國產(chǎn)奶粉路還很長(cháng)
2013-05-13   作者:顧仲陽(yáng)  來(lái)源:人民日報
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  中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )近日發(fā)布調查報告稱(chēng),國產(chǎn)奶粉質(zhì)量?jì)?yōu)于進(jìn)口奶粉。據此,有樂(lè )觀(guān)人士預計,國產(chǎn)奶粉“重回春天”恐怕不遠了。
  不可否認,三聚氰胺事件之后,國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全的進(jìn)步有目共睹?陀^(guān)地講,國人對于洋奶粉的追捧,也含有不少盲信成分。但即便如此,多數消費者還是認為,現在說(shuō)國產(chǎn)奶粉質(zhì)量?jì)?yōu)于進(jìn)口奶粉,恐怕還為時(shí)過(guò)早;市場(chǎng)上,很多“奶爸奶媽們”繼續用行動(dòng)對國產(chǎn)奶粉投下不信任票。
  國產(chǎn)奶粉,何以如此不受?chē)舜?jiàn)?
  首先,中乳協(xié)表態(tài)的依據和動(dòng)機令人存疑。中乳協(xié)委托第三方檢測機構隨機抽樣,檢測結果表明,16個(gè)國產(chǎn)品牌嬰兒奶粉全部符合國標;9個(gè)原裝進(jìn)口產(chǎn)品中,倒有3個(gè)不合格。這個(gè)檢測迎來(lái)了很多質(zhì)疑:第三方檢測機構是誰(shuí)?權威性如何?檢測存不存在選擇性抽樣?有沒(méi)有做到保密、公正?……對于這些消費者非常關(guān)心的問(wèn)題,中乳協(xié)有關(guān)負責人表示,協(xié)會(huì )不是執法部門(mén),不適宜對外公布。
  這個(gè)表態(tài)更是遭很多網(wǎng)友“吐槽”:中乳協(xié)作為行業(yè)協(xié)會(huì ),收著(zhù)國內乳品企業(yè)會(huì )費,出面吆喝國產(chǎn)奶粉質(zhì)量好,動(dòng)機何在?怎逃利益關(guān)聯(lián)干系?既然是第三方檢測,那讓第三方公布檢測細節,豈不很容易做到,也更好?
  在經(jīng)歷公信“冰點(diǎn)”之后,公眾對國產(chǎn)奶粉的不信任,雖有非理性放大的成分,但可以確定的是,國產(chǎn)奶粉要重塑聲譽(yù),僅靠行業(yè)協(xié)會(huì )出面“唱多”,恐怕很難贏(yíng)取公信,搞不好還會(huì )適得其反。國產(chǎn)奶粉要逐漸打消公眾顧慮,更需要的是產(chǎn)業(yè)鏈上下各相關(guān)主體堅持不懈地共同努力,以及獨立、透明、公正的監管。
  “一朝被蛇咬,十年怕井繩”。一個(gè)企業(yè)、一個(gè)行業(yè),毀掉公信,相當容易;樹(shù)立公信,非常不易;毀掉之后重建公信,更是難上加難。對此,國產(chǎn)奶粉行業(yè)要有清醒的認識,應當做好重建公信的長(cháng)期心理準備,扎扎實(shí)實(shí)地加強奶源基地建設,確保生產(chǎn)、儲存、運輸和加工各環(huán)節的質(zhì)量安全,一步一個(gè)腳印,用誠信、良心、進(jìn)步逐漸贏(yíng)得一度遠離的公信。
  監管環(huán)節,相關(guān)部門(mén)除了繼續加大監管力度之外,進(jìn)一步提高監管的公開(kāi)透明程度,是一個(gè)重要的努力方向。例如,對于奶粉的檢測,能否公布采樣遵循了怎樣的程序,確保獨立、公正?能否公布每個(gè)樣品的具體情況,包括哪些品牌、生產(chǎn)批次、采樣地點(diǎn)?……對于國產(chǎn)奶粉行業(yè)來(lái)說(shuō),門(mén)開(kāi)得大點(diǎn),陽(yáng)光照進(jìn)來(lái)多點(diǎn),重建公信就會(huì )快一點(diǎn)。
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