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2012-09-21 作者:丁洪峰 來(lái)源:證券時(shí)報
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隨著(zhù)陽(yáng)澄湖大閘蟹的名聲遠揚,價(jià)格也水漲船高,市場(chǎng)售價(jià)以每年5%-10%的幅度攀升。但調查顯示,盡管蟹苗的價(jià)格由16年前10元一個(gè)蟹苗降到現在的1元一個(gè)蟹苗,但蟹農都說(shuō)賺不到錢(qián),與此同時(shí),販蟹者卻能年入百萬(wàn)。 一邊是螃蟹價(jià)高,陽(yáng)澄湖大閘蟹的生意讓無(wú)數人發(fā)財致富,另一邊卻是產(chǎn)業(yè)鏈最前端的農民難以分享市場(chǎng)繁榮帶來(lái)的收益,終年辛苦勞作卻不能致富,這樣的市場(chǎng)現象讓人似曾相識。如東北的五常大米。 幸福的人都是相似的,不幸的人卻各有各的不幸。但對農民而言,他們的失落何其相似。守著(zhù)土地或者水域,勞動(dòng)不可謂不勤勞,但收獲卻是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中最低的。無(wú)論是陽(yáng)澄湖的大閘蟹還是五常大米都是大品牌,與農民的窘境一起,成為當下農業(yè)發(fā)展的一面鏡子,真實(shí)的反映出農業(yè)生產(chǎn)的個(gè)體化小農化與市場(chǎng)發(fā)展的矛盾,農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的失衡與畸形以及政府指導管理上的職能缺位。 農民賣(mài)螃蟹的價(jià)格低,凸顯出農民價(jià)格話(huà)語(yǔ)權的弱勢,價(jià)格傳遞的失靈,也反映出農戶(hù)生產(chǎn)方式與大市場(chǎng)繁榮之間的矛盾,F在農戶(hù)的生產(chǎn)都呈現出個(gè)體化、小農化的傾向,缺乏組織,無(wú)法形成市場(chǎng)的合力,反倒因為農戶(hù)間的相互競爭,使得大閘蟹收購價(jià)被壓低。同時(shí),因為知識和信息的欠缺,農民無(wú)法參與大閘蟹的市場(chǎng)運作,無(wú)法享受大閘蟹價(jià)格攀高帶來(lái)的收益。既養又販大閘蟹的人很容易賺到錢(qián),但只是養大閘蟹,卻難以獲得好收益。如果大閘蟹的養殖能夠實(shí)現產(chǎn)業(yè)化運作,提高農戶(hù)的組織程度,使大閘蟹的養殖更加規范,無(wú)疑能大大提高蟹農在螃蟹價(jià)格上的話(huà)語(yǔ)權,分享市場(chǎng)收益。 從大閘蟹的產(chǎn)業(yè)鏈上看,雖然蟹苗價(jià)格降低了,但上游各種成本,如飼料、水草,還是圍網(wǎng)、蝦籠的成本都在上升,壓縮了蟹農的利潤。在下游,800多家擁有陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌的公司成了市場(chǎng)的主力,分享大閘蟹市場(chǎng)迅速發(fā)展的收益,同時(shí)又將稅費等中間成本,通過(guò)壓低收購價(jià)等轉移到了農民身上,而一盤(pán)散沙的蟹農則少有討價(jià)還價(jià)的空間。 大閘蟹市場(chǎng)的持續輝煌,難掩蟹農的失落,這種情況下相關(guān)部門(mén)其實(shí)可大有作為。在市場(chǎng)化的大潮中,農民的生產(chǎn)更需要相關(guān)部門(mén)的指導和規范,比如可以引導農戶(hù)走規;、集約化的路子,強化行業(yè)協(xié)會(huì )在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用,為農戶(hù)提供更多的市場(chǎng)信息,增強農民的話(huà)語(yǔ)權,或者引導蟹農進(jìn)入養殖業(yè)的下游,參與到市場(chǎng)中去,與市場(chǎng)化的公司共擔風(fēng)險、共享收益,共同促進(jìn)大閘蟹品牌的成長(cháng)與市場(chǎng)收益,等等。 難賺錢(qián)的不只是蟹農,蟹農之外還有多少農民無(wú)法從糧價(jià)上漲,無(wú)法從農產(chǎn)品品牌成長(cháng)中獲益?品牌的成長(cháng),市場(chǎng)的進(jìn)步,經(jīng)濟的發(fā)展,不能虧待了農民,否則終難持久。
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