截至2月25日，海南省今年累計出島椒類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、茄類(lèi)等瓜菜總量達67.8萬(wàn)噸。圖為在瓊海市萬(wàn)泉鎮，農民在地里采摘菜椒。新華社發(fā)(蒙鐘德 攝)

　　海南的辣椒、茄子、豆角等綠色無(wú)公害瓜果菜將被端上北京奧運餐桌。海南省農業(yè)廳有關(guān)人士日前向記者透露，海南省政府已與農業(yè)部簽署備忘錄，將與福建、河南、山東等12個(gè)省一起，參與農業(yè)部實(shí)施的“保質(zhì)量、保安全、助奧運——農產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動(dòng)”。在今年7月至10月，共同為奧運會(huì )參會(huì )人員及觀(guān)眾提供最為新鮮、優(yōu)質(zhì)的瓜果菜。
　　海南省政府副秘書(shū)長(cháng)宋攻文說(shuō)，能夠在奧運這一盛會(huì )上，為奧運健兒提供最健康、綠色的食品，這是對海南瓜果菜品質(zhì)的極大認同，海南將借此契機，將優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品推向世界。

農業(yè)部為何選中海南瓜菜？

　　海南為何能夠成為奧運瓜菜供應的主要省份之一？這和海南多年來(lái)狠抓農產(chǎn)品質(zhì)量有很大關(guān)系。2007年，全省瓜果菜抽檢合格率96%，比全國平均水平高1.9個(gè)百分點(diǎn)，其中，農產(chǎn)品生產(chǎn)基地抽檢合格率更高達98.5%。
　　海南省農業(yè)廳廳長(cháng)肖杰說(shuō)，海南省多年來(lái)高度重視綠色無(wú)污染瓜果菜的生產(chǎn)和基地建設，農產(chǎn)品質(zhì)量持續提高。1999年創(chuàng )建全國最大的無(wú)規定動(dòng)物疫病示范區；2000年在全國率先禁止使用高毒、高殘留農藥；2004年海南省農業(yè)廳又同北京市有關(guān)部門(mén)簽署了“無(wú)公害農產(chǎn)品場(chǎng)地掛鉤”備忘錄，確認進(jìn)入北京市場(chǎng)免檢的海南無(wú)公害瓜果菜基地達120萬(wàn)畝。
　　冬季瓜菜是海南優(yōu)勢特色農業(yè)之一，自上世紀90年代以來(lái)，海南省冬季瓜菜種植面積和產(chǎn)量逐年增加，每年都有數百萬(wàn)噸鮮活綠色瓜菜出島，為內地冬季餐桌增添盎然生機。 
　　海南省農業(yè)廳副廳長(cháng)朱清敏說(shuō)，為了貫徹海南省委、省政府提出的：實(shí)現農產(chǎn)品“出島、出口、進(jìn)賓館、進(jìn)超市”的要求，海南高標準、嚴要求地發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)。目前已經(jīng)建立無(wú)公害生產(chǎn)基地251個(gè)，種植業(yè)基地面積268.9萬(wàn)畝；無(wú)公害產(chǎn)品252個(gè)，綠色食品63個(gè)。自從去年下半年以來(lái)，海南省抓住農產(chǎn)品出口從配額制改為備案制的有利時(shí)機，發(fā)展供港等出口瓜果菜基地達到20多萬(wàn)畝。 
　　近年來(lái)，海南島的優(yōu)質(zhì)瓜果菜等農產(chǎn)品已得到了市場(chǎng)的廣泛認可，熱銷(xiāo)國內100多個(gè)大中城市；2007年農產(chǎn)品出島、出口大幅度增長(cháng)。去年海南省瓜果菜出島總量449萬(wàn)噸，同比增長(cháng)21%；農產(chǎn)品出口總額突破4億美元，同比增長(cháng)44%。本島名特產(chǎn)“東山羊”首次出口香港，無(wú)核荔枝出口歐美、日本等國家，生豬、文昌雞等在港澳大受歡迎。 

備戰奧運 海南農民抓緊行動(dòng)

　　根據備忘錄要求，海南將在今年7月至10月，為來(lái)自202個(gè)國家和地區的27萬(wàn)注冊人員和700萬(wàn)人次的觀(guān)眾提供瓜菜保障，同時(shí)還要保障北京1700多萬(wàn)市民的“菜籃子”充足和安全。 
　　海南省政府副秘書(shū)長(cháng)宋攻文在簽訂備忘錄時(shí)說(shuō)，海南有能力保證北京奧運會(huì )期間的產(chǎn)品供應。為了做好海南省“南菜北運”工作，保障奧運會(huì )期間的市場(chǎng)供應，海南將采取以下措施： 
　　成立“保障行動(dòng)”協(xié)調領(lǐng)導小組，由分管副省長(cháng)擔任組長(cháng)，成員單位為農業(yè)廳、交通廳、公安廳和各市縣的相關(guān)負責人，落實(shí)一批供應北京奧運會(huì )的瓜果菜生產(chǎn)基地。按照農業(yè)部的要求，保證農產(chǎn)品的供應量；加強對生產(chǎn)基地的農產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，生產(chǎn)基地要做到“四有”，即有認證、有規模、有標準、有檢測。
　　此外還將加強對“南菜北運”農產(chǎn)品的質(zhì)量監管，做到有臺賬、有記錄、索票索證、可追溯；加強協(xié)調，保證“南菜北運”農產(chǎn)品綠色通道暢通無(wú)阻，在機場(chǎng)、碼頭開(kāi)辟奧運鮮活農產(chǎn)品專(zhuān)用通道，以最快的速度，使“南菜北運”農產(chǎn)品及時(shí)上機、上船；設立舉報電話(huà)，對在“南菜北運”工作中出現的設卡、刁難、阻擋運輸車(chē)行為的人和事及時(shí)追究責任、及時(shí)處理�！�
　　宋攻文說(shuō)，這次行動(dòng)是海南省加快農業(yè)發(fā)展和全面提升農產(chǎn)品質(zhì)量的一次機遇，海南將決不辜負農業(yè)部的期望，全面落實(shí)備忘錄的各項工作任務(wù)。  
　　3月4日上午，海南省農業(yè)廳已派人分赴各市縣，選擇落實(shí)供應北京奧運會(huì )的瓜果菜生產(chǎn)基地。海南省農業(yè)廳種植業(yè)管理處處長(cháng)陳文河說(shuō)，目前供奧運瓜果菜的基地數量、種植面積、詳細品種尚未確定，但可以肯定的是，海南將對所有農產(chǎn)品生產(chǎn)從源頭抓起，一個(gè)基地一個(gè)基地開(kāi)展檢查，一個(gè)環(huán)節一個(gè)環(huán)節組織落實(shí)。

海南瓜菜將全面提升質(zhì)量標準

　　“我們也想吃到符合奧運標準的瓜果菜�！标愇暮诱f(shuō)，這些年來(lái)，海南抓農業(yè)標準化建設，制訂了近百個(gè)品種的標準化生產(chǎn)技術(shù)規程，但是距離標準化生產(chǎn)還有一定的差距。2008年，海南還將繼續加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設，加快農業(yè)發(fā)展方式轉變。
　　一是大力推進(jìn)標準化生產(chǎn)。農產(chǎn)品質(zhì)量首先是生產(chǎn)管理出來(lái)的，推進(jìn)標準化生產(chǎn)是治本之策。海南將圍繞大宗出島出口產(chǎn)品，制訂完善質(zhì)量標準和生產(chǎn)技術(shù)規程，充分發(fā)揮企業(yè)作用，完善和推廣企業(yè)標準，形成更多的行業(yè)地方標準。加大標準實(shí)施力度，重點(diǎn)支持龍頭企業(yè)、農民合作組織和種養大戶(hù)率先推行標準化生產(chǎn)。今年要制訂7項農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規程，采取省、市縣共建的方式，建設3個(gè)省級和20個(gè)市縣級標準化生產(chǎn)示范基地。  
　　二是加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系建設�；I措1.27億元建設省農產(chǎn)品檢驗檢測中心、5個(gè)區域性分中心、覆蓋全省的流動(dòng)檢測站，構建立體檢測網(wǎng)絡(luò )。今年要完成項目申報，力爭列為國家和省重點(diǎn)投資計劃，年底前完成省檢驗檢測中心主體工程封頂，建成儋州市檢驗檢測分中心。
　　三是加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管。建立健全省、市縣、鄉鎮監管機構，借鑒廣西等省區的經(jīng)驗，逐步配備村級協(xié)管員，建設農產(chǎn)品質(zhì)量安全信息管理系統，提高監管效率。繼續深入開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，抓住薄弱環(huán)節，加強整改，加大大案要案查處力度。建立健全農產(chǎn)品及農資產(chǎn)品生產(chǎn)檔案、進(jìn)貨臺賬、產(chǎn)地和產(chǎn)品認證、出口基地備案、質(zhì)量追溯和市場(chǎng)準入等各項制度，推進(jìn)管理制度化、規范化和法制化。目前，投入50萬(wàn)元的水果條形碼追溯系統正在建設之中。