熱乎乎的年夜飯,冷嗖嗖的勞工權
2011-12-09   作者:畢詩(shī)成  來(lái)源:中國青年報
 
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  春節臨近,本地大小酒店早早掛出“預定年夜飯”的招牌。和父母協(xié)商:要不這頓年夜飯就不在家做了,咱也到酒店吃吧,簡(jiǎn)單方便。老爸老媽堅決反對,開(kāi)始以為他們怕多花冤枉錢(qián),逼得急了,老媽才說(shuō)出實(shí)情:我見(jiàn)不得大年夜還得上班的服務(wù)員的臉!
  我說(shuō),他們算加班,額外給工錢(qián)呢。老媽說(shuō),他們的父母也在家盼著(zhù)呢,哪是多給一兩天工錢(qián)的事兒;城里人過(guò)年團圓,農村人就不想著(zhù)團圓?我說(shuō),咱不去別人也去。老媽說(shuō),別人去不去我不管,反正咱不去。父母是3年前才從大連老家到西安來(lái)跟我一起住的,雖然以往每年都一起過(guò)除夕,卻深知子女離家遙遠的相思之苦。所以,最后我也妥協(xié)了,打算繼續享受除夕一家人在廚房煎炒烹炸的辛苦與快樂(lè )。
  這種選擇,在當下似乎有些非主流且“不合時(shí)宜”。一段時(shí)間以來(lái),我們都把節假日的商場(chǎng)照常上班、飯店正常營(yíng)業(yè)視為理所當然,甚至越是火爆,越可以作為“假日市場(chǎng)繁榮”的象征。但“市場(chǎng)繁榮”這枚硬幣的另一面,是大量勞動(dòng)者尤其是進(jìn)城務(wù)工的服務(wù)業(yè)勞務(wù)人員,以不能正常休假做出的犧牲,對此我們不能假裝看不見(jiàn)。
  至于國人格外重視的“除夕團圓”到底被怎么估計,據我所知,好一點(diǎn)的,是額外發(fā)個(gè)紅包,或年后回家時(shí)報銷(xiāo)路費,做點(diǎn)補償;中不溜兒的,是調休幾天,兩相抵消;更差的,則是以“要走就別再回來(lái)”相要挾,很多人為了保住這份工作也只能妥協(xié)。
  過(guò)去我們往往覺(jué)得,這是市場(chǎng)調節的合理結果;反倒是市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)達國家的人,對此會(huì )“友邦驚詫”一番。幾年前接待過(guò)幾個(gè)德國客人,正趕上“十一”黃金周,跟他們擠了兩個(gè)商場(chǎng)一家飯店,老外就“少見(jiàn)多怪”地瞪大眼睛:不是法定假日嗎,怎么還有那么多服務(wù)員上班,難道他們不休息嗎?很多去國外的友人回來(lái)也感慨,在歐洲很多地方考察,晚上和周末才有閑暇到商場(chǎng)逛逛,可除了夜生活消費場(chǎng)所,很多大眾場(chǎng)所到五六點(diǎn)就關(guān)門(mén)謝客,周末干脆不開(kāi)門(mén),背后的邏輯是:顧客是上帝,服務(wù)員也是上帝,后者不能總是為了前者而“犧牲”得沒(méi)了一點(diǎn)自我。
  我知道,這種邏輯很多人不接受,說(shuō)是養懶漢的政策,太奢侈,咱消費不起;又或者會(huì )說(shuō),節假日加班才會(huì )增加進(jìn)城務(wù)工者的收入。但它至少可以促使我們反思:所謂節假日加班,不是不可以有,但那應該是一種特例,不到萬(wàn)不得已,極其特殊的行業(yè),可以沒(méi)有盡量沒(méi)有;另外一些市場(chǎng)調節的領(lǐng)域,也不能過(guò)于以商家意志為準,不妨多一些溫情選擇,這是社會(huì )自我治理的內容之一。即便我們真的很相信市場(chǎng)調節,也不妨多考慮一些:那些服務(wù)人員真的可以“自主博弈”做選擇嗎?他們大年夜里的鄉愁、委屈又有誰(shuí)聽(tīng)?
  我無(wú)意于給“繁榮”的假日市場(chǎng)潑冷水,只想對火熱的年夜飯市場(chǎng)提供另一種解讀。我尊重到酒店吃年夜飯的選擇,也更期待除夕的萬(wàn)家燈火里,都有團聚的歡樂(lè )。所以,我更尊重在自家廚房烹飪年夜飯的人,對于那些年三十關(guān)門(mén)謝客、讓員工回家過(guò)年的酒店,也會(huì )多一份尊敬。
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