之前指責香港奶粉限購令是“惡法”的人現在應該無(wú)語(yǔ)了，因為英國從4月起也開(kāi)始限售了。此前，德國、新西蘭、澳大利亞等國已推行嬰兒奶粉限購。值得注意的是，這些國家一些超市貼出的“每人每次限購兩罐奶粉”特別用中文大號字體注明，德國的海關(guān)只允許華人一次往中國寄5包奶粉。種種舉措不言自明，皆因中國對外國產(chǎn)奶粉的需求量“大得可怕”。
　　一個(gè)國內生產(chǎn)總值（GDP）全球第二的泱泱大國，卻生產(chǎn)不出放心奶，要讓自己的娃去吃人家的奶，實(shí)在是莫大的悲哀！孩子是國家的未來(lái)，筆者認為，在關(guān)乎國家未來(lái)的放心奶都無(wú)法解決的情況下，空談大國復興或大國崛起無(wú)益。小小一個(gè)奶粉，已經(jīng)到了嚴重影響國家形象的地步。當下我國政府確實(shí)已經(jīng)到了應該對乳業(yè)進(jìn)行深刻反思的時(shí)候了，乳業(yè)應該受到重視，是時(shí)候下決心真正打一場(chǎng)乳業(yè)危機攻堅戰了。
　　生產(chǎn)奶粉需要高科技嗎？不需要。我們的伊利、蒙牛等乳企，都有世界一流的奶粉生產(chǎn)線(xiàn)。筆者曾參觀(guān)過(guò)一家乳企的奶粉生產(chǎn)線(xiàn)，從制造工藝到生產(chǎn)過(guò)程，看上去都令人十分放心�？墒菫槭裁磸囊涣魃�產(chǎn)線(xiàn)上生產(chǎn)出來(lái)的奶粉卻讓人如此不放心？
　　我們先來(lái)回顧一下國產(chǎn)奶粉是如何一步步失去誠信的。早在2004年，安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉造成171例大頭娃娃的事件令全國震驚；2008年9月爆發(fā)的三鹿奶粉“毒奶粉”事件席卷全國，接著(zhù)是全行業(yè)的整頓。然而，就在大家對國產(chǎn)奶粉的信心有所恢復的時(shí)候，2010年初，三聚氰胺卷土重來(lái)，消費者對國產(chǎn)奶粉的信心再次崩塌。雖整頓再整頓，但近兩年國產(chǎn)奶粉仍時(shí)不時(shí)地爆出質(zhì)量問(wèn)題。在這些事件中，政府部門(mén)和企業(yè)就好比那個(gè)叫“狼來(lái)了”的小孩，謊撒多了自然也就沒(méi)人信了。甚至不久前質(zhì)檢總局公布國產(chǎn)奶粉99%都合格時(shí)，引來(lái)的也只是一片嘲笑之聲，國人并沒(méi)有因此而停止海外采購奶粉的步伐。
　　我們指責奶農見(jiàn)利忘義添加三聚氰胺，使原奶質(zhì)量難以保證；我們指責乳企收購環(huán)節管理松懈，質(zhì)檢不嚴格；我們指責商家讓過(guò)期牛奶、不合格牛奶再次流入市場(chǎng)。但歸根結底，造成今日國產(chǎn)奶粉誠信盡失監管不力、執法不嚴難辭其咎。
　　筆者認為，當下的中國乳品行業(yè)面臨的已經(jīng)不僅僅是一兩個(gè)“壞孩子”的問(wèn)題，而是一個(gè)波及全行業(yè)的危機，政府應牽頭進(jìn)行全行業(yè)的危機公關(guān)，這個(gè)危機公關(guān)不是浮于表面，而是有實(shí)實(shí)在在的措施配合，是一場(chǎng)關(guān)乎行業(yè)生死存亡的乳業(yè)攻堅戰。
　　第一，政府要嚴刑峻法，對制造毒牛奶、毒奶粉的企業(yè)和個(gè)人加大量刑，提高行業(yè)準入門(mén)檻，建立黑名單公示，采取市場(chǎng)禁入等措施；第二，把乳品質(zhì)量問(wèn)題納入地方領(lǐng)導責任考核，以杜絕地方保護主義，地方官員或國企高管一旦因乳品質(zhì)量被免職一律不得復出；第三，由政府牽頭、行業(yè)協(xié)會(huì )組織發(fā)布乳業(yè)行業(yè)自律公約，向消費者作出鄭重承諾，公布乳業(yè)標準、檢測全過(guò)程，建立良好的消費者溝通渠道；第四，政府發(fā)布行業(yè)扶持政策，對奶農和企業(yè)進(jìn)行補貼，降低國產(chǎn)奶粉售價(jià)，甚至可考慮向嬰幼兒免費發(fā)放定量奶粉；第五，建立媒體監督機制，全行業(yè)對媒體開(kāi)放，加強媒體監督。
　　由此及彼，當下，我們面臨的所有的食品安全問(wèn)題，同乳業(yè)的問(wèn)題如同一轍，問(wèn)題何時(shí)得到徹底解決。接下來(lái)，就要看政府的決心、行業(yè)的良心和企業(yè)的行動(dòng)了。