去年以來(lái)，我國大豆市場(chǎng)迎來(lái)了近年來(lái)的最高價(jià)格。在大豆主產(chǎn)區黑龍江省，由于種植面積大幅度減少，很多地區大豆收購價(jià)格已經(jīng)突破了4元/公斤。在國產(chǎn)大豆減產(chǎn)的同時(shí)，進(jìn)口大豆在我國油脂市場(chǎng)中的份額卻進(jìn)一步加大，國產(chǎn)大豆正在被逐漸擠出油脂市場(chǎng)，國內油價(jià)也因此大幅提高。
　　針對錯綜復雜的現狀，本報記者深入大豆主產(chǎn)區，并采訪(fǎng)了相關(guān)專(zhuān)家，對大豆種植及相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了深入調查，對相關(guān)部門(mén)解決已出現的問(wèn)題似有幫助。

　　受種植面積和自然災害影響，我國東北黑龍江省及內蒙古東部地區去年大豆產(chǎn)量出現較大幅度下滑，總產(chǎn)量預計比上年減少約三成。業(yè)內專(zhuān)家分析說(shuō)，由于這一地區大豆產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量40%左右，因此大豆減產(chǎn)必將對國內市場(chǎng)大豆供應產(chǎn)生影響。
　　市場(chǎng)監測信息顯示，1月8日，黑龍江省大豆現貨價(jià)格較1月初又上漲了0.03元/斤至0.04元/斤，大部分地區突破前期現貨收購價(jià)格的高點(diǎn)。雖然油脂企業(yè)大幅提高收購價(jià)格，但由于農民手中大豆庫存較低，收購量依然不夠理想。商品大豆價(jià)格穩中有升，但卻有價(jià)無(wú)市。

效益低、災害重導致東北大豆產(chǎn)量下滑

　　地處我國東北的黑龍江省及內蒙古東部地區是我國傳統的大豆主產(chǎn)區，其中黑龍江省的大豆種植面積和產(chǎn)量一直占全國1/3左右。近年來(lái)，從農作物品種間比較效益看，大豆種植效益一直低于水稻和玉米，因此東北地區大豆種植面積連年出現下降。
　　據中國大豆網(wǎng)等部門(mén)的數據分析顯示，黑龍江省大豆種植面積去年為5297.4萬(wàn)畝，比2005年減少了1000多萬(wàn)畝；內蒙古東部地區大豆種植面積去年為970萬(wàn)畝，比上年減少了110萬(wàn)畝。
　　2007年，我國大豆主產(chǎn)區旱情嚴重，使大豆生產(chǎn)雪上加霜。全國耕地受旱面積也一度達到了1.64億畝，受旱程度重于常年同期。內蒙古、吉林、黑龍江、江西等6省區耕地受旱面積占當地耕地總面積的比例超過(guò)20%，其中江西、黑龍江、湖南3省耕地受旱面積占總面積的比例分別達到44%、35%、33%，旱情嚴重。去年6月份后黑龍江西部和內蒙古中東部等地發(fā)生的罕見(jiàn)夏旱對大豆、玉米期貨品種影響較大。
　　受氣候干旱和播種面積下降等多種因素影響，東北地區大豆產(chǎn)量去年出現了較大幅度的下滑。根據國家統計局黑龍江調查總隊在全省25個(gè)縣(市、區)進(jìn)行的實(shí)割實(shí)測調查結果推算，2007年黑龍江省大豆總產(chǎn)491萬(wàn)噸，比上年減產(chǎn)181.5萬(wàn)噸；據中國大豆網(wǎng)對內蒙古東部地區的調查，2007年當地大豆總產(chǎn)為87.8萬(wàn)噸，比上年減產(chǎn)47.3萬(wàn)噸。黑龍江省糧食部門(mén)分析認為，預計去年全國大豆總產(chǎn)1440萬(wàn)噸，比上年減少9.81%。

國內大豆減產(chǎn)助推豆制品價(jià)格上揚

　　由于我國大豆加工能力近年來(lái)保持穩中有漲的趨勢，因此大豆產(chǎn)量的減少直接造成了供需關(guān)系的緊張，并拉動(dòng)大豆市場(chǎng)價(jià)格一路走高。目前，黑龍江省的大豆平均收購價(jià)格已經(jīng)超過(guò)2元/斤，2006年時(shí)還價(jià)格低迷的大豆重新變成了“金豆子”。
　　記者在哈爾濱市場(chǎng)上采訪(fǎng)發(fā)現，自去年8月份以來(lái)，豆制品和豆油價(jià)格就開(kāi)始出現明顯上漲。豆油價(jià)格從8月份時(shí)的5元/斤上漲到了現在的5.5元/斤以上，普通大豆腐也由1元/塊上漲到了1.5元/塊。
　　黑龍江省農委生產(chǎn)處副處長(cháng)蘆玉雙說(shuō)，目前我國大豆年需求總量在4500萬(wàn)噸左右，國內大豆自給率僅為36%。黑龍江省的大豆產(chǎn)量占全國1/3，商品量可以占到全國的一半，但這個(gè)生產(chǎn)量放到全國還是比較少的。因此，黑龍江大豆生產(chǎn)對穩定國內油脂價(jià)格、穩定國內油脂加工企業(yè)的原料供應只能起到一定作用。
　　中國大豆網(wǎng)總經(jīng)理劉兆福認為，國內大豆減產(chǎn)對市場(chǎng)豆油等產(chǎn)品價(jià)格有一定程度的影響，尤其是在主產(chǎn)區。正常情況下，北方產(chǎn)區豆油價(jià)格應低于南方，但去年黑龍江地區的豆油價(jià)格有時(shí)還高于南方。目前，全國一級大豆油價(jià)格最低的是廣東，約10400元/噸，黑龍江省的價(jià)格在10500元/噸左右，在全國基本處于高點(diǎn)。
　　劉兆福說(shuō)，即使去年黑龍江省等產(chǎn)區大豆產(chǎn)量增加一些，對全國市場(chǎng)的影響也不會(huì )太明顯。因為這一輪大豆和豆制品價(jià)格上漲主要是國際市場(chǎng)大豆價(jià)格拉動(dòng)的，加之國內物價(jià)出現上漲等因素，綜合在一起形成了目前國內的大豆價(jià)格。

加強政策調控應對大豆市場(chǎng)全球化

　　業(yè)內人士認為，這一輪國內大豆價(jià)格走高與國際大豆種植面積減少和美國等發(fā)達國家開(kāi)發(fā)生物柴油減少大豆出口量等因素密切相關(guān)，同時(shí)受到國內主產(chǎn)區減產(chǎn)、多品種物價(jià)上漲因素的影響，屬于以國際因素為主、多因素作用的結果。
　　2001年時(shí)，我國大豆自給率還在50%以上，但隨著(zhù)國內對油脂及大豆制品需求的剛性增長(cháng)，目前我國大豆生產(chǎn)能力僅能滿(mǎn)足三分之一的國內需求。國內油脂加工業(yè)對進(jìn)口大豆的依存度進(jìn)一步加大，大豆定價(jià)權完全掌握在了國際貿易商手中。
　　大豆價(jià)格高漲對大豆加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了較大影響。東北地區最大的油脂加工企業(yè)九三油脂有限責任公司總經(jīng)理田仁禮說(shuō)，去年產(chǎn)區大豆減產(chǎn)，拉動(dòng)大豆價(jià)格走高，雖然仍低于進(jìn)口大豆價(jià)格，但由于企業(yè)收購半徑較大，加上運費后原料成本就起來(lái)了。對企業(yè)來(lái)說(shuō)不如直接加工期貨大豆劃算，因此九三集團現在主要在大連加工東北地區的期貨大豆。
　　為保證黑龍江等大豆產(chǎn)區的豆油供應，去年8月份以來(lái)，九三油脂一直從大連的加工廠(chǎng)向黑龍江調運大豆油，平均每天300噸，哈爾濱市場(chǎng)上的“九三大豆油”基本都是從大連運回來(lái)的。田仁禮說(shuō)，目前大豆產(chǎn)區的許多中小型油廠(chǎng)都在開(kāi)工，估計產(chǎn)區的大豆很快就會(huì )消化掉，預計今年春節過(guò)后，黑龍江居民就得大量吃南方返銷(xiāo)的豆油。
　　長(cháng)期從事大豆市場(chǎng)研究的周有金等專(zhuān)家建議，由于我國人口眾多，因此大豆進(jìn)口依存度越大，穩定國內市場(chǎng)和價(jià)格的難度就越大。我國政府應借助這一輪大豆價(jià)格調整的機會(huì )，盡快做好未來(lái)國內大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，從政策層面做好應對各種市場(chǎng)波動(dòng)的預案，用政策保證我國的大豆生產(chǎn)能力不萎縮。