人參產(chǎn)業(yè)作為吉林省農業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，多年來(lái)經(jīng)歷了由短缺到過(guò)剩、由高價(jià)銷(xiāo)售到低價(jià)賤賣(mài)的曲折發(fā)展過(guò)程。來(lái)自一些人參加工和銷(xiāo)售企業(yè)及公司的信息表明，與韓國等一些國家和地區的產(chǎn)品相比，長(cháng)白山人參仍處于劣勢，走出國門(mén)、邁向高端市場(chǎng)，依然困難重重。

一位參企負責人的困惑

　　“20年前，我的企業(yè)還只是一個(gè)小加工作坊，那時(shí)，人參只能當中藥材賣(mài)。20年后，我的公司已經(jīng)有一定規模了，可人參依然還只能當中藥材賣(mài)，這是我的企業(yè)上層次面臨的最大困惑之一�！币�(jiàn)到吉林省新三寶參茸有限公司總經(jīng)理徐貴麗，這位從小吃人參長(cháng)大的女企業(yè)家就直奔主題。最近幾年，徐貴麗一直在為人參能夠加入保健品序列，開(kāi)拓更廣闊的國內外市場(chǎng)努力著(zhù)，但顯然收效甚微。
　　在有“中國人參之鄉”美譽(yù)的吉林省撫松縣萬(wàn)良鎮，面臨和徐貴麗一樣困惑的企業(yè)不少，由于無(wú)法將人參制作成更上檔次保健食品，這些企業(yè)的人參產(chǎn)品大多停留在初級階段——經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工和包裝后銷(xiāo)售。
　　統計數字顯示，吉林省山參的產(chǎn)量、人工栽培、人參面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均居世界首位，其中人工栽培人參占全國產(chǎn)量的80%，占世界產(chǎn)量的70%。目前，人參生產(chǎn)的區域主要集中在白山、通化、延邊等三個(gè)市(州)的撫松、長(cháng)白、靖宇、集安、通化、安圖、汪清、敦化等八個(gè)市(縣)，主要加工的產(chǎn)品有紅參、生曬參、大力參、精制參、保鮮參和人參精、人參茶、人參蜜片、人參口服液等，最近還開(kāi)發(fā)出了以人參單體皂甙RG3為主要成分的國家Ⅰ類(lèi)抗癌新藥“參一膠囊”，以及治療糖尿病的原Ⅱ類(lèi)新藥“人參糖肽注射液”等多個(gè)產(chǎn)品。
　　“都知道人參是個(gè)寶，但開(kāi)發(fā)卻始終難上層次，”徐貴麗告訴記者，圍繞著(zhù)人參的研發(fā)，這些年，她們沒(méi)少想辦法，但熟悉人參的人，科研能力弱；科研能力強的人，又擔心搞研發(fā)的山參原料供應不足而影響到研究的最終結果，因此退縮�！靶畔⒌牟粚ΨQ(chēng)，使我很多關(guān)于人參開(kāi)發(fā)的想法遲遲得不到實(shí)現，有錢(qián)和原料都沒(méi)處使�！闭劦竭@些，徐貴麗感到非常無(wú)奈。
　　萬(wàn)良鎮的萬(wàn)良長(cháng)白山人參市場(chǎng)是中國最大的人參交易集散地，也是亞洲最大的人參貿易專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，這里年銷(xiāo)售鮮參7500萬(wàn)斤，干品1700萬(wàn)斤，在銷(xiāo)售旺季，每天參加交易的人員達到2.5萬(wàn)人次，市場(chǎng)年交易額達25億元。目前，這里以人參為主的產(chǎn)品已有八大系列170個(gè)品種。但記者在采訪(fǎng)中了解到，這些產(chǎn)品中山參、紅參、白參、水參等大多是初加工產(chǎn)品，其中能稱(chēng)得上保健品的，多是西洋參切片和沖劑。與琳瑯滿(mǎn)目的韓國人參保健品相比，長(cháng)白山的人參產(chǎn)品只能算是“初級階段”。
　　雖然資源豐富、極具開(kāi)發(fā)潛力，但多年來(lái)，人參企業(yè)經(jīng)營(yíng)零散、發(fā)展不規范、競爭力不強等問(wèn)題，依然是人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的巨大障礙�！斑@些企業(yè)急需政府的引導、規范和壯大，”撫松縣一位地方官員說(shuō)，“研制開(kāi)發(fā)人參產(chǎn)品的空間廣闊，這一方面需要有識之士能夠慧眼識珠，另一方面也需要有實(shí)力的公司和企業(yè)進(jìn)一步加大研發(fā)的魄力和投入，但同時(shí)更需政府有關(guān)部門(mén)的大力扶持和觀(guān)念的轉變�！�

國內參企究竟差在哪

　　在國產(chǎn)人參價(jià)格上漲緩慢，市場(chǎng)占有率不高的今天，進(jìn)口的高麗參卻一枝獨秀，不僅維持了超過(guò)國產(chǎn)人參10余倍的穩定價(jià)格，并且市場(chǎng)份額逐年增加。對此，韓國最大人參生產(chǎn)企業(yè)——韓國人參公社的工作人員在中國開(kāi)展的一次講座中稱(chēng)，近年銷(xiāo)售快速增長(cháng)，使中國成為企業(yè)目前最為關(guān)注的市場(chǎng)之一。
　　據介紹，韓國人參公社在中國最主要的市場(chǎng)集中在華南和華東兩個(gè)地區，而華南地區的廣東省向來(lái)有食療、進(jìn)補的傳統，對人參產(chǎn)品的認可度和理解程度高于其它地區，因此又是最重要的市場(chǎng)，銷(xiāo)量占全國銷(xiāo)量的50%以上。該企業(yè)負責人稱(chēng)，高麗參曾是老年人或病患人群才會(huì )吃的補品，近幾年，隨著(zhù)人們保健意識的增強，年輕消費者也逐漸接受食用高麗參，消費年齡層有日漸下降的趨勢，市場(chǎng)將進(jìn)一步擴大。
　　由于盲目生產(chǎn)及貿易保護意識淡薄等原因，近年來(lái)，我國人參產(chǎn)業(yè)一直低迷。與韓國高麗參相比，我國人參的綜合競爭力逐漸降低，差距逐漸加大。
　　據了解，目前，我國的人參產(chǎn)業(yè)已形成龐大的產(chǎn)業(yè)體系，但“散、亂、差”問(wèn)題突出，集約化程度不高，原因是行政管理體制與行業(yè)管理脫節，行業(yè)內各環(huán)節之間也缺少聯(lián)系，導致多頭經(jīng)營(yíng)，資源嚴重流失，經(jīng)營(yíng)效益不高。吉林省在人參管理體制上曾采取過(guò)一些措施，但是始終沒(méi)有真正脫離傳統模式，人參種多少、誰(shuí)來(lái)用、怎么用、價(jià)格誰(shuí)定等等均不明確，造成無(wú)序的種植狀態(tài)。
　　目前，國內多數人參企業(yè)規模較小，分布分散，實(shí)力弱。沒(méi)有強大的龍頭企業(yè)，導致同行業(yè)之間市場(chǎng)分割，各自為戰，內耗嚴重，經(jīng)營(yíng)效益不高。同時(shí)由于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度不夠，營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節滯后，至今還沒(méi)有形成一個(gè)國家馳名商標和國內外市場(chǎng)表現突出的品牌。
　　另外，與韓國人參種植相比，我國人參種植技術(shù)的基礎研究也不到位。

人參企業(yè)蓄勢突圍

　　近年來(lái)，為推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國采取了一系列積極措施，僅吉林省就多次專(zhuān)門(mén)下發(fā)文件，以進(jìn)一步整合資源，加快發(fā)展人參產(chǎn)業(yè)。按照規劃，到“十一五”末期，吉林省人參產(chǎn)業(yè)要實(shí)現生產(chǎn)基地標準化，80%的人參要達到無(wú)公害標準，50%的人參生產(chǎn)要通過(guò)GAP認證，而產(chǎn)值超億元的人參加工企業(yè)也要達到10戶(hù)以上，推出25個(gè)左右具有自主知識產(chǎn)權的高技術(shù)產(chǎn)品，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)功能進(jìn)一步增強。
　　吉林省參茸管理辦公室負責人認為，提出這一目標是有巨大背景支持的。一方面，國家振興東北老工業(yè)基地、中藥現代化產(chǎn)業(yè)基地建設、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化及軟貸款等重大戰略的實(shí)施，為人參的生產(chǎn)加工、龍頭企業(yè)建設、科研立項、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等，提供了強有力的政策和資金支持；另一方面，人們消費觀(guān)念的轉變，為人參企業(yè)提供了廣闊的消費市場(chǎng)�！�
　　此外，韓國人參管理體制的變化，為我國人參在國際市場(chǎng)提供了新的發(fā)展機遇。韓國高麗參一直雄霸國際市場(chǎng)，價(jià)格居高不下，是我國參企的主要競爭對手。此前，韓國在人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，一直對外設立貿易壁壘，限制人參進(jìn)口，對人參出口實(shí)行國家專(zhuān)賣(mài)，造成不平等競爭。目前，韓國取消了人參專(zhuān)賣(mài)管理，這種產(chǎn)業(yè)政策的變化，將打破舊的國際市場(chǎng)競爭格局，為我國人參提供平等的競爭機會(huì )。從科研和管理層面來(lái)看，吉林省人參產(chǎn)業(yè)也具有相對優(yōu)勢。
　　近年來(lái)，中國人參企業(yè)在打造“長(cháng)白山人參”品牌的同時(shí)，加大了自身和行業(yè)協(xié)會(huì )的發(fā)展及自身作用的發(fā)揮。長(cháng)白縣整合全縣的優(yōu)質(zhì)人參資源，組建了參隆集團，目前正在按照現代企業(yè)制度的要求完善企業(yè)內部經(jīng)營(yíng)機制，并且通過(guò)了國家人參GAP基地現場(chǎng)檢查驗收；吉林修正藥業(yè)集團、吉林森工集團等大企業(yè)也開(kāi)始介入人參產(chǎn)業(yè)，準備在人參種植與加工等方面進(jìn)行投資，并組建大型參業(yè)發(fā)展集團。同時(shí)，一些外資也在不斷地投資到吉林省人參產(chǎn)業(yè)中，長(cháng)白縣森經(jīng)局與韓國客商合資的中韓濟世保健品公司已投產(chǎn)；靖宇的通寶中藥材科技開(kāi)發(fā)公司已與韓國錦山郡的客商合作，在靖宇開(kāi)展平地栽參；香港等客商在露水河林業(yè)局投資種植林下參等等。目前，吉林省已經(jīng)基本形成園參、林下參和平地栽參“三足鼎立”的格局。
　　此外，國內人參企業(yè)還以專(zhuān)家顧問(wèn)組和科研院所為依托，不斷加大技術(shù)創(chuàng )新力度，在食品、保健品、日化用品和新藥等重點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上取得了一定突破。上世紀九十年代初期，吉林省有各類(lèi)人參加工企業(yè)340多家，但規模小，產(chǎn)品層次低，加工能力有限，缺少有帶動(dòng)能力的龍頭企業(yè)。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展壯大，一批有影響的人參深加工企業(yè)脫穎而出，如延邊特產(chǎn)實(shí)業(yè)公司、輝南宏久科技有限公司等龍頭企業(yè)，不僅轉化了大量的原料參，而且還增加了附加值，提高了綜合效益，帶動(dòng)了人參產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。