中藥生產(chǎn)需要全程監控
2013-05-23   作者:王月金  來(lái)源:中國經(jīng)濟時(shí)報
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  近日,百年老店同仁堂陷入重金屬超標漩渦,先是香港衛生署發(fā)布公告稱(chēng),一批同仁堂 “健體五補丸”被檢測出水銀(汞)含量超標,后又曝出,同仁堂旗下另外兩款產(chǎn)品牛黃千金散及小兒至寶丸的朱砂成分含量超標。
  此前,云南白藥、漢森四磨湯、廣西盈康維C銀翹片等中藥均卷入重金屬超標的爭議風(fēng)波。中藥是中華名族的瑰寶,在尋常百姓中作為治療藥物和保健食材廣泛服用和食用,但傳統的中藥已經(jīng)沒(méi)有那么安全了。
  眾所周知,重金屬元素不能被生物降解,卻能在食物鏈的生物放大作用下,成千百倍地富集,最后進(jìn)入人體。重金屬在人體內能和蛋白質(zhì)及酶等發(fā)生強烈的相互作用,使其失去活性,也可能在人體器官中累積,造成慢性中毒,可引起免疫系統功能障礙,導致神經(jīng)、內分泌系統及肝、腎功能受損等。
  國家藥典委員會(huì )曾發(fā)布有關(guān)中藥重金屬、農殘、黃曲霉毒素等物質(zhì)的限量標準草案,其中明確規定,“除礦物、動(dòng)物、海洋類(lèi)以外的中藥材中,汞不得過(guò)1mg/kg。 ”然而,真正落實(shí)起來(lái)卻很難。
  事實(shí)上,中藥重金屬超標問(wèn)題在中藥領(lǐng)域并非新問(wèn)題,從產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節來(lái)說(shuō),一些中藥企業(yè)所用藥材是從農村收購來(lái)的,而種植中藥材的土壤、水源等很多處于被污染的環(huán)境中,這導致藥材容易附帶重金屬,而且,不良經(jīng)銷(xiāo)商也可能人為摻雜重金屬增重。從監管方面來(lái)說(shuō),因為檢驗技術(shù)、人員配備、設備支持等多方面仍存弊端,所以目前對于中藥重金屬的抽查監測和執行均不到位。
  為控制中藥材的重金屬含量,首先要在生產(chǎn)原材料上下工夫,鼓勵企業(yè)進(jìn)行規;N植,對種植的土壤和水源及空氣要有行業(yè)標準,避免種植過(guò)程中出現重金屬污染。其次,在收購原材料的過(guò)程中,必須反復檢驗,不僅要避免不良商販摻入重金屬增重,而且對藥材的儲存運行等設備有嚴格的規定。再次,在炮制加工、制劑等中藥生產(chǎn)過(guò)程中要進(jìn)行全程質(zhì)量監控。不僅如此,在監管方面,國家應該充分重視起來(lái),建立健全中藥材生產(chǎn)的行業(yè)標準,提高檢驗技術(shù),配備專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,加大對不良中間商及涉事企業(yè)的懲罰力度。
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