舌尖上的安全需要“鐵拳”呵護
2013-02-04   作者:金明巖  來(lái)源:京華時(shí)報
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  公安部在部署全國公安機關(guān)開(kāi)展為期一年的“打擊食品犯罪、保衛餐桌安全”專(zhuān)項行動(dòng)中,在春節期間重點(diǎn)打擊食品犯罪,應當說(shuō)是切中了百姓的生命健康關(guān)切和節日歡樂(lè )關(guān)切。
  打擊的效果充分說(shuō)明這樣的專(zhuān)項行動(dòng)不僅重要而且必要。消息稱(chēng),截至目前,各地已經(jīng)集中偵破食品安全犯罪案件120余起,抓獲違法犯罪嫌疑人350余名,搗毀制售有毒有害食品的“黑作坊”“黑工廠(chǎng)”“黑窩點(diǎn)”220余個(gè),清除了一大批有毒有害的“黑心食品”。倘若沒(méi)有這般打擊,這些“黑心食品”就會(huì )必然流向春節期間的百姓餐桌,讓多少人春節過(guò)不安寧。
  但也必須看到,節日期間百姓消費需求旺盛,一些不法分子必然會(huì )趁機下手、大牟其利。比如,食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、調味品、保健品、民俗特產(chǎn)等節日市場(chǎng)熱銷(xiāo)食品,百姓需求量大,往往不會(huì )細辨真偽。只有針對這些領(lǐng)域的食品引入專(zhuān)業(yè)視角,加強執法檢查,才會(huì )讓不法分子不能輕易得手。
  從食品犯罪的特點(diǎn)看,正規的生產(chǎn)銷(xiāo)售渠道,不法分子相對難以浸染。他們往往走的是非正規渠道,在城鄉接合部和農村等薄弱環(huán)節滋生,針對的是社會(huì )生活中的相對弱勢群體。因此,在呼吁正規生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)渠道、品牌企業(yè)加強自律,同時(shí)加強對其督察檢查的同時(shí),應當把關(guān)注和打擊的重點(diǎn)瞄準薄弱環(huán)節,對弱勢群體的餐桌安全給予更多呵護。
  “打鐵還需自身硬”,專(zhuān)項行動(dòng)必然會(huì )有多個(gè)部門(mén)深入“商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、展銷(xiāo)促銷(xiāo)會(huì )、旅游景區、城鄉接合部”等重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)部位以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)節日食品重點(diǎn)企業(yè)督導檢查。對于秉公執法者來(lái)說(shuō),這種大規模的檢查,是他們嚴守紀律的一次集中展示。但對于個(gè)別趁機吃拿卡要的執法者說(shuō),這是進(jìn)行權力尋租在節前撈一把的好機會(huì ),是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者被迫出血又敢怒不敢言的噩夢(mèng)之時(shí)。
  因此,執法者只有以鐵的紀律,秉公執法、廉潔執法、清正執法,才能樹(shù)立自己的良好形象,才能給此次專(zhuān)項行動(dòng)加分。也希望這樣的專(zhuān)項活動(dòng)能常規化,在這個(gè)意義,嚴明執法者的紀律,再去以嚴格的標準進(jìn)行督導檢查,則所向披靡,黑心食品無(wú)處藏身,犯罪分子無(wú)法為非作歹。
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