日前，全國政協(xié)委員、國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室副主任劉佩智透露，三鹿事件后的2009年，我國乳制品進(jìn)口由12.06萬(wàn)噸猛增到59.7萬(wàn)噸；高端嬰幼兒進(jìn)口奶粉所占份額接近90%。3月9日在接受本報專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)，劉佩智稱(chēng)，內地游客港澳搶奶粉只是暫時(shí)現象，整治完善后，企業(yè)信譽(yù)加強，“情況會(huì )逐漸好轉”。
　　三鹿奶粉事件已過(guò)去兩年半，但國人對國產(chǎn)奶粉的信心仍未恢復。嬰幼兒奶粉市場(chǎng)洋品牌幾乎占了9成，內地游客甚至去港澳搶購嬰兒奶粉。就在這兩天，有內地家庭和香港家庭因為搶購奶粉而在香港大打出手。
　　劉佩智委員說(shuō)：“‘三鹿奶粉’事件，2200萬(wàn)患兒接受檢查，報告患兒30萬(wàn)，5萬(wàn)人住院治療，這一活生生的事例帶給我們的是天大的民生之痛�！薄疤齑蟮拿裆�之痛”，這樣的表述和以前有很大的不同，而“三鹿奶粉”事件所造成的影響至今未消，用這樣的詞語(yǔ)形容并不為過(guò)�！巴炊ㄋ纪础�，才有可能扭轉未來(lái)食品安全并不樂(lè )觀(guān)的形勢。
　　兩年來(lái)，政府對三鹿奶粉事件的處理不可謂不重視，處罰力度不可謂不重，食品安全也被提高到前所未有的程度，但是，為什么兩年多過(guò)去了，民眾仍然對國產(chǎn)奶粉心存懷疑？
　　應該看到，食品行業(yè)疾患的救治不會(huì )像別的行業(yè)那樣快速，之所以“病來(lái)如山倒，病去如抽絲”，是因為民眾本來(lái)對“吃”的東西就非常較真，更不要說(shuō)是嬰兒食品，難免要求苛刻。
　　這兩年來(lái)，雖然政府對食品安全越來(lái)越重視，加強了對食品行業(yè)的監管，甚至修改了《刑法》以應對這一問(wèn)題，民眾卻仍然信心不足。民眾信心不足的關(guān)鍵，還是政府所采取的措施，以及整個(gè)乳品行業(yè)所進(jìn)行的自我整治效果，仍與民眾的訴求有距離，更不要說(shuō)不斷爆出的質(zhì)量丑聞。
　　所以，在不斷加強政府監管的同時(shí)，乳品行業(yè)和企業(yè)的整治應該有更主動(dòng)的行動(dòng)和根本性的舉措。有關(guān)企業(yè)應該向洋奶粉企業(yè)學(xué)習。洋奶粉之所以能夠占領(lǐng)國內市場(chǎng)，主要的還是品質(zhì)可靠，有了一點(diǎn)小問(wèn)題，也會(huì )認真對待和善后。比如很多洋奶粉往往因為并不嚴重的問(wèn)題，就宣布全球召回。這種糾錯的能力和對待品質(zhì)的態(tài)度，和國產(chǎn)奶粉企業(yè)相比可以說(shuō)是天壤之別。
　　國產(chǎn)嬰幼兒奶粉只占市場(chǎng)份額的10%，而隨著(zhù)監管標準和入行門(mén)檻的提高，有很多中小乳品企業(yè)將面臨生存危機。在這種情況下，特別要警惕來(lái)自企業(yè)的所謂“呼聲”，更不能降低監管標準和行業(yè)準入門(mén)檻。
　　一個(gè)受到重創(chuàng )的行業(yè)的再生和信譽(yù)重塑，必須要將那些劣幣徹底逐出市場(chǎng)，哪怕直接后果是這個(gè)行業(yè)重新洗牌。不如此，那些清白的國產(chǎn)乳品企業(yè)就不會(huì )得到正面的激勵。而如果劣幣得到袒護，其結果將導致消費者對國產(chǎn)奶粉品牌集體不信任，讓良幣一起承受行業(yè)污名化的惡果。
　　沒(méi)有徹底驅逐劣幣的決心，市場(chǎng)信心永遠不會(huì )恢復，國內奶企也永遠是一種低水平低層次的發(fā)展。面對危機，越要嚴格標準，特別在嬰幼兒奶粉方面，其質(zhì)量標準應完全接軌國際最嚴的標準，嚴格淘汰不合格產(chǎn)品和企業(yè)，方能重拾民眾對國產(chǎn)奶粉的信心。
　　食品安全問(wèn)題，是“天大的民生”，出現問(wèn)題帶給社會(huì )的也都是“天大的民生之痛”。如果監管機構、企業(yè)都能有這樣的認識，并且按照最嚴格的標準去做，“天大的民生之痛”就不會(huì )再來(lái)。