指望誰(shuí)對食品安全負責?
2013-05-09   作者:朱旭東  來(lái)源:新華每日電訊
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  長(cháng)相甜美的生姜,好看的大米,雪白的面粉,韌勁的粉絲,原來(lái)都可能是毒物!甚至老鼠肉裝扮成牛羊肉,也在燒烤中、火鍋中,進(jìn)入消化系統了……想得越多越覺(jué)恐怖!  
  不用去翻舊賬,社會(huì )對食品安全早就是草木皆兵,卻遲遲沒(méi)能搬來(lái)期望中的救兵。每出現一個(gè)毒食品的“新產(chǎn)品”,自會(huì )有專(zhuān)家教咱們去辨別,可這么多那么多無(wú)處不在的陷阱,已經(jīng)讓人躲無(wú)可躲,避無(wú)可避。今天吃的美食,明天可能就會(huì )有問(wèn)題!
  這是一個(gè)怎樣相互陷害的市場(chǎng)?面對“花枝招展”的各種毒食品,誰(shuí)借消費者慧眼?誰(shuí)保生命安全? 
  食品安全不是有那么多監管部門(mén)嗎?什么生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等等,一直是層層有人有部門(mén)把關(guān)的呀!確實(shí),食品沒(méi)問(wèn)題的時(shí)候,監管部門(mén)居功至偉,一旦有問(wèn)題,他們就顧左右而言他,九龍管水不治水,都是其他八條龍的錯!
  莫怪消費者責怪監管部門(mén)時(shí)炮火全開(kāi),他們能指望的,也只能是監管部門(mén),而不是事后的專(zhuān)家,更不能指望人人長(cháng)出三頭六臂火眼金睛?捎钟心膫(gè)部門(mén)能對那么多大頭娃娃負責任呢? 
  別以為哪個(gè)人能躲在烏龜殼里求得一時(shí)安穩,這已經(jīng)是個(gè)百毒浸潤的食物鏈,躲過(guò)了大米躲不過(guò)奶粉,躲得過(guò)醬油躲不過(guò)生姜,必有一款新毒食品找到你。難怪在霧霾肆虐的那段時(shí)間有人調侃“終于公平了”! 
  “我國食品安全問(wèn)題已經(jīng)刻不容緩”,這一結論已經(jīng)好多年了,食品安全問(wèn)題有沒(méi)有好轉,不得而知,卻只見(jiàn)問(wèn)題食品層出不窮。指望法制健全似乎遙遙無(wú)期,因為法制永遠沒(méi)有最完善的時(shí)候,只有在完善法制的同時(shí),將現有法制的功能發(fā)揮到極致,才能充分打擊不法分子,最大限度地保證食品安全。
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