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農產(chǎn)品流通渠道越短越好是謬論
2010-08-23   作者:洪濤  來(lái)源:網(wǎng)易博客
 

    今年以來(lái)我國辣椒、綠豆、大蒜、生姜、小麥、豬肉等農產(chǎn)品價(jià)格不斷出現波動(dòng),引起社會(huì )的關(guān)注,甚至許多成為投機產(chǎn)品,針對上半年國內農產(chǎn)品價(jià)格的數次波動(dòng),我認為,在新形勢下,需要政府加大宏觀(guān)調控力度,盡快建立健全農產(chǎn)品流通體系,減少不必要的流通環(huán)節,縮短流通渠道,但是,并非流通環(huán)節越少越好,也不是流通渠道越長(cháng)越好。

  一、流通環(huán)節過(guò)多只是拉高菜價(jià)的原因之一

  今年以來(lái),國內蔬菜價(jià)格數次出現異常波動(dòng)。除了供求、洪澇災害等氣候因素、生產(chǎn)成本、流通成本、進(jìn)出口、產(chǎn)業(yè)政策、投機等因素外,流通體制不健全也是導致蔬菜價(jià)格波動(dòng)的重要原因。
  據了解,流通環(huán)節存在不正當層層加價(jià)是造成當前蔬菜價(jià)格偏高的主要原因之一。一般而言,蔬菜從田間地頭到餐桌,一般要經(jīng)歷“收購商”、“區域市場(chǎng)”、“批發(fā)市場(chǎng)”、“二級批發(fā)”、“農貿市場(chǎng)、早市、社區蔬菜供應點(diǎn)、超市蔬菜供應點(diǎn)”等5個(gè)環(huán)節,每個(gè)環(huán)節層層加價(jià),推動(dòng)菜價(jià)居高不下。
  但是,針對有專(zhuān)家提出“短流通”概念,我持反對觀(guān)點(diǎn)。記得在講授流通經(jīng)濟學(xué)課程中,我曾經(jīng)提出過(guò)“流通環(huán)節是多好,還是少好,渠道是長(cháng)好,還是短好”的討論。這里涉及到一個(gè)理論問(wèn)題,渠道的概念——流通渠道(the distribution channel)是商品所有者組成的、直接推動(dòng)其形態(tài)變換中(G-W、W-G價(jià)值形態(tài)的變化)的商品由生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入消費領(lǐng)域的組織序列。環(huán)節的概念——商品流通環(huán)節是指在商品流通過(guò)程中商品價(jià)值實(shí)現和商品實(shí)體轉移的具體表現形式。
  某一種產(chǎn)品是環(huán)節越多越好,還是越少越好,這需要具體情況具體分析。不能夠簡(jiǎn)單地提出環(huán)節越少越好,渠道越短越好。比如說(shuō)每一個(gè)農戶(hù)都去賣(mài)雞,每一個(gè)農戶(hù)都去賣(mài)蛋,每一個(gè)農戶(hù)都去賣(mài)菜的一對一的直銷(xiāo)模式,假定只有一個(gè)環(huán)節,一個(gè)生產(chǎn)組織需要對應13.3億人的每一位人,那么就是13.3億條直銷(xiāo)渠道,顯然這是不科學(xué)的。當然環(huán)節也不是越多越好,渠道也不是越長(cháng)越好,否則成本會(huì )增加,生鮮產(chǎn)品就會(huì )腐爛、變質(zhì)。在當前有人提出“短流通”的概念,甚至提出渠道不能夠超過(guò)3個(gè)交易當事人,或者說(shuō)超過(guò)3個(gè)環(huán)節就是不科學(xué)的。顯然,在這里觀(guān)點(diǎn)出現了問(wèn)題,沒(méi)有把問(wèn)題分析清楚。
  渠道的長(cháng)短是客觀(guān)的不是以主觀(guān)判斷作為標準,而是要從實(shí)際出發(fā)。分析某一條渠道,哪些環(huán)節是多余的,哪些環(huán)節是必不可少的。當前我提出一個(gè)理論叫“中間環(huán)節價(jià)值注入理論”,即在中間環(huán)節過(guò)程中,不斷增加產(chǎn)品的附加值,使產(chǎn)品在流通過(guò)程中價(jià)值增值,從而擠壓出許多流通過(guò)程中的成本。
  因此,我們應分清,流通過(guò)程中哪些環(huán)節是必要的,哪些環(huán)節是不必要的,哪些流通成本應該踢出,哪些必要的環(huán)節應該保留,這是我們必須做到。如果我們一概而論減少環(huán)節、降低流通成本、縮短所謂的流通渠道,混淆了“注入中間價(jià)值”與“中間成本”的概念區別,必然會(huì )導致許多錯誤的流通行為發(fā)生,增加不必要的流通成本。

  二、農產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈應是多樣的

  當前來(lái)看,東亞地區農超直銷(xiāo)額所占的比例大約在5%左右,但是它是發(fā)展方向,而通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)對接所帶來(lái)的銷(xiāo)售額仍然較高,大約在70%,在長(cháng)期將發(fā)揮較大的作用。因此我們不能夠拔苗助長(cháng),違反產(chǎn)品流通的自然經(jīng)濟規律和社會(huì )經(jīng)濟規律。允許有多種農產(chǎn)品流通渠道,如多種直接渠道,多種間接渠道。所以,我們當前推行的“農超對接”不是僅有的一種模式,而應允許有多種模式,這樣就符合農產(chǎn)品流通的規律。對于蔬菜流通,應允許發(fā)揮市場(chǎng)無(wú)形手的作用,避免“無(wú)形的手越來(lái)越看不見(jiàn)”,“有形的手卻越來(lái)越閑不住”現象發(fā)生。
  當然現在的蔬菜價(jià)格上漲既有生產(chǎn)因素、也有流通因素、消費因素,過(guò)去,農產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng),主要由自然條件和市場(chǎng)供求等因素決定;而現在市場(chǎng)上一些蔬菜價(jià)格的波動(dòng),摻雜著(zhù)流通領(lǐng)域因素,還有資本市場(chǎng)元素的摻入,使得部分農產(chǎn)品價(jià)格虛高。菜賤傷農,現在菜貴了,農民的利潤仍是最低,利潤風(fēng)險仍最大。
  蔬菜價(jià)格上漲透視出在蔬菜的產(chǎn)銷(xiāo)鏈條中,菜農獲得的地頭收購價(jià)不足零售價(jià)的30%,批發(fā)價(jià)則為零售價(jià)的一半左右,終端零售是單位獲利最大的流通環(huán)節,要正確地分析,保留合理的環(huán)節和渠道,提高環(huán)節與渠道效率,減少不必要的環(huán)節與渠道,降低必要的成本。當前我國國內農產(chǎn)品利益分配失衡只是問(wèn)題的表面,而實(shí)質(zhì)上則是反饋出農戶(hù)在產(chǎn)業(yè)流通鏈條中處于弱勢地位,也折射出我國農產(chǎn)品流通領(lǐng)域的不完善。

  三、完善農產(chǎn)品流通體系是關(guān)鍵

  在新形勢下,加大流通領(lǐng)域的改革力度,建立健全流通領(lǐng)域體系成為當務(wù)之急。政府要加大宏觀(guān)調控力度,破解流通領(lǐng)域瓶頸,盡快建立健全流通體系。
  針對由于自然災害引發(fā)的農產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng),我國應該成立流通領(lǐng)域應急體系,使流通體系預警常態(tài)化;提高整體流通效率,采用集約配送。
  就流通領(lǐng)域不完善導致蔬菜價(jià)格不穩定現狀,應用現代化手段提升流通領(lǐng)域建設;政府應調控市場(chǎng)價(jià)格,穩固流通市場(chǎng)。而不是靠建立由政府投資建立的中央批發(fā)市場(chǎng)、儲藏大量的蔬菜就能夠解決問(wèn)題的。
  中國農產(chǎn)品市場(chǎng)體系是由期貨交易市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、農村農貿市場(chǎng)、城市零售業(yè)態(tài)的多種渠道與城市菜市場(chǎng)來(lái)解決的。我認為,新中國成立以來(lái),我國流通理論在不斷地創(chuàng )新發(fā)展,流通產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為先導性、基礎性產(chǎn)業(yè),應該盡快出臺相關(guān)法律法規,建立統一、開(kāi)放、競爭、有序、安全的市場(chǎng)體系。

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