公安部在部署全國公安機關(guān)開(kāi)展為期一年的“打擊食品犯罪、保衛餐桌安全”專(zhuān)項行動(dòng)中，在春節期間重點(diǎn)打擊食品犯罪，應當說(shuō)是切中了百姓的生命健康關(guān)切和節日歡樂(lè )關(guān)切。
　　打擊的效果充分說(shuō)明這樣的專(zhuān)項行動(dòng)不僅重要而且必要。消息稱(chēng)，截至目前，各地已經(jīng)集中偵破食品安全犯罪案件120余起，抓獲違法犯罪嫌疑人350余名，搗毀制售有毒有害食品的“黑作坊”“黑工廠(chǎng)”“黑窩點(diǎn)”220余個(gè)，清除了一大批有毒有害的“黑心食品”。倘若沒(méi)有這般打擊，這些“黑心食品”就會(huì )必然流向春節期間的百姓餐桌，讓多少人春節過(guò)不安寧。
　　但也必須看到，節日期間百姓消費需求旺盛，一些不法分子必然會(huì )趁機下手、大牟其利。比如，食用油、肉類(lèi)、酒類(lèi)、調味品、保健品、民俗特產(chǎn)等節日市場(chǎng)熱銷(xiāo)食品，百姓需求量大，往往不會(huì )細辨真偽。只有針對這些領(lǐng)域的食品引入專(zhuān)業(yè)視角，加強執法檢查，才會(huì )讓不法分子不能輕易得手。
　　從食品犯罪的特點(diǎn)看，正規的生產(chǎn)銷(xiāo)售渠道，不法分子相對難以浸染。他們往往走的是非正規渠道，在城鄉接合部和農村等薄弱環(huán)節滋生，針對的是社會(huì )生活中的相對弱勢群體。因此，在呼吁正規生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)渠道、品牌企業(yè)加強自律，同時(shí)加強對其督察檢查的同時(shí)，應當把關(guān)注和打擊的重點(diǎn)瞄準薄弱環(huán)節，對弱勢群體的餐桌安全給予更多呵護。
　　“打鐵還需自身硬”，專(zhuān)項行動(dòng)必然會(huì )有多個(gè)部門(mén)深入“商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、展銷(xiāo)促銷(xiāo)會(huì )、旅游景區、城鄉接合部”等重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)部位以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)節日食品重點(diǎn)企業(yè)督導檢查。對于秉公執法者來(lái)說(shuō)，這種大規模的檢查，是他們嚴守紀律的一次集中展示。但對于個(gè)別趁機吃拿卡要的執法者說(shuō)，這是進(jìn)行權力尋租在節前撈一把的好機會(huì )，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者被迫出血又敢怒不敢言的噩夢(mèng)之時(shí)。
　　因此，執法者只有以鐵的紀律，秉公執法、廉潔執法、清正執法，才能樹(shù)立自己的良好形象，才能給此次專(zhuān)項行動(dòng)加分。也希望這樣的專(zhuān)項活動(dòng)能常規化，在這個(gè)意義，嚴明執法者的紀律，再去以嚴格的標準進(jìn)行督導檢查，則所向披靡，黑心食品無(wú)處藏身，犯罪分子無(wú)法為非作歹。