很多城市蔬菜的價(jià)格越漲越高，引發(fā)了各方關(guān)注。最近國務(wù)院公布“國七條”，時(shí)隔多年再提“菜籃子”市長(cháng)負責制。菜價(jià)為什么會(huì )漲？據央視經(jīng)濟半小時(shí)調查，城市的蔬菜自給率急劇降低是主要原因——數據顯示，多數大城市的蔬菜自給率不足30%。
　　蔬菜不能自給，大部分要靠外地供應，價(jià)格越漲越高便不難理解了。蔬菜異地長(cháng)途調運，不僅會(huì )導致菜價(jià)上漲，還會(huì )產(chǎn)生其他問(wèn)題，如增加能源消耗、加大交通壓力、形成浪費等。顯然，長(cháng)途“旅行”的蔬菜，不應該成為龐大城市人口的主要供應渠道。特別是一些本地可以生產(chǎn)的普通蔬菜，應做到基本自給，至少可以降低多數家庭的生活成本。
　　城市蔬菜自給率之所以越來(lái)越低，主要原因是城市化的推進(jìn)使城郊的菜地急劇減少。這種現象映射出多數城市發(fā)展模式中的短板。城市化不能只講規劃和建筑的美學(xué)，而不考慮其對生活、對未來(lái)的影響。現在的一些城市發(fā)展特別講究外觀(guān)的“氣派”：面積惟求其大，街道惟求其長(cháng)，道路惟求其寬，建筑惟求其宏偉。如此背景下，良田被毫不顧惜地大量占用，城市的自我生活保障功能?chē)乐赝嘶�，對外的依�?lài)程度越來(lái)越高。多數大城市的蔬菜自給率低至30%以下，便是類(lèi)似狀況的縮影。
　　菜田被城市化所過(guò)多吞噬，或還折射出城市化進(jìn)程中的另一種急功近利的傾向。凡菜田均為良田，因為種植蔬菜有較高的水肥要求。而城市擴展的方式定域于良田，恰恰是目前多數城市的共性。以本人僻居的北方小城為例：此城西去二三十公里便是太行山脈，從城區到山麓，是從半丘陵到半山區的結合地區。此類(lèi)地形若擴展為城區，本來(lái)是極為合適的，可以做到城中有山水，地勢有起伏，只是成本比較高，財力或許一時(shí)難以承受。于是，城市擴張的方向鎖定平原地區，城郊良田迅速被大量占用。這樣的做法，除了當時(shí)降低些成本外，并無(wú)什么好處。
　　小小菜籃子，關(guān)乎大社會(huì )。窺城市蔬菜自給率之一斑，可知當下多數城市發(fā)展路徑之全豹，進(jìn)而可知節約型社會(huì )建設目前所仍存在的問(wèn)題。