52度五糧液售價(jià)798元/瓶，古井26年售價(jià)1088元/瓶，而一個(gè)月之前，前者才賣(mài)698元/瓶，后者賣(mài)888元/瓶。距離元旦春節的消費旺季還有一個(gè)多月時(shí)間，安徽部分城市高端白酒已集體“耍酒瘋”了。業(yè)內人士稱(chēng)，預計在元旦左右還將迎來(lái)一波漲價(jià)潮。
　　漲價(jià)！各種消費品都在漲，白酒也跟著(zhù)湊熱鬧。2009年，茅臺、五糧液掀起“漲價(jià)潮”。茅臺、五糧液等名酒漲了，知名、不知名的白酒也都在悄悄調價(jià)，“漲價(jià)”似乎成了難以阻擋的歷史潮流。茅臺的終端零售價(jià)從300多元上漲到800多元，用時(shí)不到3年，一點(diǎn)也不遜色于樓市，說(shuō)“炒房不如炒名酒”絕非虛言。但這和老百姓沒(méi)關(guān)系，縱使偶爾買(mǎi)兩瓶茅臺、五糧液那也是“陪太子讀書(shū)”。人均GDP達到數千美元又如何？像白酒這類(lèi)高檔消費品普通老百姓根本不買(mǎi)賬。諸君可以去看看我們的身邊除了公共場(chǎng)合外，有多少喝白酒的？喝白酒的人中，又有多少是經(jīng)常喝高檔酒？換句話(huà)說(shuō)，高檔白酒漲價(jià)“掏”的是公款消費，每年3000多億的公款消費，價(jià)格高的才能顯示身份和檔次嘛！
　　有人說(shuō)，白酒漲價(jià)是廠(chǎng)家所為，也有的人說(shuō)是經(jīng)銷(xiāo)商從中炒作，那到底是誰(shuí)推動(dòng)了白酒價(jià)格上漲呢？酒企說(shuō)，都是成本惹的禍。酒是糧食精，對糧價(jià)的波動(dòng)最敏感。糧價(jià)、水價(jià)、石油價(jià)格飆升，酒價(jià)豈能不漲？然筆者以為，成本稅收、通貨膨脹、供需關(guān)系、消費升級等因素固然有一定的合理性，但“酒瘋狂”絕非成本稅收、通貨膨脹、供需關(guān)系、消費升級等“惹的禍”。一般而言，酒體與酒瓶包裝的價(jià)值約占產(chǎn)品出廠(chǎng)價(jià)的8%左右，固定資產(chǎn)折舊和人工占出廠(chǎng)價(jià)的18%左右，稅收占20%左右，像茅臺、五糧液、古井這種老名酒，根本不需要過(guò)多的市場(chǎng)推廣。至于是否有“游資”作祟，筆者說(shuō)不好，但在這個(gè)“炒房不如炒名酒”的年代，煙酒店的后面那個(gè)規模不小的倉庫里究竟囤積了多少白酒估計沒(méi)幾個(gè)說(shuō)得清楚。而且，游資的隱秘性，已決定我們很難做出準確判斷。但一旦有游資介入白酒行業(yè)，其后果可想而知。2008年下半年,曾被游資一手炒起來(lái)的普洱茶毛茶從每噸6萬(wàn)多元，猛跌至每噸1萬(wàn)多元，就是前車(chē)之鑒。因此，酒企將漲價(jià)歸咎為成本而非“炒酒”，是在轉移視線(xiàn)。
　　“奢侈品一定是高價(jià)的，而高價(jià)產(chǎn)品不一定能夠成長(cháng)為奢侈品”。但某酒企老總卻說(shuō)，“中國白酒與法國白蘭地、蘇格蘭威士忌、俄羅斯伏特加、加拿大金酒、古巴朗姆酒并稱(chēng)為世界六大蒸餾酒,相比之下，茅臺、五糧液等中國白酒高端品牌之所以沒(méi)有真正以奢侈品牌的身份亮相國內市場(chǎng)并走出國門(mén)，單從價(jià)格上來(lái)看，距離奢侈品還有很大的差距，因此，高端白酒的價(jià)格一定還會(huì )上漲�！蔽飪r(jià)飛漲的故事，每天都在發(fā)生，不用多說(shuō)什么了，諸君都懂。但想不到吧，白蘭地、威士忌、伏特加等之所以成為酒中驕子，價(jià)格起到了決定性的作用。如果把白酒賦予精神和文化的內涵，價(jià)格再跟上去，我國就不乏中國的“白蘭地”、“威士忌”、“伏特加”等奢侈品。換句話(huà)說(shuō)，“奧拓”長(cháng)大了就是“奧迪”……想不想長(cháng)大，關(guān)鍵看我們敢不敢漲價(jià)。
　　奢侈品是“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費品”，白酒哪怕是所謂的“高端白酒”依然只是凡俗的普通消費品，無(wú)論怎樣漲也難以漲成奢侈品。沒(méi)有只漲不跌或者只跌不漲的產(chǎn)品，凡事物極必反，當哪天消費者明白是怎么回事，消費理念趨于理性的時(shí)候，就是這些酒企搬起石頭砸自己腳的時(shí)候。