肉菜流通追溯體系建設在改善流通水平的同時(shí)，能夠從流通環(huán)節入手，推動(dòng)農業(yè)生產(chǎn)的標準化、規范化，促使企業(yè)按照食品安全標準進(jìn)行生產(chǎn)
　　食品安全直接關(guān)系民生。大力推進(jìn)肉菜追溯體系建設，是運用信息化手段解決食品安全問(wèn)題的有益嘗試，是一件政府關(guān)心、百姓受益的大好事。
　　食品安全的責任主體是地方政府。在目前農產(chǎn)品大流通的格局下，不少地方農產(chǎn)品的外埠供應量要比本埠供應量高得多，僅靠地方自己的力量很難保障食品安全，也無(wú)法有效落實(shí)地方責任。因此，建設肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系也是助推食品安全地方政府責任制落實(shí)的一項有力舉措。
　　肉菜流通追溯體系建設啟動(dòng)兩年來(lái)，大部分試點(diǎn)城市初步建成追溯體系，運行良好。該體系改善了流通條件，提升了企業(yè)食品安全管理能力，同時(shí)提振了消費信心，促進(jìn)了誠信經(jīng)營(yíng)，提高了肉菜質(zhì)量和安全水平。
　　實(shí)踐證明，肉菜流通追溯體系建設可以改善流通基礎設施，提高流通現代化水平，并從流通環(huán)節入手推動(dòng)農業(yè)生產(chǎn)的標準化、規范化，促使生產(chǎn)企業(yè)按照食品安全標準進(jìn)行生產(chǎn)，提高食品安全保障水平。同時(shí)，該體系的建設使各流通節點(diǎn)的信息互聯(lián)互通，形成質(zhì)量安全追溯鏈條，變“點(diǎn)監管”為“鏈監管”，既可充分發(fā)揮各監管部門(mén)的職能作用，又能加強部門(mén)間的執法協(xié)作，從而實(shí)現肉菜質(zhì)量安全的全過(guò)程無(wú)縫隙監管。
　　不過(guò)，肉菜追溯體系建設涉及多個(gè)部門(mén)，需要堅持政府推動(dòng)與市場(chǎng)化運作相結合，需要充分調動(dòng)相關(guān)各方的積極性。試點(diǎn)工作中，各試點(diǎn)城市也要把追溯體系建設作為“一把手”工程全力推進(jìn)，落實(shí)好配套資金，研究并落實(shí)好農商對接、相關(guān)農產(chǎn)品增值稅抵扣等政策措施，切實(shí)減輕流通企業(yè)負擔。