世界銀行行長(cháng)佐利克不久前警告，埃及糧價(jià)漲幅已超過(guò)10%。而據埃及官方統計，埃及米價(jià)已上漲15%，油價(jià)漲了5%，其他糧食產(chǎn)品價(jià)格也有不同幅度的上漲。更讓人擔心的是，埃及供應窮人的大米已不夠一個(gè)月的存量，市場(chǎng)上糖的供應量也只能維持40天。
　　在國際糧食和能源價(jià)格上漲的大形勢下，埃及糧價(jià)也水漲船高，除了各國普遍存在的供求關(guān)系變化等因素外，還有其它方面原因。
　　首先，匯率變化是包括糧價(jià)在內的埃及物價(jià)整體上漲的推手。由于埃及局勢動(dòng)蕩，埃及外匯儲備已由年初的420億美元降到了現在的300億美元。這加快了埃及貨幣埃鎊貶值的步伐，目前美元兌埃鎊的匯率已由年初的1∶5.6跌至1∶5.95。埃及財政部長(cháng)拉德萬(wàn)日前表示，埃及的通貨膨脹率已高達11.8%，國內各行各業(yè)提高工資待遇與津貼的呼聲日盛，埃及政府面臨貨幣增發(fā)的巨大壓力。一旦增發(fā)必然加劇通脹，糧價(jià)便有進(jìn)一步上漲的可能。
　　其次，商人的不法操縱也為糧價(jià)上漲推波助瀾。埃及商業(yè)聯(lián)合會(huì )認為，猖狂的走私活動(dòng)是埃及米價(jià)大漲的直接誘因。目前埃及正處于收獲季節的間隙，國內供應嚴重不足。由于埃及產(chǎn)大米質(zhì)地優(yōu)良，售價(jià)又大大低于國際市場(chǎng)大米價(jià)格，在地區市場(chǎng)上更是供不應求。在此背景下，盡管埃及政府頒布了出口禁令，但仍然無(wú)法阻止一些不法商人千方百計走私出口埃及大米，進(jìn)而加劇了大米的短缺。
　　其三，耕地的減少也是埃及糧價(jià)上漲的一大原因。埃及國家遙感與空間科學(xué)機構的最新衛星圖像顯示，埃及全國建筑用地對農田的侵占速度達到每年2%—3%。該機構的研究認為，國家雖然有擴大農業(yè)生產(chǎn)的項目，卻無(wú)長(cháng)遠戰略規劃，城市的無(wú)序擴張導致每年大量農田被占，引發(fā)農作物產(chǎn)量下降、糧價(jià)上漲等一系列問(wèn)題。
　　面對糧價(jià)上行壓力，埃及政府緊急增加17億美元財政預算用于平抑糧食價(jià)格，總理謝拉夫也要求供銷(xiāo)合作社和其他分銷(xiāo)窗口持續加大供應。同時(shí)，周邊的阿拉伯國家也向埃及提供幫助，沙特埃及工會(huì )表示，將資助埃及在全國7個(gè)省建設42個(gè)糧倉，總存儲量達25萬(wàn)噸。據實(shí)地觀(guān)察，最近幾天，埃及菜價(jià)和米價(jià)的漲幅開(kāi)始趨于平緩。隨著(zhù)埃及人不再因局勢動(dòng)蕩而囤糧，埃及糧價(jià)有望進(jìn)一步下調。但要從根本上解決高糧價(jià)問(wèn)題，埃及還應立足于恢復社會(huì )秩序，保證生產(chǎn)。正如一位埃及居民所言：“人不干活還要吃飯，糧價(jià)不漲才是怪事�！�