中國乳業(yè)不能諱疾忌醫
2011-07-14   作者:廖水南  來(lái)源:證券時(shí)報
 
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  在乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉關(guān)于“中國乳業(yè)標準全球最差”的觀(guān)點(diǎn)引起軒然大波后,光明乳業(yè)總裁郭本恒成為首個(gè)站出來(lái)公開(kāi)支持該觀(guān)點(diǎn)的企業(yè)家代表,然而郭言甫出,即被光明乳業(yè)代其收回;而王丁棉本人日前也向記者表示,自己最近備受各方壓力和“公關(guān)”。
  雖然三鹿奶粉給國人帶來(lái)了空前的災難,但民眾還是以超越常規的信任在支持中國本土乳業(yè),但內地乳業(yè)亂象并沒(méi)有隨之結束。且不說(shuō)現在的乳制品安全提高到何種程度,就連三鹿賠償費用也成為謎團,至今仍有近3萬(wàn)三聚氰胺毒奶粉患兒尚未領(lǐng)取賠償金,可見(jiàn)中國本土乳業(yè)不僅沒(méi)有壯士斷腕的勇氣,連刮骨療毒的魄力也沒(méi)有。
  我們對國內乳業(yè)恨鐵不成鋼。但這種光靠道德約束或譴責的方式根本無(wú)法警醒他們。于是,越來(lái)越多的消費者不得不選擇購買(mǎi)進(jìn)口奶制品。據統計,我國2010年奶粉進(jìn)口總量首次突破40萬(wàn)噸,同比增長(cháng)62%。今年3月,海關(guān)總署發(fā)布報告稱(chēng),八成以上的國內消費者認為,國外奶粉質(zhì)量?jì)?yōu)于國內奶粉。 顯然,中國乳業(yè)不能吸取教訓,當機立斷,借機提升自身形象。如今,更讓人憤怒的是,中國乳業(yè)竟然喪失了接受事實(shí)和承認錯誤的氣度。早前廣州市奶協(xié)理事長(cháng)王丁棉爆料,我們每天喝的牛奶里,每毫升細菌總數多達200萬(wàn)個(gè)。這一標準,是美國、歐盟(10萬(wàn)個(gè))標準的20倍。郭本恒于7月3日在上海舉行的中國經(jīng)營(yíng)論壇上就奶業(yè)標準問(wèn)題稱(chēng):“我們的生奶標準幾乎是全世界最差”。這不僅是在支援王丁棉,也是作為利益相關(guān)者的深刻反省和正義發(fā)聲,更是對中國乳業(yè)的一種倡導和期盼,以達成提高中國乳業(yè)標準的共識。
  中國乳業(yè)先是在三鹿事件中止步不前,后是在乳業(yè)標準上主張倒退,讓人憂(yōu)心之余,更讓人失望。國人的忍耐是有限度的,如果中國乳業(yè)依然故我,停滯不前,不思進(jìn)取,為了短時(shí)間的利益而忽視企業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展和民眾的身體健康,再溫和的民族牌最后也會(huì )演變成無(wú)效的否決牌,但那時(shí)迎接的不僅是公眾的冷眼相看,更可能是一落千丈的業(yè)績(jì),甚至面臨倒閉的噩夢(mèng)。中國乳業(yè)雖有病,但醫治還來(lái)得及,千萬(wàn)不能諱疾忌醫。
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