中國春節的鞭炮聲剛剛消停，國際大宗商品市場(chǎng)圍繞糧食的“戰場(chǎng)”卻還炮聲隆隆。伴隨著(zhù)金融期貨市場(chǎng)一波接著(zhù)一波的炒作，又一場(chǎng)“糧食戰爭”已經(jīng)悄然打響。
　　國際糧價(jià)從去年以來(lái)已經(jīng)連續上漲了好幾個(gè)月。有數據稱(chēng)，去年12月的全球食品價(jià)格指數已經(jīng)達到了1990年以來(lái)的最高位，在6個(gè)月間上升了32%，超過(guò)2008年糧食危機時(shí)的水平，其中小麥價(jià)格已經(jīng)翻番。
　　氣候異常給了糧價(jià)上漲充足的“理由”。去年俄羅斯遭遇罕見(jiàn)干旱，削減了糧食出口量。澳大利亞收割期發(fā)了洪水，農業(yè)收成欠佳。接著(zhù)，中國北方小麥產(chǎn)區發(fā)生旱情，又給了進(jìn)一步推動(dòng)糧價(jià)攀升以動(dòng)力。
　　不過(guò)，氣候導致的糧食減產(chǎn)是否嚴重到足以讓糧食價(jià)格在短期內如此劇烈波動(dòng)？恐怕與真實(shí)的供求關(guān)系無(wú)關(guān)。經(jīng)歷過(guò)股市暴漲暴跌的人們，很明白“價(jià)格信號”的虛妄，那不過(guò)是炒作而已。
　　在2008年，美國政府的“生物能源計劃”一度成為糧食市場(chǎng)最大的炒作“由頭”。玉米換石油，絕妙的乙醇汽油替代方案。這方案如今沒(méi)人提起了�？稍诋敃r(shí)制造了世界范圍內的糧食短缺預期，卻引發(fā)了動(dòng)蕩。
　　預期決定價(jià)格，而不是需求。在農產(chǎn)品的漲價(jià)狂潮中，投機資本興風(fēng)作浪，簡(jiǎn)稱(chēng)“ABCD”的四大跨國糧商，就是壟斷了世界糧食交易量80％的“中間商”們，賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。與此同時(shí)，一般國家老百姓為食品價(jià)格上漲所困，完全依靠國際市場(chǎng)吃飯的窮國則爆發(fā)饑荒。從突尼斯到埃及，民眾對物價(jià)上漲的不滿(mǎn)已經(jīng)引發(fā)了政權更迭。
　　市場(chǎng)上并不是沒(méi)有糧食，而是人們買(mǎi)不起糧食。這種由金融操控來(lái)決定的“價(jià)格游戲”，已經(jīng)牢牢控制了人們的飯碗和口糧。雖然，今年炒作的“由頭”不過(guò)是天氣因素，非常乏味而毫無(wú)創(chuàng )意，但金融市場(chǎng)的“熱錢(qián)”卻聞風(fēng)而動(dòng)，不論各種捕風(fēng)捉影的減產(chǎn)消息是假的還是真的，反正先漲起來(lái)再說(shuō)。
　　在金融危機之后，全球寬松的貨幣政策釋放了大量的貨幣，尤其是美元，如洪水四處泛濫。經(jīng)濟學(xué)家向松祚說(shuō)得好：“它們不炒原油就炒黃金，不炒黃金就炒債券，不炒債券就炒糧食�！�
　　算上節后第一個(gè)工作日，中國央行從去年10月以來(lái)已經(jīng)連續三度加息。這個(gè)給經(jīng)濟降溫的宏觀(guān)緊縮信號觸發(fā)了國際市場(chǎng)糧食、石油等大宗商品短時(shí)間里的拋售潮。不過(guò)很快，聯(lián)合國糧農組織就專(zhuān)門(mén)針對中國旱情發(fā)布了警報。
　　似乎是配合默契。于是媒體紛紛預測，“中國為應對干旱而進(jìn)口大量糧食的任何舉動(dòng)都可能推動(dòng)國際糧價(jià)創(chuàng )下近年來(lái)的新高”。預期再次被調整到上漲的軌道上。
　　事實(shí)上，去年中國糧食總產(chǎn)實(shí)現50年來(lái)的首次“七連增”，并創(chuàng )下新的總產(chǎn)歷史紀錄，達5.46億噸。中國目前擁有糧食儲備近2億噸。國家發(fā)改委的數據顯示，中國糧食庫存占消費的比重超過(guò)40%，遠高于國際公認的17%～18%的安全水平，保證國內市場(chǎng)供應是綽綽有余的。
　　當然，這些“看空”的數據早已被國際糧價(jià)“看多”的叫喊聲淹沒(méi)了，或者被刻意忽略了。
　　當下國際糧食生產(chǎn)和定價(jià)體系是扭曲的。這并不是市場(chǎng)經(jīng)濟的本來(lái)面目，恰恰相反，這是由金融市場(chǎng)操縱的寡頭壟斷經(jīng)濟的產(chǎn)物。從結果看，這是一場(chǎng)富國利用糧食武器向窮國轉嫁經(jīng)濟危機的財富掠奪，它不是流血的戰爭，但結果可能比流血更殘酷。
　　從某種程度上說(shuō)，“糧食戰爭”的目標，就是給那些在糧食自給的堤壩上漏洞百出的新興工業(yè)國以釜底抽薪式的打擊，阻斷其經(jīng)濟增長(cháng)，制造通貨膨脹和社會(huì )動(dòng)蕩，最終讓他們繳械投降，心甘情愿地給跨國公司和發(fā)達國家當牛做馬。
　　尤為詭譎的是，今年“糧食戰爭”不僅僅體現外部的國際糧價(jià)波動(dòng)上，戰場(chǎng)早已擴展到國內糧食市場(chǎng)。據報道，跨國糧商設在中國的獨資或合資企業(yè)，正在加快進(jìn)入中國糧食的購銷(xiāo)環(huán)節，在不少產(chǎn)糧區的糧食收購戰中，外資糧食企業(yè)已經(jīng)沖到第一線(xiàn)。
　　布局是如此低調又如此及時(shí)。外部攻不破，就內部滲透和瓦解，這也不稀奇，蘇聯(lián)那個(gè)老大帝國不就是自己中風(fēng)倒下的嗎？糧食業(yè)內人士對此心知肚明，稱(chēng)之為跨國糧商“掌握國內食用油話(huà)語(yǔ)權之后的新一輪跑馬圈地”。
　　與中國糧食企業(yè)相比，跨國糧商優(yōu)勢明顯。中國大豆產(chǎn)業(yè)就被他們擊垮了。失敗的本土大豆業(yè)企業(yè)家痛定思痛，曾對跨國巨頭的營(yíng)利模式進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)研究。結論是，這些“巨頭”的特點(diǎn)就是“產(chǎn)業(yè)鏈長(cháng)而龐雜”，上至貸款、種子化肥銷(xiāo)售，中到倉儲、物流設施經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品的加工銷(xiāo)售，下到國際糧油貿易，幾乎無(wú)不涉獵。這些產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)相扣，任何一個(gè)環(huán)節都可以賺錢(qián)，各個(gè)環(huán)節又可以相互調劑補充，實(shí)現總體贏(yíng)利。就像軍隊的大集團作戰，他們能輕松淘汰和戰勝如同散兵游勇的國內競爭對手。
　　這是一個(gè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”競爭的時(shí)代。從產(chǎn)品競爭到品牌競爭，再到文化競爭和產(chǎn)業(yè)鏈競爭，一度不被人看好的第一產(chǎn)業(yè)——農業(yè)領(lǐng)域，商業(yè)競爭的格局已經(jīng)升級換代了，固有的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念必須更改。
　　最近，作為央企的中糧集團就在“全產(chǎn)業(yè)鏈”競爭的格局中初露鋒芒。這家最初只是做糧食進(jìn)出口貿易的企業(yè)，在過(guò)去幾年中已經(jīng)發(fā)展成一個(gè) “從地頭兒到餐桌”的巨型糧食企業(yè)。在小麥、玉米、油脂油料、稻米、大麥、糖和番茄、飼料、肉食等多個(gè)農業(yè)品種上，中糧集團四處出擊，把自身打造成了“一部前后連動(dòng)的機器”，縱向的、垂直的整合戰略，替代了橫向多元化戰略的雜亂無(wú)章，“如同用一根竹簽把一串糖葫蘆串起來(lái)”。
　　只要稍微關(guān)注一下當下養生和健康市場(chǎng)所孕育的巨大的商機，就能明白傳統農業(yè)可能成長(cháng)的空間是多么巨大。當跨國糧商們在國內市場(chǎng)跑馬圈地的時(shí)候，單純警惕“狼來(lái)了”并不能改變國內企業(yè)被動(dòng)應戰的局面，國家糧食安全的大計也無(wú)從找到最堅實(shí)的抓手。
　　據說(shuō)，在2008年食用油價(jià)格飆升的時(shí)候，按照中糧集團的傳統責任，應該入市發(fā)揮調劑作用。而當時(shí)中糧在食用油市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額不過(guò)10%，心有余而力不足。外資對中國食用油市場(chǎng)已經(jīng)是壟斷態(tài)勢。
　　這家貿易企業(yè)由此悟出了數字的荒謬：就算把自己的貿易產(chǎn)值做得再大，產(chǎn)業(yè)鏈抓在別人手里，仍然沒(méi)有話(huà)語(yǔ)權。在“全產(chǎn)業(yè)鏈”競爭的時(shí)代，產(chǎn)業(yè)鏈的構造者和制定者才是真正的王者。
　　上述大豆業(yè)本土企業(yè)家曾哀嘆：“我們就如同用冷兵器時(shí)代的長(cháng)矛大刀，同飛機坦克核武器打仗�！� 一個(gè)殘酷的現實(shí)是，只有把自己變成具有強大創(chuàng )新能力和競爭力的現代企業(yè)，把“羊群”改造成“狼群”，才能在與強大的外資對手貼身逼搶的肉搏戰中，最終改變格局。
　　這是一場(chǎng)廣義的“糧食戰爭”，如果中國的央企也無(wú)法擔當重任，恐怕再過(guò)幾年，連哀嘆聲都會(huì )消失了。中國人的飯碗和口糧到底由誰(shuí)來(lái)掌控？
　　中糧剛剛邁出第一步。中國還需要許多個(gè)“中糧”。幾十家央企是這種“全產(chǎn)業(yè)鏈”企業(yè)的好苗子。一些實(shí)力強勁、獨具眼光的地方企業(yè)或民營(yíng)企業(yè)，也能抓住市場(chǎng)轉變的時(shí)機，將自己塑造成此類(lèi)擁有話(huà)語(yǔ)權的企業(yè)。
　　只爭朝夕，有志者當迎頭趕上。