變得癡迷而陶醉。此時(shí)此刻，世界上恐怕再沒(méi)有哪個(gè)地方，比這里更加春色盎然。
如此舉世聞名的大型花車(chē)游行源于人們對二戰的傷痛。人們在這個(gè)熱鬧非凡的慶典中，忘卻戰爭的殘酷與苦難。二戰結束后的荷蘭充滿(mǎn)了對新生活的熱情與娛樂(lè )聚會(huì )的渴望。而花車(chē)游行就在這種氛圍中慢慢醞釀。起初只是當地居民自發(fā)地將三兩輛卡車(chē)和手推車(chē)用花環(huán)和花束裝飾起來(lái)。很快孩子們也加入其中，參與花車(chē)的制作，并成為表演隊伍中的重要力量。
隨著(zhù)花車(chē)游行隊伍的逐漸擴大，花車(chē)也越發(fā)漂亮而富有創(chuàng )意。第一輛真正意義上的花車(chē)出現在1947年。一名來(lái)自于Hillegom的農家女制作了一輛鯨魚(yú)造型的花車(chē)�；ㄜ�(chē)以一輛卡車(chē)為基礎，鯨魚(yú)模型完全用風(fēng)信子花朵覆蓋。而后，Hillegom邀請Sassenheim和麗茲三個(gè)小鎮共同舉辦花車(chē)游行，并成立了一個(gè)小型委員會(huì )。自此花車(chē)游行正式成為每年一次的盛會(huì )，并成為一項為世人矚目的活動(dòng)。
屆時(shí)，在花車(chē)游行途經(jīng)的城市麗茲、諾德維克、諾德維克豪特和哈勒姆等都會(huì )舉辦鮮花節、鮮花市場(chǎng)、傳統鮮花游行等各式各樣以鮮花為主題的活動(dòng)。
每年五月的第一個(gè)周六將在荷蘭北部的花田小鎮安娜·保羅娜（Anna Paulowna）舉辦每年一屆的“鮮花馬賽克”展覽（Bloemendagen，意為“花開(kāi)的日子”）。展覽雖然只有短短的5天時(shí)間，但花田區的人們每年仍對此樂(lè )此不疲，參展作品多達百余個(gè)。人們用數萬(wàn)朵花瓣組成各式各樣美麗而有趣的鮮花馬賽克。
安娜·保羅娜村就位于花卉種植區中，村民們幾乎個(gè)個(gè)都是愛(ài)花之人。除了平時(shí)將自家的花園院落打理得美輪美奐，他們還發(fā)展出了制作花卉藝術(shù)品的愛(ài)好�！磅r花馬賽克”展覽已經(jīng)在小村舉辦了56個(gè)年頭。展覽期間，村子里的節日氣氛異常濃郁：每家每戶(hù)都張燈結彩，并掛上了國旗；村邊小溪上的三座小木橋被鮮花裝飾成了花橋；道路兩旁的街燈也用鮮花裝點(diǎn)；各式創(chuàng )意獨特花卉裝飾小品隨處可見(jiàn)。參展家庭都把家庭成員制作的馬賽克作品擺在自家屋前，供人欣賞。這些馬賽克分為成人作品和兒童作品：成人作品往往難度較高，圖案復雜，題材包羅萬(wàn)象。而兒童作品則比較簡(jiǎn)單，色彩鮮艷，充滿(mǎn)童趣。
事實(shí)上，鮮花馬賽克是由小鎮中眾多的志愿者所完成，花朵采用風(fēng)信子。由于花瓣嬌小，制作鮮花馬賽克需要極大的耐心和熱情。盡管在展覽前可以提前做好很多準備工作，但是制作鮮花馬賽克卻只能提前幾天才能開(kāi)始，以保證展出最佳效果的作品。制作中，志愿者們用鑷子輕輕夾起一個(gè)個(gè)花瓣，2個(gè)一組用線(xiàn)穿起，然后用大頭針一一把它們釘在事先制作好的泡沫板上，最后拼成完整的圖案。每平方米的鮮花馬賽克就需要約1萬(wàn)朵花瓣組成。由于風(fēng)信子花瓣色彩鮮艷且香氣撲鼻，因而“鮮花馬賽克”的作品既賞心悅目又芬芳怡人。
花卉節期間，無(wú)論乘車(chē)、騎行還是徒步都能在小鎮的大街小巷中欣賞到用花朵組成的充滿(mǎn)創(chuàng )意的美麗“花”案，小鎮周?chē)拇笃ㄌ镆殉蔀榱似渥罱k麗的背景�！�（圖/文雷濤，無(wú)二之旅聯(lián)合創(chuàng )始人、專(zhuān)欄作家，曾旅居歐洲，有著(zhù)探索與發(fā)現的欲望，背包走過(guò)無(wú)數國家與城市）
