8日至9日舉行的亞太經(jīng)合組織（APEC）第二十次領(lǐng)導人非正式會(huì )議，把此次在俄羅斯舉行的APEC系列會(huì )議推向高潮，其中，糧食安全問(wèn)題再次引起各界熱議。
　　據媒體報道，2012年，世界最大的糧食出口國美國爆發(fā)了50年不遇的嚴重干旱，玉米、大豆大幅減產(chǎn)，自6月以來(lái)，芝加哥商品交易所（CBOT）玉米、大豆和小麥價(jià)格的漲幅已達30％—50％。聯(lián)合國糧農組織近日發(fā)出警告，當前全球玉米、小麥和黃豆等糧食作物價(jià)格飛速上漲，有可能重現 2007年—2008年的糧食危機。
　　糧價(jià)是百價(jià)之基。從全球范圍來(lái)看，糧食問(wèn)題最近已經(jīng)成為世界高度關(guān)注的問(wèn)題。大宗商品特別是糧食價(jià)格的劇烈波動(dòng)，已成為世界性的難題和關(guān)注焦點(diǎn)。國際糧價(jià)大幅上漲，并不是單一因素所致，這里既有供需基本面的因素，也有資金方面的因素，特別是在全球量化寬松貨幣政策背景下，價(jià)格波動(dòng)會(huì )更加明顯。
　　從供需層面來(lái)看，隨著(zhù)全球人口的持續增長(cháng)以及發(fā)展中國家發(fā)展水平的提高，糧食需求會(huì )進(jìn)一步上升。但是可以看到，隨著(zhù)全球環(huán)境的變化，氣候異常給整個(gè)糧食生產(chǎn)帶來(lái)巨大影響�，F在，這種情況越來(lái)越明顯。美國的糧食生產(chǎn)出現問(wèn)題，俄羅斯、阿根廷、烏克蘭等主要糧食產(chǎn)區的情況也不太妙。據俄羅斯國家水文氣象中心發(fā)布的信息，今年8月俄羅斯的持續高溫干燥天氣，對農作物生長(cháng)非常不利。俄羅斯政府有關(guān)部門(mén)估計，今年小麥等谷物可能減產(chǎn) 15％—20％（即減產(chǎn) 1500萬(wàn)—2000萬(wàn)噸）。有關(guān)糧食分析機構估計，今年俄羅斯、烏克蘭、烏茲別克等黑海產(chǎn)區的小麥有可能減產(chǎn)2500萬(wàn)—3000萬(wàn)噸。此外，近期澳大利亞受干旱影響，其西部主產(chǎn)區小麥減產(chǎn)幅度較大，估計比去年減產(chǎn)三分之一左右 （該地區去年小麥產(chǎn)量1500萬(wàn)噸，今年預計只有950萬(wàn)—1050萬(wàn)噸）。顯然，全球糧價(jià)上漲的幅度會(huì )加大，持續時(shí)間也可能變長(cháng)。
　　在美國糧價(jià)上漲的蝴蝶效應中，中國將受到顯著(zhù)影響。以大豆為例，中國是全球最大的大豆進(jìn)口國。占中國食用油消費過(guò)半的大豆油，其原料大豆每年約65％—70％依賴(lài)進(jìn)口，而中國進(jìn)口大豆70％來(lái)自美國，因此美國的大豆產(chǎn)量和出口價(jià)格，對中國食用油價(jià)格會(huì )產(chǎn)生直接影響。一旦國際市場(chǎng)大豆價(jià)格上漲，國內大豆價(jià)格就會(huì )跟漲，接著(zhù)，豆餅、飼料漲價(jià)，最后傳導至肉禽蛋奶。這種狀況不僅是大豆，還有玉米、大米等大宗糧食商品都已經(jīng)與國際市場(chǎng)緊密聯(lián)系。雖然中國主糧自給率仍保持在 95％以上，但中國的糧食安全，絕對不是“自給自足”這么簡(jiǎn)單。而糧價(jià)的穩定對中國穩物價(jià)起著(zhù)關(guān)鍵作用，目前這種形勢可能會(huì )加大國內通脹的壓力。
　　事實(shí)上，通脹抬頭的傾向已有跡象。近期我國雞蛋價(jià)格再次快速上漲，國家統計局9月4日公布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況（8月21—30日）顯示，在統計局監測的27種食品中，散裝鮮雞蛋的漲幅居首，比上期漲5．5％，為每千克10．71元。同時(shí)，糧、油、肉類(lèi)價(jià)格均現漲勢。食品價(jià)格的突然上漲引發(fā)人們對通脹的擔憂(yōu)。
　　因此，從整個(gè)農產(chǎn)品的生產(chǎn)形勢而言，糧價(jià)帶動(dòng)物價(jià)上漲將是一個(gè)長(cháng)周期性的問(wèn)題。