高端白酒的消費群體非常穩定、具有較強的剛性，這就使得相關(guān)企業(yè)在漲價(jià)時(shí)有恃無(wú)恐，漲價(jià)幅度遠遠超過(guò)成本上升幅度。
　　距3月底發(fā)改委約談白酒、啤酒等巨頭要求酒價(jià)維穩不足半年，中秋旺季消費需求的爆發(fā)性增長(cháng)讓一眾高端白酒沖破漲價(jià)障礙的欲望越來(lái)越明顯。劍南春已在8月份將主流產(chǎn)品供貨價(jià)提高30元，五糧液也公告稱(chēng)，自9月10日起將產(chǎn)品出廠(chǎng)供貨價(jià)格上調20%-30%。盡管茅臺出廠(chǎng)價(jià)還未調整，但終端零售價(jià)格早已一飛沖天，不到一個(gè)月上漲近四成。
　　在中國酒類(lèi)消費中，白酒一直都還是屹立不倒的龍頭。目前，在我國白酒類(lèi)市場(chǎng)中，高端白酒所占比例較小，約為15％，但所創(chuàng )造的利潤卻占60％多。其中，茅臺、五糧液更是占據了絕大部分市場(chǎng)份額，已逐漸形成寡頭壟斷的市場(chǎng)格局，這也就變相支撐了高端白酒的競相漲價(jià)，出現“二線(xiàn)看一線(xiàn)、一線(xiàn)看茅臺”，只要到了銷(xiāo)售旺季就競相提價(jià)的局面。
　　當然，企業(yè)方面一般都宣稱(chēng)，漲價(jià)行為是遵循市場(chǎng)規律對酒產(chǎn)品出廠(chǎng)價(jià)格進(jìn)行的正常調整。例如，五糧液就認為漲價(jià)的原因主要有兩點(diǎn)：一是市場(chǎng)供需矛盾突出，需求遠大于供給，尤其是今年以來(lái)更為突出，價(jià)格杠桿是解決市場(chǎng)供需矛盾的必要手段之一；二是長(cháng)期以來(lái)，原材料、人工、運輸等成本均產(chǎn)生了大幅的上升，從而決定了漲價(jià)勢在必行。
　　但事實(shí)上，從幾大白酒上市公司上半年年報來(lái)看，各項成本雖然出現了一定的上漲，但總體而言上漲幅度仍處于合理范圍內，成本增加并不明顯。與之對應的是，利潤增長(cháng)非�？�，有的利潤增幅甚至超過(guò)60%，企業(yè)完全可以經(jīng)過(guò)節能減耗、改革工藝等方式進(jìn)行內部消化。
　　在中國白酒市場(chǎng)中，高端白酒的消費更多的是一種“面子文化”的消費，買(mǎi)高端酒的并非是真正消費高端酒的。同時(shí)，多年來(lái)形成的消費慣性，早已將高端白酒打造為商務(wù)宴請場(chǎng)合的首選酒品，而得益于行政事業(yè)單位的團購和公務(wù)消費，高端白酒的消費群體非常穩定、具有較強的剛性。盡管公開(kāi)“三公”經(jīng)費會(huì )造成對利用公款吃喝的現象起到約束作用，但從目前情況看，公開(kāi)制度缺少強制性和規范性，短期內難以對白酒消費起到很大的影響。這就使得相關(guān)企業(yè)在漲價(jià)時(shí)有恃無(wú)恐，漲價(jià)幅度遠遠超過(guò)成本上升幅度。
　　另外，盡管中國高端白酒收藏尚處于起步階段，但數據顯示，從1999年到現在，有些白酒中的珍品升值幅度在10倍以上，高端白酒投資始終呈穩步攀升之勢。因此，在通脹不斷走高，但房地產(chǎn)投資受到限制、銀行存款利率不高、股市波動(dòng)又大的背景下，具有稀缺性和奢侈性特點(diǎn)的高端白酒自然也成為投資者熱烈追捧的對象。而高端白酒價(jià)格在收藏市場(chǎng)上的不斷飆升，不僅讓收藏級的高端白酒一瓶難求，就連剛出廠(chǎng)的高端白酒也吸引了部分市民跟風(fēng)搶購，再加上高端白酒產(chǎn)能有限以及流通環(huán)節中經(jīng)銷(xiāo)商有意無(wú)意地囤酒，使得供貨量遠遠滿(mǎn)足不了市場(chǎng)需求，成為漲價(jià)的又一有力支撐。