上周二（11月13日）開(kāi)始，在天津、大連、重慶等12個(gè)城市，星巴克5款咖啡的價(jià)格上調了2元。此后，陸續有媒體報道了星巴克漲價(jià)的消息，星巴克中國相關(guān)負責人稱(chēng)，星巴克剛剛進(jìn)入中國內地市場(chǎng)的時(shí)候，天津、大連、重慶等12個(gè)城市這5款咖啡的定價(jià)就比全國其他城市低，因此，這次調價(jià)是將這些城市與其他城市的售價(jià)拉平。據了解，這已是星巴克今年在中國內地市場(chǎng)上第二次上調價(jià)格，今年年初，星巴克就曾對幾款產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行小幅調整，調價(jià)幅度在1-2元。
　　與這則報道一樣，另一條關(guān)于星巴克的微博也受到了消費者的廣泛關(guān)注——“星巴克美式咖啡中國比美國貴75%，哈根達斯國內售價(jià)超國外3倍�！边@條微博被大量轉發(fā)，從不少評論內容可以發(fā)現，盡管中國消費者普遍認為這種差價(jià)很“沒(méi)道理”，但消費者仍難對星巴克、哈根達斯等洋品牌說(shuō)“不”。國外的大眾消費品為什么能搖身一變在國內成為高端消費品？即便提價(jià)幾倍消費者仍趨之若鶩？這里面其實(shí)反映的是洋品牌擁有定價(jià)權的“核心競爭力”。
　　對于國內外差價(jià)，星巴克中國相關(guān)負責人曾做過(guò)這樣的表述，“不能單純地拿星巴克在各地的價(jià)格相比，在定價(jià)上，星巴克考慮了不同地區顧客不同的消費層次，是運營(yíng)成本、市場(chǎng)等各因素間取得的價(jià)值平衡�！毖韵轮�意，是國內消費星巴克產(chǎn)品人群的消費層次決定了每杯咖啡可以維持多高的售價(jià)，這完全是一個(gè)愿打、一個(gè)愿挨。結合當下最熱的經(jīng)濟學(xué)概念來(lái)看，不管是星巴克還是哈根達斯，這些敢于提價(jià)的洋品牌恰恰是吃準了中國消費者的“需求結構”，雖然泡一杯速溶咖啡不過(guò)幾元錢(qián)，但消費者顯然舍得花數倍的價(jià)格購買(mǎi)一杯帶有星巴克LOGO的咖啡，舍得為品牌付出高溢價(jià)。
　　最近市場(chǎng)上漲價(jià)頻率非�？斓倪�有洋奶粉，同樣是吃準了中國消費者的“需求結構”，能夠為這種“需求結構”提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的洋奶粉才占領(lǐng)了定價(jià)權的“制高點(diǎn)”。這在經(jīng)濟學(xué)原理中也是說(shuō)得通的，在高度自由的市場(chǎng)經(jīng)濟環(huán)境下，商品的定價(jià)并非由原材料價(jià)格決定，影響定價(jià)的最關(guān)鍵因素則是供求關(guān)系，從這個(gè)角度來(lái)看，買(mǎi)咖啡要排隊、坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當當的星巴克，漲價(jià)應是“順理成章”的事。雖說(shuō)，漲價(jià)對于消費者來(lái)說(shuō)總不是好消息，但對于國內企業(yè)來(lái)說(shuō)，洋品牌玩轉價(jià)格的一舉一動(dòng)都在為我們“上課”，先別盯著(zhù)別人漲了多少價(jià)，而是該好好學(xué)學(xué)別人憑什么漲價(jià)。