近半年來(lái)，蔬菜價(jià)格受到的關(guān)注程度堪比房?jì)r(jià)，無(wú)論是田間地頭的“賣(mài)難”，還是城市街頭的“買(mǎi)貴”，每一次的菜價(jià)變化都成為眾人熱議的話(huà)題。
　　原因大致有兩類(lèi)：第一，由于2010年的高菜價(jià)，2011年菜農盲目擴大蔬菜播種面積導致生產(chǎn)過(guò)剩；第二，2011年春季南方蔬菜與北方蔬菜上市時(shí)間發(fā)生“撞車(chē)”。
　　在中國，市場(chǎng)準入門(mén)檻低、經(jīng)營(yíng)人數較多的蔬菜市場(chǎng)被視為完全競爭市場(chǎng)。在蔬菜市場(chǎng)中，由于供求信息不對稱(chēng)，絕大多數農戶(hù)的生產(chǎn)行為（確定種植品種、種植規模等）都是依據自身對市場(chǎng)需求的判斷來(lái)決定。
　　從客觀(guān)層面看，中國農戶(hù)整體受教育程度不高，對市場(chǎng)需求的判斷，往往是基于上一年當地農產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況確定種植品種與規模。這種簡(jiǎn)單的判斷，經(jīng)常導致不同區域個(gè)別品種蔬菜的市場(chǎng)供給在“過(guò)�！�、“平衡”和“緊張”3種狀態(tài)間周而復始地循環(huán)。造成菜農生產(chǎn)盲目的主要原因是缺乏及時(shí)有效的市場(chǎng)需求信息，菜農難以準確對市場(chǎng)需求作出判斷。對此，筆者認為，應從以下四方面著(zhù)手。
　　首先，構建四級農產(chǎn)品流通信息平臺。
　　由于缺乏及時(shí)準確的市場(chǎng)需求信息，菜農的生產(chǎn)主觀(guān)隨意性較強，這為個(gè)別品種蔬菜形成區域性過(guò)�；蚨倘甭裣码[患。要確保中國蔬菜市場(chǎng)穩定，需要加大財政投入，建立國家、省、市、縣四級農產(chǎn)品流通信息平臺。
　　該平臺為雙向信息交流平臺，一方面通過(guò)縣、市、省三級蔬菜生產(chǎn)信息的匯集，最終集中到國家級信息平臺，向全國發(fā)布各地的蔬菜供給信息；另一方面，通過(guò)匯集縣、市、省三級市場(chǎng)蔬菜的需求信息至國家級平臺，向全國發(fā)布各地的蔬菜需求信息。通過(guò)雙向的四級信息平臺，一方面菜農可以準確判斷下一步種植的蔬菜品種及規模，避免出現個(gè)別品種區域性過(guò)�；虿蛔�；另一方面，蔬菜銷(xiāo)售商可以了解全國蔬菜生產(chǎn)情況，合理采購蔬菜，降低蔬菜采購成本，降低終端菜價(jià)。
　　其次，鼓勵菜農加入蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作社。
　　菜農分散經(jīng)營(yíng)是導致當前菜農在蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈中獲得最低利潤的根本原因。要改變這一狀況，政府應鼓勵菜農加入蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)合作組織，即：生產(chǎn)方面對菜農給予技術(shù)指導，提高蔬菜的產(chǎn)能與品種，銷(xiāo)售方面提高菜農銷(xiāo)菜的話(huà)語(yǔ)權，保證菜農在整個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈中獲得正常利潤。
　　對于一個(gè)固定的城市，二級蔬菜批發(fā)市場(chǎng)對該市的零售蔬菜銷(xiāo)售商而言具有絕對壟斷的地位，這也是促使一二級批發(fā)市場(chǎng)在蔬菜流通鏈中獲得較高利潤的根本原因。因此，為了保障菜農獲得合理利潤，確保蔬菜價(jià)格保持在合理水平，政府應限制一二級批發(fā)市場(chǎng)的利潤空間，發(fā)揮農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)服務(wù)的公益功能。
　　再次，提升國內蔬菜流通應急能力。
　　當前，中國的蔬菜流通能力基本滿(mǎn)足國內市場(chǎng)正常運轉，但是當出現“燃油緊缺”等突發(fā)事件時(shí)，區域性的蔬菜外銷(xiāo)難就明顯增多了。為此，應加大財政對蔬菜流通行業(yè)的支持力度，提升國內蔬菜流通應急能力，穩定蔬菜市場(chǎng)供應，消除區域性過(guò)�；騾^域性緊張。
　　最后，擴大農業(yè)保險業(yè)務(wù)的覆蓋面。
　　在當前市場(chǎng)經(jīng)濟背景下，仍然出現“買(mǎi)菜貴”與“賣(mài)菜難”并存的怪現象。包括蔬菜生產(chǎn)在內的農業(yè)生產(chǎn)，不僅具有簡(jiǎn)單的市場(chǎng)經(jīng)濟行為，同時(shí)還具有重要的社會(huì )效應。為了有效解決個(gè)別品種蔬菜出現的區域性過(guò)剩，一方面應加強對農業(yè)保險的財政支持力度，擴大農業(yè)保險業(yè)務(wù)覆蓋面；另一方面，鼓勵農民參加農業(yè)保險，將農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險降至最低，防止農民生產(chǎn)積極性受挫。
　�。�馬曉春系中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心農業(yè)分析師）