據媒體報道，光明乳業(yè)總裁郭本恒上周六(8月25日)表示，中國乳企生產(chǎn)硬件配備世界領(lǐng)先，管理水平也不差，檢測手段、質(zhì)量控制等都很先進(jìn)，不應妄自菲薄。他指出，現在國家對乳制品的抽查已經(jīng)到了無(wú)以復加的程度！去年國家抽查光明乳業(yè)4553次，折算下來(lái)是抽查了幾十萬(wàn)個(gè)指標，沒(méi)有一個(gè)不合格。今年上半年已經(jīng)抽查了2600多次，“這么抽（查）會(huì )抽死人��！”
　　如果光明乳業(yè)老總去K歌，必點(diǎn)歌曲應是《太委屈》。不過(guò)，輿論對此大多持不以為然的態(tài)度。而稍早前，工信部總工程師朱宏任在乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )年會(huì )上稱(chēng)，“乳品質(zhì)量和安全水平與人民群眾的期望相比還有較大差距”。我們的企業(yè)和我們的消費者之間不僅有質(zhì)量上的鴻溝，也有認識上的鴻溝�？梢哉f(shuō)，現在我們經(jīng)濟發(fā)展中的一個(gè)矛盾，是人民群眾日益增長(cháng)的對商品、服務(wù)品質(zhì)方面的需求，與企業(yè)落后的供給能力之間的矛盾。
　　在近些年的食品質(zhì)量安全事件中，國內乳企總是眾矢之的，仿佛隔三差五不搞出一些動(dòng)靜來(lái)，就不能證明自己的存在似的。這樣的印象之下，突然光明乳企的老總來(lái)了一個(gè)反潮流，說(shuō)自己如何如何先進(jìn)，說(shuō)自己屹立于數千次的抽查而依然亭亭玉立，整個(gè)兒就是乳企中的戰斗機。然而，如果不是消費者太健忘的話(huà)，就是光明乳業(yè)又在調皮了。在6月底，光明乳業(yè)陷入“燒堿門(mén)”，清洗用食品級堿水滲入優(yōu)倍牛奶，時(shí)隔一月，光明乳業(yè)兩批次產(chǎn)品被查出菌落總數超標，實(shí)實(shí)在在地跌進(jìn)“質(zhì)量門(mén)”。
　　在一個(gè)聲譽(yù)嚴重受損的行業(yè)里，作為一個(gè)無(wú)法做到“出淤泥而不染”的企業(yè)，對數千次抽查的抱怨并沒(méi)有得到公眾的同情，相反，認為企業(yè)矯情的占據了大多數。在多年以前，很多企業(yè)獲得了國家免檢的聲譽(yù)，但這樣的聲譽(yù)企業(yè)自己并不珍惜，待到把聲譽(yù)搞砸了還口出怨言，好像是消費者欠企業(yè)一個(gè)說(shuō)法。這種抱怨，其實(shí)反映了光明等企業(yè)并沒(méi)有從觀(guān)念上樹(shù)立質(zhì)量上的潔癖意識，其潛意識里傳遞出的信息正如胡適在1919年寫(xiě)的一篇文章：差不多先生。凡事若都差不多，人人若都差不多，這個(gè)國家也就只能是懶人國了。
　　我相信，如果國內乳業(yè)不是出了一連串的質(zhì)量安全問(wèn)題，政府的抽查也不會(huì )動(dòng)輒就以數千記。而這樣做的結果，不僅是政府成本的上升（這也意味著(zhù)納稅人負擔加�。�，同樣也是企業(yè)成本的上升（存在著(zhù)檢驗費）。這些其實(shí)都是交易費用。在1991年，科斯在接受諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎的演講中說(shuō)道：“談判要進(jìn)行，契約要簽訂，監督要實(shí)行，解決糾紛的安排要設立等等，都是交易費用�！绷硪晃恢Z貝爾經(jīng)濟學(xué)獎得主阿羅更是進(jìn)一步指出，交易費用，它在一般意義上妨礙了市場(chǎng)的形成，而在一些特殊情形下則完全阻礙了市場(chǎng)的形成。交易費用的不斷上升，將導致市場(chǎng)的失靈和崩潰。信用，如同健康，只有在它亮紅燈的時(shí)候，我們才會(huì )知道其有多么的重要。