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2010-06-30 作者：陶凱龍 來(lái)源：新浪網(wǎng)-新浪博客
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俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，在任何的歷史進(jìn)程中，食永遠是第一位的，這是動(dòng)物生存的第一要素。
但是，如今擺在人類(lèi)面前的嚴峻課題就是食品安全問(wèn)題。從三鹿毒奶粉事件到茅臺白金酒和地溝油，每一個(gè)新聞背后都引起中國民眾對于食品安全的擔心。
盡管?chē)颐鞔_規定：食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。并出臺了《食品安全法》等法律規定，但是，遺憾的是結果往往不盡人意。
究其根本的原因不外乎兩點(diǎn)，首先是政府職能部門(mén)監管不到位，民眾關(guān)心的不是在新聞媒體的輿論監督下曝光的企業(yè)查處了，也不是每年3.15消費者權益日銷(xiāo)毀了多少假冒偽劣的問(wèn)題商品，而是從根本上解決食品安全的問(wèn)題。
從引發(fā)的食品安全的事件不難看出，有些危害人體健康安全的食品并不都是小工廠(chǎng)生產(chǎn)的，銷(xiāo)售也不是在小市場(chǎng)完成的，甚至獲得國家安全食品認證，有免檢優(yōu)惠的大型企業(yè)都在違規生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格甚至是危害人體的食品。
如果在日常的檢查和執法中，行政執法人員能夠按照國家法律法規嚴格執行，那么，很多危危及公眾食品安全事件是完全可以避免的。本來(lái)不應該發(fā)生的事情也就發(fā)生了，造成公眾對于食品的不安全感，甚至是恐懼。盡管在這里面或訊存在國家體制的問(wèn)題，但是更多的是人為因素。
因為每個(gè)家庭消費者不可能都備有專(zhuān)業(yè)的食品安全檢測設備，只有權威的只能檢測部門(mén)才有如此的便利條件，所以公眾的危機意識也就不足為怪了！
其次涉及到第二個(gè)問(wèn)題，那就是企業(yè)的社會(huì )責任感。
自古中國的商人都注重德，也就是說(shuō)一切不以經(jīng)濟利益為主，而是以人本和人文為主，在傳統的道德基礎上實(shí)施經(jīng)濟利益與傳統道德的完美組合。但是，現在的很多企業(yè)卻忘記了自己的社會(huì )責任和傳統道德，不按照規定和標準生產(chǎn)制造食品，在食品里添加化學(xué)品，使食品變成毒品。
那么，背后的原因就是經(jīng)濟利益。
目前，可以毫不保留的說(shuō)，中國食品安全已經(jīng)成為公眾國民的眾矢之的，形成的關(guān)乎民生的重大問(wèn)題已經(jīng)形成危機，其背后更深層次的原因普通老百姓或許無(wú)法考慮到，但是作為我們政府和企業(yè)沒(méi)有責任和義務(wù)杜絕威脅公共食品安全么？
所有的行動(dòng)不僅僅要喊在口頭上，更要在實(shí)際行動(dòng)中體現到，畢竟是關(guān)乎民生的大事��！
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