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2012-04-16 作者：董慶森 來(lái)源：經(jīng)濟日報
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如今的大型超市里“土雞蛋”“柴雞蛋”“五谷雜糧雞蛋”等各種禮盒雞蛋名目繁多，常常讓人無(wú)所適從。
消費者追捧“土雞蛋”，很大程度還是推崇“土雞蛋”的高營(yíng)養價(jià)值。不過(guò)在購買(mǎi)時(shí)，消費者卻很難通過(guò)外觀(guān)區分普通雞蛋和“土雞蛋”。由此，消費者要么相信商家的廣告宣傳，要么盲目以?xún)r(jià)格衡量質(zhì)量，寧愿以高價(jià)買(mǎi)安心。而一些商家正是利用了人們的這一心理，給雞蛋穿上“新衣”，搖身一變成為各種名號的“高價(jià)蛋”。
按說(shuō)，“土雞蛋”價(jià)高，相關(guān)部門(mén)理應給予其一個(gè)特定的“身份證明”，現在許多“土雞蛋”生產(chǎn)廠(chǎng)家也的確取得了農業(yè)部門(mén)的認證。不過(guò)這種認證多是一錘子買(mǎi)賣(mài)，認證后的后續監督缺失。一紙認證書(shū)本應是相關(guān)部門(mén)權威發(fā)布的品質(zhì)保證，現在卻成為一些企業(yè)敷衍消費者、高價(jià)牟取暴利的通行證。
“土雞蛋”產(chǎn)量肯定趕不上普通雞蛋，而市面上出售的“土雞蛋”供應卻十分充足，其中必定“珍珠”與“魚(yú)目”并存�？磥�(lái)，對“土雞蛋”從生產(chǎn)到流通都有必要加強規范管理，而這需要農業(yè)部門(mén)、工商部門(mén)和質(zhì)監部門(mén)攜手聯(lián)動(dòng)。
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