中國不該缺糧食，這是筆者一貫的觀(guān)點(diǎn)。18億畝耕地，人均一畝多地糧食怎會(huì )不夠吃？今天糧食所以短缺，一是耕地撂荒嚴重；二是農民廣種薄收。而這一切，歸根到底又是糧價(jià)低。想想吧，一畝地種糧的收入，不計人工，除成本僅500元左右。背朝日頭面向土，十畝地收入才換一部手機，農民怎可能精耕細作呢？
從經(jīng)濟學(xué)看，中國的糧食安全，背后其實(shí)就是個(gè)糧價(jià)問(wèn)題。只要糧價(jià)夠高，農民靠種糧能致富，中國糧食絕無(wú)短缺之憂(yōu)�？纱致运�，若糧食畝產(chǎn)能達700斤，有6.3億噸糧食中國人自給綽綽有余。要是再不夠，糧價(jià)漲到五元一斤，不要說(shuō)外國糧食會(huì )如潮水般涌來(lái)，農民的房前屋后都會(huì )種糧。所以政府要保糧食安全，別無(wú)他法，關(guān)鍵是要維持高糧價(jià)。糧食多了補貼休耕，讓糧食緊供應；而糧食少時(shí)則放開(kāi)價(jià)格。
放開(kāi)糧價(jià)不僅農民可增收；國家有糧食安全；而購糧補貼也讓城里低收入者利益無(wú)損。一舉三得，是多贏(yíng)，何樂(lè )而不為？這些年，由于種地收益低，農村青壯勞力紛紛進(jìn)城務(wù)工，留守的大多是老人孩子。長(cháng)此以往，中國農業(yè)會(huì )不會(huì )后繼無(wú)人？這并非杞人憂(yōu)天。去農村看看吧，今天的年輕人還有多少在家務(wù)農？
人無(wú)遠慮，必有近憂(yōu)。有專(zhuān)家出主意說(shuō)，解決此問(wèn)題有三法：一是要從娃娃抓起，在中小學(xué)植入農業(yè)內容，引導學(xué)生對農業(yè)的興趣；二是要對青年農民進(jìn)行職業(yè)培訓，培育更多的種田能手；三是要用優(yōu)惠措施吸引部分進(jìn)城人員返鄉。這三條不能說(shuō)不對，但隔靴搔癢，治標而已。我們這代人，中小學(xué)差不多都應該學(xué)過(guò)農吧，可長(cháng)大后誰(shuí)不想跳“龍門(mén)”？而當下的年輕人不務(wù)農，也并非缺乏職業(yè)培訓那樣簡(jiǎn)單，若種地的收入低，即使有培訓又怎樣？農學(xué)院不是也有很多畢業(yè)生改行么？
至于吸引進(jìn)城人員返鄉，思路大體對。但筆者認為，返鄉民工未必能成為未來(lái)農業(yè)的主力，他們的年齡會(huì )越來(lái)越大，而且也不懂現代農業(yè)。將來(lái)農業(yè)的主力，恐怕只能是城里那些有資本、懂技術(shù)、會(huì )管理的人�，F在需要我們研究的，是怎樣才能把這些人吸引到農村去。不知別人怎么想，有一點(diǎn)筆者肯定，若無(wú)利益驅動(dòng)，單靠政府號召將于事無(wú)補。不僅城里人不會(huì )去，就是農民工也不會(huì )回去。
別誤會(huì )，筆者這樣講并不是要國家拿錢(qián)去補貼投資農業(yè)。其實(shí)，投資農業(yè)的收益并不必然低于投資工業(yè)。所謂現代農業(yè)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，一是現代農業(yè)科技，二是現代生產(chǎn)方式。顯然，農業(yè)要現代化，起碼的一點(diǎn)就是土地要規模經(jīng)營(yíng)。
這不是什么深奧的理論，事實(shí)上，規模經(jīng)營(yíng)早已是人們的共識。而接下來(lái)的問(wèn)題是，土地如何集中？前些年，土地集中難度大，那時(shí)政府總擔心農民失地。想來(lái)也對，土地乃農民立命之本，沒(méi)有地靠什么生存？不過(guò)今非昔比，今天真正的“農民”(以種地為職業(yè))已不多，十年后會(huì )更少，日后耕地撂荒會(huì )比現在更嚴重。所以推動(dòng)土地集中刻不容緩。政府眼下所要做的，就是賦予農民耕地產(chǎn)權。這樣一來(lái)不僅有利土地集中，農民也可用“地”入股取得收益。兩全其美，豈非善哉。