最近，全國各地菜價(jià)漲勢猛烈。據商務(wù)部對全國140家大型農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的監測，2013年1月1日至8日，26種蔬菜平均價(jià)格為4.06元/公斤，比12月底上漲4.4%，自2012年11月初以來(lái)連續9周上漲，累計漲幅約50%，同比上漲11.2%。
　　菜價(jià)上漲會(huì )直接促使CPI指數反彈，加劇市場(chǎng)對于通脹的擔憂(yōu)，影響經(jīng)濟穩定。而對普通百姓來(lái)說(shuō)，菜價(jià)過(guò)快上漲會(huì )對生活產(chǎn)生很大影響。臨近春節，控制蔬菜價(jià)格過(guò)快上漲已經(jīng)成為一個(gè)重要的民生問(wèn)題。
　　此輪菜價(jià)上漲，首先有天氣原因，大面積的嚴寒導致蔬菜生產(chǎn)和流通成本上升，但也不排除存在市場(chǎng)壟斷、哄抬炒作等人為因素。因此，為控制部分地區蔬菜價(jià)格過(guò)快上漲，國家發(fā)改委已經(jīng)在積極研究落實(shí)相關(guān)減免流通環(huán)節費用，降低流通環(huán)節成本等措施；一些地方也開(kāi)始動(dòng)用價(jià)格調節基金，降低流通環(huán)節成本，努力穩定蔬菜價(jià)格。
　　近幾年，我國菜價(jià)經(jīng)歷多次大起大落。去年，我國內蒙古、青海、山東等省區出現土豆、大白菜、生姜等價(jià)格大幅跳水，許多菜農因此賠得傾家蕩產(chǎn)。菜價(jià)上漲，按理說(shuō)最開(kāi)心的是菜農，但現實(shí)卻是，菜價(jià)上漲再多，菜農總是得益最少，菜價(jià)過(guò)低、菜賤傷農仍是不爭的事實(shí)。因此，穩定菜價(jià)一定不能忽視菜農的合理訴求，在壓低流通成本的同時(shí)，促進(jìn)源頭菜農得到更多實(shí)惠，才是符合經(jīng)濟規律的現實(shí)之舉。
　　菜價(jià)上漲的主要原因是成本的增加，首先是機會(huì )成本，既包括土地的機會(huì )成本，也包括勞動(dòng)力的機會(huì )成本。在房?jì)r(jià)飆升的大背景下，城市近郊土地用來(lái)蓋樓則年年看漲，用來(lái)種菜卻收益慘淡，誰(shuí)不愿意拿去蓋樓？另外，對于菜農來(lái)說(shuō)，他們也會(huì )盤(pán)算在家種菜和外出打工哪個(gè)更劃算。
　　其次是生產(chǎn)成本，據國家發(fā)改委的一份統計資料顯示，2006年到2011年，蔬菜總成本年均增長(cháng)18.55%，其中，雇工工價(jià)年均上漲14.18%，化肥年均上漲15.21%，機械作業(yè)費上漲21.06%。社會(huì )物價(jià)上漲，也必然會(huì )帶動(dòng)蔬菜成本的上漲。
　　再次是流通成本，隨著(zhù)大中城市周邊的農業(yè)種植面積不斷減少，城市蔬菜自給率下降，運輸半徑延長(cháng)自然價(jià)格上漲。有調查顯示“物流開(kāi)支引發(fā)的成本已占國內蔬菜成本的三分之二”，占全世界82%的收費高速公路、每年近3000億元的公路罰款、各類(lèi)稅收和管理費用……這些都是要加到蔬菜成本里去的。
　　上述這些原因，無(wú)論是客觀(guān)還是人為，都構成了菜價(jià)上漲的“客觀(guān)訴求”�？刂撇藘r(jià)保民生，有關(guān)部門(mén)在制定政策時(shí)，就要清楚哪些訴求是合理的，哪些訴求是不合理的，砍掉附加在菜價(jià)上的不合理成分，同時(shí)還要保障菜農的利益。