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2011-03-11 作者:新京報社論 來(lái)源:新京報
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日前,全國政協(xié)委員、國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室副主任劉佩智透露,三鹿事件后的2009年,我國乳制品進(jìn)口由12.06萬(wàn)噸猛增到59.7萬(wàn)噸;高端嬰幼兒進(jìn)口奶粉所占份額接近90%。3月9日在接受本報專(zhuān)訪(fǎng)時(shí),劉佩智稱(chēng),內地游客港澳搶奶粉只是暫時(shí)現象,整治完善后,企業(yè)信譽(yù)加強,“情況會(huì )逐漸好轉”。 三鹿奶粉事件已過(guò)去兩年半,但國人對國產(chǎn)奶粉的信心仍未恢復。嬰幼兒奶粉市場(chǎng)洋品牌幾乎占了9成,內地游客甚至去港澳搶購嬰兒奶粉。就在這兩天,有內地家庭和香港家庭因為搶購奶粉而在香港大打出手。 劉佩智委員說(shuō):“‘三鹿奶粉’事件,2200萬(wàn)患兒接受檢查,報告患兒30萬(wàn),5萬(wàn)人住院治療,這一活生生的事例帶給我們的是天大的民生之痛!薄疤齑蟮拿裆础,這樣的表述和以前有很大的不同,而“三鹿奶粉”事件所造成的影響至今未消,用這樣的詞語(yǔ)形容并不為過(guò)!巴炊ㄋ纪础,才有可能扭轉未來(lái)食品安全并不樂(lè )觀(guān)的形勢。 兩年來(lái),政府對三鹿奶粉事件的處理不可謂不重視,處罰力度不可謂不重,食品安全也被提高到前所未有的程度,但是,為什么兩年多過(guò)去了,民眾仍然對國產(chǎn)奶粉心存懷疑? 應該看到,食品行業(yè)疾患的救治不會(huì )像別的行業(yè)那樣快速,之所以“病來(lái)如山倒,病去如抽絲”,是因為民眾本來(lái)對“吃”的東西就非常較真,更不要說(shuō)是嬰兒食品,難免要求苛刻。 這兩年來(lái),雖然政府對食品安全越來(lái)越重視,加強了對食品行業(yè)的監管,甚至修改了《刑法》以應對這一問(wèn)題,民眾卻仍然信心不足。民眾信心不足的關(guān)鍵,還是政府所采取的措施,以及整個(gè)乳品行業(yè)所進(jìn)行的自我整治效果,仍與民眾的訴求有距離,更不要說(shuō)不斷爆出的質(zhì)量丑聞。 所以,在不斷加強政府監管的同時(shí),乳品行業(yè)和企業(yè)的整治應該有更主動(dòng)的行動(dòng)和根本性的舉措。有關(guān)企業(yè)應該向洋奶粉企業(yè)學(xué)習。洋奶粉之所以能夠占領(lǐng)國內市場(chǎng),主要的還是品質(zhì)可靠,有了一點(diǎn)小問(wèn)題,也會(huì )認真對待和善后。比如很多洋奶粉往往因為并不嚴重的問(wèn)題,就宣布全球召回。這種糾錯的能力和對待品質(zhì)的態(tài)度,和國產(chǎn)奶粉企業(yè)相比可以說(shuō)是天壤之別。 國產(chǎn)嬰幼兒奶粉只占市場(chǎng)份額的10%,而隨著(zhù)監管標準和入行門(mén)檻的提高,有很多中小乳品企業(yè)將面臨生存危機。在這種情況下,特別要警惕來(lái)自企業(yè)的所謂“呼聲”,更不能降低監管標準和行業(yè)準入門(mén)檻。 一個(gè)受到重創(chuàng )的行業(yè)的再生和信譽(yù)重塑,必須要將那些劣幣徹底逐出市場(chǎng),哪怕直接后果是這個(gè)行業(yè)重新洗牌。不如此,那些清白的國產(chǎn)乳品企業(yè)就不會(huì )得到正面的激勵。而如果劣幣得到袒護,其結果將導致消費者對國產(chǎn)奶粉品牌集體不信任,讓良幣一起承受行業(yè)污名化的惡果。 沒(méi)有徹底驅逐劣幣的決心,市場(chǎng)信心永遠不會(huì )恢復,國內奶企也永遠是一種低水平低層次的發(fā)展。面對危機,越要嚴格標準,特別在嬰幼兒奶粉方面,其質(zhì)量標準應完全接軌國際最嚴的標準,嚴格淘汰不合格產(chǎn)品和企業(yè),方能重拾民眾對國產(chǎn)奶粉的信心。 食品安全問(wèn)題,是“天大的民生”,出現問(wèn)題帶給社會(huì )的也都是“天大的民生之痛”。如果監管機構、企業(yè)都能有這樣的認識,并且按照最嚴格的標準去做,“天大的民生之痛”就不會(huì )再來(lái)。
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