近日最高人民法院、最高人民檢察院、公安部聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動(dòng)的通知》，對生產(chǎn)、銷(xiāo)售“地溝油”的7種情況明確了定罪量刑標準，涉及“地溝油”犯罪的，最高可判死刑。
　　三部門(mén)此次出臺通知，要求嚴懲“地溝油”犯罪，是民心所向，必然會(huì )對“地溝油”犯罪起到極大的震懾作用。然而，是不是有了“最高可判死刑”震懾，就可以完全杜絕“地溝油”？應該說(shuō)，光有法律震懾還不夠。要知道，近年來(lái)國內對“地溝油”始終堅持嚴打的政策，但由于存在巨大的利益誘惑，仍有人鋌而走險制售。
　　從這個(gè)意義看，只要生產(chǎn)、銷(xiāo)售“地溝油”仍有暴利空間，即使有“最高可判死刑”的震懾，也仍會(huì )有少數不法之徒不惜以身試法，妄圖僥幸撈一筆。我們在運用法律手段嚴打“地溝油”的同時(shí)，也必須著(zhù)手斬斷“地溝油”的利益鏈條，瓦解“地溝油”暴利空間，鏟除“地溝油”的消費市場(chǎng)。
　　一方面，國家應持續穩定食用油價(jià)格，對正規生產(chǎn)企業(yè)可以采取政府補貼的方法，使食用油價(jià)格不受市場(chǎng)波動(dòng)的影響，保障低端的平民消費。這樣，當制售“地溝油”失去暴利空間后，試圖違法者自然會(huì )放棄制售“地溝油”。
　　另一方面，職能部門(mén)要切實(shí)采取措施，杜絕餐飲行業(yè)、屠宰業(yè)等產(chǎn)生的泔水、肉制品下腳料等流向非法渠道。在德國，餐館開(kāi)業(yè)前必須與政府簽署“泔水回收合同”，餐飲企業(yè)產(chǎn)出的每一桶泔水都必須有“身份證”，從產(chǎn)出、回收到利用都嚴格記錄在案；在美國，餐飲企業(yè)如果私自將廚余廢油賣(mài)給非法機構或個(gè)人，一經(jīng)發(fā)現將被停業(yè)。
　　同時(shí)，要以嚴格的監管和嚴厲的懲罰措施，杜絕餐飲行業(yè)使用“地溝油”，堵住“地溝油”的消費渠道。另外，國內還應建立新興的廚余廢油加工產(chǎn)業(yè)鏈，將“地溝油”轉化為生物燃油等產(chǎn)品，“地溝油”有了自己的出路，自然不會(huì )流回餐桌。
　　總之，當違法者在“地溝油”生產(chǎn)、銷(xiāo)售中獲取不到暴利，讓“地溝油”失去消費市場(chǎng)，再輔以嚴厲的法律打擊手段“地溝油”犯罪才會(huì )徹底消失。