浪費和反浪費的矛盾始終伴隨著(zhù)人類(lèi)社會(huì )文明的進(jìn)程。浪費現象普遍存在，既不能證明社會(huì )繁華，也不能證明經(jīng)濟發(fā)達。在許多國家，浪費都是受人厭惡和鄙視的劣行。
　　筆者曾在歐洲參加各種商務(wù)宴請、年會(huì )等活動(dòng)，從未見(jiàn)過(guò)滿(mǎn)桌杯盤(pán)狼藉、滿(mǎn)眼剩飯剩菜的情景。每年冬天在瑞士達沃斯舉行的世界經(jīng)濟論壇，匯集來(lái)自世界各國的數千重量級嘉賓，但是在各個(gè)飯店、餐廳，都不會(huì )出現飲食浪費現象。自助餐食，每個(gè)人一次只拿少量食品，很少有吃不了而倒掉的情況。同樣，德國著(zhù)名的慕尼黑啤酒節上，成千上萬(wàn)的人暢飲啤酒、享受美食，但都會(huì )物盡其用，基本沒(méi)有浪費。
　　親眼所見(jiàn)國外的情況，不免想：難道“中國式浪費”只是發(fā)生在中國？為什么中國人出了國，也很少浪費？細細想來(lái)，可能與國外的“浪費恥感文化”有關(guān)。不靠浪費來(lái)顯示富有或好客，是西方許多國家的一個(gè)社會(huì )共識，“浪費恥感”深深植入西方民眾的文化心理中，使得枯燥的法律成為深得人心的行為準則。筆者在德國學(xué)習期間，曾寄宿在一位教授家里，他們家的晚餐極為簡(jiǎn)單，幾乎到了“摳門(mén)”程度。許多銀行高管家里的待客之道也十分簡(jiǎn)易，飲食恰到好處，甚至略顯寒酸。歐洲請客的基本慣例，也是一人一湯一菜，絕無(wú)浪費余地。
　　無(wú)處不在的輿論監督，則令官員更是處處謹慎。上世紀80年代初，筆者曾參與接待歐洲某國財政部長(cháng)。部長(cháng)率代表團訪(fǎng)華，是來(lái)洽談提供政府貸款。中國方面提供了很好的住宿和餐飲，但是代表團不敢接受中方提供的食宿建議，提出希望住到更簡(jiǎn)樸的賓館去，因為擔心被媒體曝光，導致回國丟官。
　　奢侈浪費為什么在中國成為難以克服的陋習之一呢？我以為，浪費行為的產(chǎn)生，首當其沖，是中國人在待人接物方面存在嚴重的虛榮心理，過(guò)于注重面子。其次，是浪費具有普遍的傳播性，造成一種“見(jiàn)怪不怪”的社會(huì )現象�！爸袊�式浪費”不僅僅是生活習慣的問(wèn)題，還涉及心理學(xué)、社會(huì )學(xué)和文化學(xué)等領(lǐng)域的問(wèn)題。要消除浪費，需要對癥下藥。
　　中國傳統文化從來(lái)不缺少勤儉節約的美德，很多人也熟知孔孟之道，對“貪污和浪費是極大的犯罪”的口號耳熟能詳。但相當長(cháng)一段時(shí)期，對于奢華浪費，卻也存在著(zhù)亦抑亦揚、亦毀亦頌、亦鄙亦羨的心理，造成口頭上“避”、行動(dòng)上“趨”的現象。因此，既需要全社會(huì )共同行動(dòng)，維護行之有效的法律約束，讓官員自律與公眾監督相結合，使節儉文化成為深得人心的行為準則，更應從文化層面讓人們對浪費“知恥”，從根本上消除滋生浪費的文化基因。